火麻草 又叫蝎子草，荨麻草，一年生草本。茎直立，有纵条棱，伏生粗硬毛及大螫毛。若肌肤接触，会起疙瘩，起泡现象，扎痛难忍，有时数小时疼痛感和泡状也不会消失。研究表明，荨麻科植物之所以能蜇人，是植物体上的一种表皮毛在作怪，人和动物一旦触及，刺毛尖端便断裂，放出蚁酸，刺激皮肤产生痛痒的感觉。可以说荨麻的这种行为是正当防卫，让食草动物望而生畏。也正因为如此，不少人把火麻草叫做毒草，但实际上它还可食用。用荨麻的茎叶烹制加工成各种各样的菜肴。有凉拌、汤菜、烤菜、荨麻汁、饮料和调料等。味道独特，有祛风除湿的功能。
苘（qǐng）麻：田间特别常见，籽一爆一堆，成熟后的茎皮是制造绳索和包装用品的原料。
苍耳：有很多硬刺，小时候男生常把它粘到女生头发上，简直想哭。或许你不知道，它还全株都有其毒（贝壳杉烯毒苷），以果实、特别是种子毒性较大。
小蓟：山东俗名萋萋菜，萋字当为蓟字之转音，奉天俗名枪刀菜，因其多刺如枪刀也。
牛筋草：根系极发达，秆叶强韧，全株可作饲料，又为优良保土植物。
泥胡菜：一年生草本，高30-100厘米。花果期3-8月。生于山坡、山谷、平原、丘陵，林缘、林下、草地、荒地、田间、河边、路旁等处普遍有之。别名：剪刀草、石灰菜、绒球、苦榔头、糯米菜。花跟小蓟很像，一度分不出来。
田旋花：长得特别像喇叭花（牵牛花），但是叶子不同，它是柳叶状，喇叭花是掌状，和喇叭花一样惹人喜爱。
马唐草：杂草，跟牛筋草差不多，根蔓延成片，一年生草本植物，高可达80厘米，叶鞘短于节间，叶片线状披针形，基部圆形，边缘较厚，微粗糙，茎直立或斜生，下部茎节著地生根，蔓延成片，难以拔出。
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