鵪鶉蛋紅燒肉
材料：
鵪鶉蛋.五花肉、冰糖、八角、香葉、桂皮.薑片、老抽、生抽、料酒
製作過程:
1. 鵪鶉蛋洗淨後，冷水下鍋，沸騰後再煮三分鐘。
2. 放入冷水中。然後剝殼備用。
3. 五花肉最好選擇帶皮五花，切成方塊兒。
4. 備好八角、香葉、桂皮、薑片。
5. 鍋內倒少量油，下五花肉煎出油脂。出鍋備用。
6. 鍋內倒油，放入鵪鶉蛋炸至金黃髮皺。撈出備用。
7. 鍋內倒少量油，放入適量冰糖後轉小火，攪拌至冰糖差不多融化。之後下五花肉，熬成糖色。
8. 放入八角、香葉、桂皮、薑片。攪拌入味。
9. 倒入適量老抽、生抽、料酒，攪拌均勻。
10. 將五花肉轉入砂鍋，加熱水沒過肉。蔥段打個小結後放入，大火燉40分鐘。
11. 加入鵪鶉蛋，中火燉20分鐘。
12. 出鍋，完成。
那些年我們一起追過的缽缽雞
材料：
雞爪10個.鴨胗6個、雞翅尖10個.鵪鶉蛋12個.腐竹2根、厚百葉1張.金針菇100克.藕1節.萵筍1根、高湯
製作過程:
1.5升、滷水汁300毫升、鹽1湯匙、白砂糖2茶匙、花椒粉2茶匙、熟芝麻1湯匙、紅油5湯匙、料酒（汆水用）1湯匙、鮮花椒適量
製作過程:
1. 將腐竹提前用冷水泡發，鵪鶉蛋煮熟剝殼備用，鴨胗、雞翅尖、雞爪汆水後撈起瀝乾水分，雞爪對切開，鴨胗切片備用。
2. 藕切薄片，腐竹切段，厚百葉切條，萵筍切滾刀塊，分次將素菜煮熟後撈起瀝乾水分備用。
3. 將高湯和滷水汁倒入深鍋中大火燒開後，放入所有葷菜轉小火煮10分鐘。
4. 準備一個大的缽，放入鹽、花椒粉、白砂糖，然後將所有葷菜連湯汁倒入大缽中，然後一併放入素菜拌勻。
5. 待湯汁放涼後，淋入紅油，撒上熟芝麻，再放上鮮花椒就好了。
魚香鵪鶉蛋
材料：
胡蘿蔔1根.黑木耳300克.鵪鶉蛋適量、郫縣豆瓣醬適量
製作過程:
1、炒鍋預熱後加入植物油至產生油紋，放入鵪鶉蛋煎至焦黃變色，盛出備用（也可以將鵪鶉蛋下油鍋炸至焦黃）；
2、炒鍋重新起鍋預熱後加入植物油至產生油紋，放入大蒜和生薑炒香後倒入郫縣豆瓣醬炒出紅油；
3、放入黑木耳和胡蘿蔔翻炒；
4、加入煎好的鵪鶉蛋；
5、1勺鹽、1勺白糖、1勺料酒、1勺醬油、1勺醋、1勺澱粉調成魚香醬汁，將調好的醬汁倒入鍋中，燒開收汁即可。一道色香味俱全的下飯菜就做好了，超級簡單！
香辣雞爪鵪鶉蛋
材料：
雞爪500g.鵪鶉蛋20個.蔥段一小把.大蒜3g.生薑3g、料酒兩勺、幹辣椒適量、老抽半勺、生抽大半勺、五香粉適量
製作過程:
1. 雞腳最好買這種新鮮的，不要買那種不知道凍了多久的那種，一般新鮮的看起來色澤都不一樣
2. 鵪鶉蛋清洗乾淨後放入水裡大火煮開之後轉中小火煮熟
3. 雞腳用刀弄掉腳趾甲，在剁成小塊兒備用
4. 鍋裡上水，放入切好的雞爪，再倒入少許料酒去腥兒，煮開後用溫水清洗乾淨浮沫，瀝乾水待用
5. 大蒜生薑切塊，蔥段切長一點的段
6. 原諒我有些蛋剝的真醜，哈哈
7. 鍋裡放少許油，放入生薑大蒜，蔥段爆香
8. 在放入少許幹辣椒一起炒
9. 倒入雞爪和鵪鶉蛋，炒到雞爪外面微黃
10. 加入一勺料酒
11. 半勺老抽，和少許生抽，
12. 少許白糖
13. 五香粉一點點
14. 炒到均勻上色
15. 倒入適量的熱水剛淹沒過食材，大火燒開後轉中火
16. 大火收汁兒，放入少許蔥段，炒勻出鍋即可
17. 看著就很香吧，我都不配飯，直接當零食配著看電視吃
鵪鶉蛋掛麵
材料：
掛麵30克、玉米澱粉3克.鵪鶉蛋4只、番茄醬15克.白芝麻2克
製作過程:
1. 參考月齡：12個月以上，對食材不過敏的寶寶，食材準備：掛麵30克、玉米澱粉3克、鵪鶉蛋4只、番茄醬15克、白芝麻2克，操作時間：25分鐘，難度分析：初級
2. 麵條放入沸水中，煮熟。不需要全熟，差不多七八分熟就可以的，等一會兒，我們還要上鍋煎全熟。煮的時候注意觀察，可以適時嘗一嘗，麵條煮的時間不要太長，不然很容易變成黏糊糊的，會不易操作的。
3. 撈出麵條，放入冷水過涼。
4. 玉米澱粉中加入清水，攪拌均勻。
5. 麵條控幹水分撈出，倒入水澱粉，攪拌均勻。水澱粉能讓麵條更好的粘合在一起，不容易散。
6. 不粘鍋中刷上薄薄的一層油，燒熱放入麵條，圍成鳥巢的樣子，中間留個空。這裡最好用不粘鍋操作，成功率會更高。注意一定要小火慢煎哈~
7. 打入鵪鶉蛋。沒有鵪鶉蛋，可以用雞蛋黃代替呀~
8. 萌萌噠鳥巢，全部完成。
9. 蓋蓋，燜至鵪鶉蛋完全熟透。因為是給寶寶吃的，所以鵪鶉蛋一定要全部熟透哦。
10. 淋上自制的番茄醬，或者寶寶喜歡的其他醬料，撒上白芝麻，就可以開動啦。
魚香鵪鶉蛋
材料：
鵪鶉蛋15個.水發木耳10朵.胡蘿蔔半根、郫縣豆瓣醬1勺、鹽1克、白糖1勺、料酒1勺、醋1勺、醬油1勺、土豆澱粉1勺、姜蒜適量、食用油適量
製作過程:
1. 鵪鶉蛋煮熟剝去蛋皮。
2. 鍋中放入適量的油，燒至六成熱時，放入鵪鶉蛋中小火慢炸。
3. 炸至金黃色，表面虎皮狀撈出控油。
4. 準備好配菜。木耳切成片，胡蘿蔔切片，姜切絲，蒜切片。
5. 碗中放入鹽1克，白糖1勺，料酒1勺，醬油1勺，醋1勺，1勺土豆澱粉，調成料汁。
6. 鍋中放少許油，放入郫縣豆瓣醬炒出紅油後，再放入薑絲蒜片爆香。
7. 倒入木耳和胡蘿蔔翻炒均勻。
8. 加入調好的料汁和半碗清水燒開，之後倒入炸好的虎皮鵪鶉蛋燒至入味收汁。
9. 出鍋。
鵪鶉蛋腐竹糖水
材料：
鵪鶉蛋15個.腐竹2片、老冰糖適量、清水適量
製作過程:
1. 鵪鶉蛋提前用清水連殼煮熟，晾涼後剝去外殼備用。
2. 老冰糖敲碎倒入鍋裡，再倒入足量清水，大火燒至冰糖溶解。
3. 把腐竹撕成小塊，放入鍋裡，小火煮至完全軟身。
4. 倒入剝好的鵪鶉蛋，大火再次煮沸，即可。
鍋碗都省了的花甲粉
材料：
花甲250g.粉絲30g.鵪鶉蛋.金針菇.小青菜、錫紙.蒜.姜、小米椒.香菜.蔥
製作過程:
1. 250g花甲中倒入清水，放入1g鹽，3ml香油，靜置吐沙一小時左右。（鹽和香油的味道會讓花甲張開，這樣沙子也容易吐出來哦）
2. 準備調料：5瓣蒜切末，3片姜切絲，2個小米椒切圈備用。
3. 30g粉絲加入300ml清水浸泡20分鐘。
4. 3顆鵪鶉蛋煮熟剝殼待用。
5. 取兩張錫紙放入碗中，輕輕的把錫紙沿著碗折成碗狀（錫紙記得去超市買加厚版，鋪2張以上就不會破啦！而且錫紙要記得撕大一些，既能防止湯汁漏出，拎的時候也更方便。）
6. 倒入花甲，加入姜、蒜、小米椒。
7. 倒入10ml料酒、5ml蠔油、5ml生抽、5ml醋、1g糖調味。
8. 把錫紙放在電磁爐或者電陶爐上，倒入100ml清水，大火煮開。
9. 放鵪鶉蛋，金針菇和小青菜~也可以放入你喜歡的配菜！
10. 把錫紙裹上，中火煮5分鐘
11. 打開放上蔥、香菜、小米椒，淋上香油攪拌一下（喜歡吃辣油的朋友，可以再加適量辣油）
12. 花甲粉就做好啦，趕緊開吃吧！
自制豬腳姜
材料：
豬前蹄一個.雞蛋4個.鵪鶉蛋10個.生薑一塊、海天甜醋一瓶、致美齋甜醋一瓶
製作過程:
1. 鵪鶉蛋和雞蛋上鍋蒸熟
2. 生薑切片
3. 豬腳出水去血沫
4. 熱油鍋下薑片爆炒再加入豬腳一起炒幹水份
5. 兩瓶醋同時倒入砂鍋煮，然後把炒乾的豬腳，姜，鵪鶉蛋，雞蛋同時放入砂鍋一起燉，燉4個鐘
蝦扯蛋
材料：
鮮蝦20只.鵪鶉蛋50個、泡打粉
製作過程:
1.5g、澄粉8g、水85g、海苔粉適量、沙拉醬適量.低筋麵粉50g
製作過程:
1. 這是我在夜市的時候吃到的，是不是很誘人
2. 麵粉類混合加入清水攪拌至無顆粒靜置半小時
3. 準備好鵪鶉蛋。
4. 鮮蝦去殼，蝦最好買儘量小隻一點的，買不到小的也可以切，就是有尾巴比較好看
5. 章魚小丸子模具加熱用刷子刷上油
6. 倒入麵糊，麵糊高度不要超過1/3。不然等下加蛋就溢出來了
7. 放上蝦
8. 再打入蛋，調整蝦尾巴離起來，過程中一直保持小火。蓋上一個差不多的鍋蓋，這樣蛋容易熟。也可以不蓋就是比較久
9. 當蛋凝固是出鍋，撒上海苔粉，擠沙拉醬就可以啦。
茄汁鵪鶉蛋
材料：
鵪鶉蛋30個、番茄醬2大勺、白砂糖1勺、白醋半勺、鹽少許、熟白芝麻少許、花生油少許
製作過程:
1. 準備好所有的原材料
2. 鍋中放入冷水，加入少許鹽，放入鵪鶉蛋
3. 小火煮熟
4. 煮熟的鵪鶉蛋泡冷水降溫
5. 剝殼備用
6. 不粘鍋中倒入適量花生油，燒熱後放入鵪鶉蛋
7. 中小火將鵪鶉蛋煎炸至表面金黃起皺
8. 鍋中留少許的的底油，倒入番茄醬略微翻炒
9. 加入入糖、醋、鹽
10. 繼續翻炒，可以加少許清水
11. 倒入炸好的鵪鶉蛋
12. 充分拌勻，讓每顆蛋都包裹上番茄醬汁
13. 出鍋前撒點熟白芝麻裝飾即可
五香滷汁鵪鶉蛋
材料：
鵪鶉蛋30顆、八角1個、桂皮1段、丁香2顆、白豆蔻1顆、蓽撥1個.姜2片.蔥半根、老抽2湯匙、鹽1茶匙
製作過程:
1. 鵪鶉蛋洗淨，加水至沒過，水開後大火煮5-10分鐘
2. 撈出瀝水，在桌面上把殼敲出裂紋備用
3. 香料調味料大集合，上至下左至右：白豆蔻，蓽撥，丁香，桂皮，八角，姜，蔥
4. 敲破殼的鵪鶉蛋加所有香料和調味料，再加水至沒過蛋2cm左右
5. 大火將水煮開後轉中火煮30分鐘，關火浸泡一夜（更入味）。第二天收汁即可br /（收汁的程度根據自己喜好。我最後鍋底餘留的湯汁大概指沒過鵪鶉蛋的1/4不到，算比較少的）
土豆紅燒肉
材料：
五花肉.土豆.鵪鶉蛋、冰糖、、料酒、鹽.姜.jpg">蒜、八角、醬油、幹辣椒
製作過程:
1. 準備食材
2. 鍋加水，姜，一起沸騰後加入五花肉，滴幾滴料酒焯水
3. 將五花肉、土豆切塊，姜，蒜，幹辣椒備用
4. 鵪鶉蛋沸水煮熟後放入涼水中，剝開備用
5. 鍋內小火加油，放入冰糖慢慢熬製融化冒泡後倒入五花肉均勻上糖色
6. 五花肉炒放到一邊，再加點油爆香乾辣椒、姜、蒜、八角一起混合炒，再入熱水沒過五花肉
7. 加土豆、鵪鶉蛋、放鹽和醬油、小火慢燉
8. 慢燉半小時後，開鍋開吃
烤香菇鵪鶉蛋
材料：
鵪鶉蛋10個.香菇10朵、食用油1小匙、鹽適量、胡椒粉適量.香菜少許
製作過程:
1. 準備食材。
2. 菜場精挑細選食材，建議找儘量大一些的，沒有破損的香菇，那樣才方便把鵪鶉蛋容進去。
3. 香菇洗淨，把根去掉 。拿廚房紙巾擦乾。
4. 在香菇背面沾少許食用油。
5. 在不粘鍋裡導入少許油。然後拿廚房紙巾抹勻。
6. 把香菇擺入鍋中。
7. 在每個香菇敲入一個鵪鶉蛋，動作要小，不要把鵪鶉蛋蛋黃戳破或者使它流到了香菇外面。
8. 撒上一點鹽提味（可以放些雞精，也可以不放，根據個人口味）
9. 小火煎制，蓋鍋蓋燜5分鐘，待蛋凝固。撒上香菜葉，胡椒粉裝盤即可。
醬燒虎皮鵪鶉蛋
材料：
鵪鶉蛋300克、油250克（實際用油50克）.小蔥2根、豆瓣醬1大勺、老抽2毫升、糖2小勺（10克）、料酒20毫升、澱粉2小勺
製作過程:
1. 食材
2. 鵪鶉蛋洗乾淨，放在水裡煮8分鐘至熟
3. 鵪鶉蛋沖涼水剝殼，瀝乾水份，或者用廚房級擦乾水份
4. 鍋裡放250克油，三成熱時放入鵪鶉蛋
5. 不時翻動一下，不要粘鍋底
6. 炸成金黃撈出備用，蔥切蔥粒
7. 準備料汁：豆瓣醬1大勺
8. 加白糖10克
9. 加老抽
10. 加玉米澱粉
11. 加一小碗水調成料汁
12. 鍋里加少許油，爆香蔥花
13. 加入料汁
14. 中火燒開
15. 加入炸過的鵪鶉蛋
16. 燒濃，大約煮1-2分鐘
17. 最後灑一把蔥花
18. 一碗醬香濃郁的虎皮鵪鶉蛋燒好了，極好吃。
可樂滷蛋
材料：
鵪鶉蛋400克、可樂400克、油適量、冰糖10克、花椒10粒、大料1個、香葉2片、丁香1個、鹽適量
製作過程:
1. 鵪鶉蛋煮熟剝去外殼衝淨
2. 熱鍋涼油，加入冰糖小火慢慢炒化（油不要多，可以潤鍋即可）
3. 顏色接近棕紅色時有泡泡冒出即可
4. 迅速倒入少量開水，即成糖色（切記：一定要開水，不然會炸的）
5. 倒入鵪鶉蛋上色，加入大料、花椒、香葉、桂皮、丁香
6. 加入可樂，調入鹽開始煮
7. 煮大約10分鐘關火，不要撈出泡一晚即可。
無水紅燒肉
材料：
五花肉適量.鵪鶉蛋適量、八角2顆、花雕酒少許.姜適量.蔥適量、黃冰糖適量、生抽1勺、老抽2勺
製作過程:
1. 鵪鶉蛋煮熟去殼，下油鍋炸至顏色金黃，撈出備用。
2. 五花肉切成2.5cm左右大的方塊，入冷水鍋焯水，撈出瀝乾
3. 五花肉入油鍋，煎至肉皮微焦，出油。
4. 用鍋內的油爆香薑片和蔥段，放黃冰糖炒出糖色。倒入煎過的肉翻炒上色，加花雕酒、八角、少許生抽和鹽。無需加水，加蓋小火燉煮30分鐘左右（糖色不夠可酌情加老抽）。注：上面是普通做法，我是用的原汁煲，把煎好的五花肉放入煲中，鋪上姜蔥、黃冰糖、八角2顆，倒入少許花雕酒、1勺生抽、2勺老抽和適量鹽，用“無水料理-肉類”模式烹製20分鐘。
5. 開蓋，加入炸好的鵪鶉蛋，再煮5分鐘，讓蛋充分入味上色，出鍋。
茶葉鵪鶉蛋
材料：
鵪鶉蛋20個、茶葉20g、生抽四勺、老抽一勺、八角1個、桂皮一小片、香葉3片、食鹽適量
製作過程:
1. 大茶餅子，掰一塊就行，我稱了一下20g
2. 鍋中放水，放入茶葉和洗淨的蛋蛋
3. 放入八角香葉桂皮（還有兩枚大雞蛋亂入）
4. 放入生抽老抽
5. 大火煮開轉中小火四五分鐘，用漏勺撈出蛋蛋，用勺子背敲破蛋殼，可以嘗一下湯的鹹淡，適量放些鹽，要比平時炒菜略鹹
6. 繼續煮四十分鐘，然後關火浸泡過夜
7. 先來一個，已經有美麗的花紋了，味道還很淡，剩下的就靠時間嘍
8. 浸泡一夜後，上色均勻，如玉石般
茶葉鵪鶉蛋
材料：
鵪鶉蛋400g、茶粉100g、生抽20ml、魚露10ml、花椒3g、八角2個、桂皮8g、香葉3片
製作過程:
1. 或許正如你看到的，這道小食也的確簡單，但是有兩個獨家的竅門就可以讓你如虎添翼，在眾多美味中奪人眼球。第一步就是將買好的鵪鶉蛋在沸水中，煮上5-6分鐘。這樣才可以保證你的蛋白不老，Q彈好吃。
2. 如果你喜歡味道更濃郁的可以將一半的蛋進行去皮。而另外一部分用勺子背面一個個敲碎。
3. 二次燒開水，放入花椒
4. 放入醬油
5. 放入茶粉
6. 桂皮、香葉、醬油，根據個人口味可以放入幹辣椒。那麼這道菜的重點來了。在這裡我們沒有選擇正常的茶葉來作為茶香的調味劑。我們用的是，茶粉。
7. 再次燒開後放入撥好和已經敲好外皮的鵪鶉蛋，鵪鶉蛋的顏色也會從白色逐漸變成深棕，這個時候味道就是最佳時機。
8. 最終的煮始終保持在小火進行，大概30分鐘左右。br /好吃又美味的秘方小食，茶葉鵪鶉蛋也就做好了。
油豆腐鵪鶉蛋釀肉
材料：
肉末200克.鵪鶉蛋若干.油豆腐若干.蔥4段.姜1塊、生抽1湯匙、料酒1/2湯匙、糖1茶匙、鹽適量
製作過程:
1. 將煮好的鵪鶉蛋剝殼，放入碗中備用
2. 切掉油豆腐的一邊，再向內沿四個邊掏出豆腐心切碎
3. 向剁好的肉末中倒入料酒、生抽、鹽、油豆腐芯以及蔥薑末攪拌均勻
4. 把攪拌好的肉餡塞到油豆腐中，在頂端再放入一顆剝好的鵪鶉蛋
5. 將油豆腐放入鍋中後倒入水、生抽、糖和鹽
6. 大火煮沸後，再蓋鍋蓋轉小火燉煮20分鐘
獨家超萌小雞芝心彩蔬飯糰
材料：
米飯1碗.胡蘿蔔1段.玉米粒1把.豌豆1把、鹽2茶匙.jpg">黑芝麻1大勺、香油1大勺、百吉福芝士片4片.鵪鶉蛋3個
製作過程:
1. 準備好所有食材
2. 玉米、豌豆、胡蘿蔔開水焯一下
3. 2片芝士片重疊，中間切一刀，再重疊，再切一刀想變成厚芝士條，然後切成一個個小芝士塊備用
4. 焯好水的蔬菜放到米飯裡，加入黑芝麻、鹽、香油
5. 充分拌勻
6. 在餅乾模裡先鋪一層拌好的飯壓實，在中間放一塊芝士塊
7. 再放滿飯，壓實
8. 壓好的飯糰脫模放在盤子裡，可以選擇自己喜歡的形狀的模具
9. 用模具把芝士片也刻出飯糰一樣的形狀
10. 刻好的芝士片蓋在飯糰上
11. 鵪鶉蛋用刻刀一左一右的規律刻一圈
12. 刻好一掰就分開了
13. 把上半部分鵪鶉蛋裡的蛋黃挖出來，用我們剩下的芝士塊搓成小圓球放在下半部分的鵪鶉蛋上
14. 用黑芝麻當小雞的眼晴，再蓋上上半部分的蛋，做好的小雞放在飯糰上
滷肉飯
材料：
五花肉300克.幹香菇4朵.洋蔥50克.雞蛋3個.鵪鶉蛋5個.西藍花適量、生抽15克、老抽5克、鹽適量、食用油適量、八角2個、香葉2片、冰糖少許
製作過程:
1. 準備食材，五花肉洗淨切丁，洋蔥切丁，幹香菇泡發後切丁
2. 鍋內少許油燒熱，倒入五花肉丁
3. 翻炒至變色，五花肉炒出油，盛出備用
4. 鍋留少許油，倒入洋蔥翻炒至軟，放入八角和香翻炒
5. 倒入香菇丁翻炒
6. 下入冰糖、老抽、生抽，加入適量水，煮開後調入適量鹽
7. 雞蛋和鵪鶉蛋提前煮熟，去殼
8. 放入雞蛋
9. 放入鵪鶉蛋，蓋上鍋蓋燜煮30分鐘
10. 最後大火收汁，要留少許湯汁拌飯
11. 盤中蓋上熟米飯，澆上滷肉和湯汁，擺上雞蛋鵪鶉蛋，擺上熟西藍花
12. 好吃的滷肉飯！
13. 有葷有素，一個人可以吃一大盤
14. 開吃！
滷味鵪鶉蛋
材料：
鵪鶉蛋適量、花椒一小撮、香葉2片、八角2個、生抽1勺、老抽1勺、鹽1勺
製作過程:
1. 鵪鶉蛋放入特百惠炒鍋中，加水後煮開後煮十分鐘即可；
2. 撈出鵪鶉蛋稍晾後，慢慢敲碎外殼（出裂痕即可）；
3. 將花椒、香葉、八角包在紗布中；
4. 將敲出裂痕的蛋放回炒鍋中，加入1勺生抽、1勺老抽、1勺鹽；
5. 小火慢燉10分鐘後關火即可，浸泡在湯汁中放一夜會更入味哦！
家常滷肉飯
材料：
五花肉500g.鵪鶉蛋20個.青菜170g、生抽30g、老抽15g、白酒6g、冰糖10g、桂皮1個、八角2個、肉寇1個、草果1個、香葉數片
製作過程:
1. 鵪鶉蛋清洗乾淨，放入鍋中，倒入涼水，中火煮熟，撈出來用涼水衝兩遍，然後浸泡至涼，剝去皮備用。
2. 五花肉先切片，然後切成小長條，炒鍋中燒少量油，油溫熱，下入五花肉煸炒。
3. 煸炒至水分幹，出油，調入白酒、生抽和老抽繼續炒，放入所有大料及冰糖，翻炒至冰糖融化。
4. 加入適量開水煮開，倒入可以小火煮的鍋子裡繼續煮，我的鍋用了一個半小時。
5. 湯鍋中燒水，水開後滴幾滴食用油，下入青菜焯熟撈出備用。
6. 後二十分鐘調入適量鹽，放入煮熟的鵪鶉蛋一起滷煮，最後收汁，將大料揀出，所有食材放在米飯上，澆點滷肉的湯汁即可。
鮮蝦意麵沙拉
材料：
蝦仁適量.意麵150g.紫甘藍適量、小番茄適量.鵪鶉蛋適量.玉米適量.生菜適量.芝麻菜適量
製作過程:
1. 青菜洗乾淨，鵪鶉蛋煮熟，意麵煮熟備用。
2. 沙拉碗放入紫甘藍芝麻菜生菜。
3. 加入玉米粒，小番茄。
4. 最後加入鵪鶉蛋，蝦仁，意麵。
5. 倒入油醋汁，老抽，醋和香油，1：2：1。
6. 均勻攪拌即可。
早餐香腸煎蛋
材料：
香腸2根.鵪鶉蛋幾個、植物油1勺
製作過程:
1. 香腸去皮，從中間縱向剖開。準備幾個生的鵪鶉蛋
2. 將香腸切去兩邊圓頭，如圖切開，一邊相連不切斷。因為香腸很軟，拖刀的話會扯斷，最好一手捏著一手用小刀切
3. 將切好的香腸擺到不粘鍋中間，環成圓形
4. 小火熱鍋，將鵪鶉蛋打入花心中，繼續小火煎至七成熟即可
5. 紅色香腸也是如此處理。如果鍋底不熱，打入鵪鶉蛋後，底部不能馬上凝固，會流到香腸外面去的
6. 用鏟子小心剷出，擺盤即可。我用的兩根茼蒿，如果家裡有青椒、黃瓜之類的，都可以削成細條擺盤
糖醋虎皮鵪鶉蛋
材料：
鵪鶉蛋15個、糖2勺、番茄醬3勺、香醋1勺、鹽1克.白芝麻適量、油適量
製作過程:
1. 鵪鶉蛋煮熟放冷水中浸泡一會，剝皮更容易。
2. 鍋中放入適量的油，燒至六成熱時，放入鵪鶉蛋中小火慢炸。
3. 炸至金黃色，表面虎皮狀撈出控油。
4. 碗中放入番茄醬，鹽，糖，醋攪拌勻。
5. 鍋中放少許油，不要放太多，炒菜油量的1/3即可。不用等油熱，倒入調好的醬汁。翻炒至起小泡泡，汁變稍稠。
6. 倒入虎皮鵪鶉蛋，翻炒均勻，使鵪鶉蛋都均勻地裹上糖醋汁，出鍋時撒些白芝麻裝飾。
7. 出鍋。
減脂時蔬雞蛋偽披薩
材料：
雞蛋2-3個.青豆50g.金針菇35g.玉米粒35g、胡蘿蔔絲少量（5g）、紫甘藍絲5g.培根兩片.鵪鶉蛋2個.洋蔥少量.大蔥少量、青菜心或者小菠菜心幾片
製作過程:
1. 準備好食材，洋蔥切丁，大蔥切丁，培根切絲，胡蘿蔔切絲，紫甘藍切絲
2. 水煮開，加入少量鹽，青豆焯水斷生，撈出過冰水
3. 玉米粒焯水
4. 油熱後放入洋蔥和大蔥
5. 下金針菇和紫甘藍煸炒
6. 培根絲加入混戰
7. 雞蛋敲入碗中打散（原料圖忘了放雞蛋，一共要放2-3個，2個薄一些，三個更厚實）
8. 倒入鍋中，撒上青豆、玉米、胡蘿蔔絲，敲入鵪鶉蛋
9. 蓋上鍋蓋，小火加熱至鍋邊蛋液開始凝固，慢慢用鍋鏟輕輕嘗試底部是否已經可以輕易脫離
10. 沒問題的話，撒上鹽和黑胡椒，準備出鍋
11. 盛出後趁熱切開食用即可
茄汁鵪鶉蛋
材料：
鵪鶉蛋15個、番茄醬5湯匙、鹽少許、食用油1湯勺、熟芝麻適量
製作過程:
1. 食材合影，很簡單吧
2. 鵪鶉蛋用清水沖洗再放入鍋中加水煮，用電磁爐定時5分鐘，大火燒開轉中小火即可
3. 將煮好的鵪鶉蛋撈出用冷水沖洗，在案板上敲裂
4. 敲好的鵪鶉蛋放入裝有清水的盆裡，更容易把殼剝掉
5. 撈出瀝乾水
6. 鍋熱下油，放入鵪鶉蛋煎至金黃盛出（煎的時候要勤晃動鍋體，使蛋皮受熱均勻，煎的顏色更漂亮）
7. 鍋底留油，倒入番茄醬，加少許鹽炒勻，炒過的番茄醬是不是更漂亮呢
8. 最後把煎過的鵪鶉蛋放入翻炒裹上番茄醬即可盛出
佛跳牆
材料：
鮑魚4只、冰鮮蝦6只.土雞半隻.排骨半斤、幹松茸7個.鵪鶉蛋7枚.木耳一把（泡開後）、黃酒150ML、鹽適量
製作過程:
1. 雞肉和排骨洗淨，冷水入鍋。這裡要說一下，嚮往的生活裡是整隻雞入鍋燉的。我的雞讓勤快的超市阿姨分分鐘給切塊兒了，回家才想起來要囫圇的。
2. 大火燒開，轉小火燉兩個小時，可記得撇去浮沫哦。一定要多加一些水，萬一中途水不夠了，切忌加冷水，一定要加開水。加入冷水會使鍋內溫度驟然下降，蛋白質和脂肪會迅速凝固不再溶解，湯的鮮美滋味也會有所減弱。
3. 在燉雞肉和排骨的這個空檔，我們來處理一下其他食材。我圖上是剛泡上的幹松茸，如果你用的也是幹菌類，請至少提前半天泡開哦。我家裡還有幹筍，也很適合，不過要泡一夜才行，準備晚了。
4. 鵪鶉蛋蒸熟，剝皮備用。
5. 蝦去頭去蝦線，洗淨備用。
6. 最後處理此款佛跳牆的主角——鮑魚君。有了它才勉強叫佛跳牆，沒了它就真是亂燉了。鮑魚切花刀洗淨備用。
7. 另起鍋，將燉好的排骨和雞塊兒撈出，碼在鍋底，如果用那種敞口的砂鍋更好。
8. 倒入剛才燉好的雞湯。
9. 擺上之前準備好的所有食材。
10. 倒入黃酒。
11. 大火煮開後轉小火，繼續燉兩個小時。中途多查看幾次，如果覺的水少了，還是隻加開水。
12. 兩個小時後，一鍋鮮到雲彩上的佛跳牆就可以享用了，此時可以加一些鹽調一下鹹淡。
紅燒肉
材料：
五花肉400克.薑片4片、料酒15毫升、李錦記秘製紅燒汁50毫升、桂皮1小塊、八角2塊、香葉4片、黃酒15毫升、紅辣椒1個、冰糖25克.蔥段3段.鵪鶉蛋20個
製作過程:
1. 五花肉切塊
2. 涼水下鍋，焯一下，沸水後撈出
3. 鍋裡放少許油，煎一下，口乾就不會太膩
4. 煎好盛出
5. 用冰糖炒糖色，一定要小火，否則糖會苦
6. 加入開水，沒過豬肉，一定是開水，否則肉會柴，加入紅燒醬油、料酒、黃酒、蔥姜八角紅辣椒桂皮和香葉，大火燒開轉小火
7. 小火慢燉，中途加入煮熟剝皮鵪鶉蛋，燉到湯汁少許，大火收汁出鍋
紅棗枸杞湯
材料：
紅棗十個.鵪鶉蛋四個、紅糖適量.枸杞適量.姜適量
製作過程:
1. 材料備好。
2. 坐鍋放水，加入切好的薑片煮至開。
3. 水開了之後放紅棗。
4. 改小火煮20分鐘。
5. 加入鵪鶉蛋一起煮3分鐘。
6. 最後放入枸杞煮2分鐘。
7. 加入一勺紅糖溶化即可。
清燉果蔬骨頭湯
材料：
大棒骨(1小根).蘑菇(80g)、蓮菜(80g).鵪鶉蛋(10個).蔥段(適量).薑片(3片).紅棗(5顆)
製作過程:
1. 蓮菜去皮切成片洗乾淨
2. 蘑菇洗乾淨撕成大片
3. 紅棗洗乾淨待用
4. 鵪鶉蛋煮熟去殼
5. 大骨頭加一鍋水+蔥段+薑片熬煮2個小時
6. 骨頭湯煮好後加入紅棗
7. 放入蘑菇、鵪鶉蛋小火煮半個小時
8. 最後放入蓮菜，煮10分鐘，加入適量鹽
9. 骨頭帶的肉正本就不多，並且含脂肪對照低，是以適合冬天燉湯喝。
10. 燉湯一定要最後方鹽，鹽煮久會致癌。
明月玉兔團圓蝦（蒜蓉粉絲蒸蝦）
材料：
蝦20只(400克)、細粉絲2把、稻香村中秋物語月餅1塊、鵪鶉蛋（熟）3個、鹽共7克、糖2克、白胡椒1克、香油2勺、生抽2勺、蠔油或蒸魚豉油1勺、番茄沙司（點綴用）少許
製作過程:
1. 本食譜中的蝦選自天貓生鮮超市購買的越南草蝦，專業的冷鏈物流，高品質的食材快速安心到家。
2. 準備食材：蝦400克，20只。
3. 準備食材：細粉絲2把。細粉絲提前用溫水泡發30分鐘，如果覺得長可以用剪刀剪成兩段。如果時間不充裕，可以溫水浸泡十分鐘左右，再用開水煮制，但需要注意的是：煮制時間不宜過長，開水下入泡軟的粉絲後，再次煮開時即可撈出過涼。
4. 剪去蝦槍、蝦鬚和蝦腳。用剪刀從蝦背部剪開取出蝦線，清洗乾淨。用菜刀刀背在蝦身上輕剁幾下。這樣做的目的是為了敲斷蝦筋，使蝦身更平直，避免蒸制是打卷破壞造型。處理好蝦以後，撒入2克鹽醃製入底口備用。
5. 泡好的粉絲控水後加入鹽2克、糖2克、白胡椒1克、香油2勺、生抽2勺、蠔油或蒸魚豉油1勺，攪拌均勻。如果沒有蠔油或蒸魚豉油也可用甜麵醬加蜂蜜代替，味道也非常好。
6. 粉絲鋪在盤底，中間擺上單獨的一卷粉絲用於做造型。如圖所示，開背蝦鋪在粉絲表面，將蝦頭依靠在中間的粉絲卷兒上。
7. 按照這樣的擺放方法，將所有的蝦均勻地擺放整齊。
8. 蒜切碎末。鍋中倒入底油，油四五成熱時倒入蒜末，小火炒制，炒制過程中不停地翻拌蒜末使其均勻受熱。當蒜末煸炒出香味且顏色呈淺黃時停火。炒制火力不要過猛，防止蒜末炒糊發苦。
9. 炒好的蒜末中加入3克鹽攪拌均勻，用勺將料汁和蒜末均勻地灑在蝦上。
10. 上鍋蒸制。根據蝦的數量和大小蒸制時間控制在上汽後5-8分鐘左右，此方蒸制時間為6分鐘。因為開背的蝦很易成熟，所以蒸制時間不宜過長，防止蝦肉失去鮮美的口感。
11. 出鍋後撒適量小香蔥末，鍋內再燒熱一大匙油，油七成熱後趁熱澆在香蔥的表面即可。
12. 您會問了，玉兔是怎麼做的呀？我們一起來學作。先取半個熟鵪鶉蛋的蛋白，切出若干個兔子耳朵。
13. 再取一個熟鵪鶉蛋，如圖所示在小頭處用刀割出一個小刀口，要注意的是，刀口深度要適中，不要過深。
14. 將兔子耳朵安排在切口處。
15. 用筷子蘸少許番茄沙司給小兔子畫出眼睛，一隻可愛的玉兔就作好了。
肉沫蒸鵪鶉蛋
材料：
鵪鶉蛋7個.豬瘦肉150g.雞蛋液30g.蔥適量.姜適量、生抽適量、鹽適量、糖適量
製作過程:
1. 將豬肉切小塊和蔥姜一起放進料理碗裡；
2. 用料理棒攪打一分鐘；沒有料理棒用其它的方法把肉剁或絞成餡就可以；
3. 打到自己想要的細膩程序即可；
4. 放入雞蛋，少許鹽、白糖、生抽，用筷子順時針攪拌均勻；（我這裡用的肉比較多，所以圖片上是一顆雞蛋，150g瘦肉用半顆雞蛋就可以了）
5. 攪拌好的肉餡；
6. 揪出一小塊肉餡，做成小碗狀，依次擺在盤子裡，中間一個，邊上六個，像朵花一樣；
7. 把鵪鶉蛋敲破放到小肉餡碗裡；
8. 蒸鍋燒開水，把盤子放進去，大火蒸15分鐘；
9. 一盤適合寶寶吃的肉沫蒸鵪鶉蛋就OK了，對於喜歡吃肉肉的小朋友來說，一定會喜歡上的。
虎皮蛋燜紅燒肉
材料：
五花肉500g.鵪鶉蛋10個、鹽5g、醬油2大勺、冰糖2大勺.蔥適量.姜4片、料酒少許、八角2顆、桂皮1塊、香葉2片、植物油適量、花椒少許
製作過程:
1. 準備食材
2. 先來煮鵪鶉蛋，連同冷水一起放入鍋中
3. 煮沸水，水開6分鐘後，關火不開蓋燜10分鐘後將鵪鶉蛋撈出過涼水，這樣省火又好剝皮
4. 在鍋中倒入植物油將鵪鶉蛋的外皮煎出皺皺巴巴、淺棕色的外皮
5. 五花肉切丁塊
6. 做一鍋熱水，加少許料酒，水未完全燒開時下入事先切好的五花肉丁焯燙5分鐘，去除血沫子後撈出瀝乾
7. 用煎鵪鶉蛋剩下的一點油將冰糖用小火炒成焦糖色，將焯好斃幹水份的肉塊倒入鍋中，將肉塊在鍋中與焦糖翻炒均勻上色
8. 肉上色後倒入醬油翻炒，醬油一定要在鍋中炒一下，這樣顏色才會紅亮，不要加水後在倒入醬油，再虎皮蛋，香葉、桂皮、蔥姜倒入鍋中一同翻炒均勻後倒入開水沒過所有食材蓋上鍋蓋，用中小火燜煮半小時左右
9. 最後十分鐘掀開鍋蓋改中大火將湯汁收濃稠就可以盛盤了
秘製鵪鶉蛋紅燒肉
材料：
五花肉一斤.鵪鶉蛋半斤、老抽1勺、生抽1勺、蠔油1勺
製作過程:
1. 準備食材
2. 取一鍋，放半小鍋涼水沒過鵪鶉蛋，水裡放少量鹽，開火煮蛋
3. 水燒開轉小火，大約有3到4分鐘就可以關火，迅速取出放入涼水中（熱脹冷縮的道理，這樣蛋皮很容易剝下來）
4. 鍋中放入料酒、薑片，下入五花肉焯水
5. 焯過水的五花肉撈出切成塊
6. 炒鍋燒熱，加入焯過水的五花肉，小火煎
7. 煎炒五花肉變色出油後，加入蔥段，薑片煸炒出香味
8. 倒入1勺老抽、1勺生抽、1勺耗油翻炒上色
9. 翻炒均勻後，加熱水沒過五花肉，加入老抽調色。加入料酒，大火燒沸轉中小火燉煮
10. 慢燉30分鐘左右，湯汁濃稠，倒入鵪鶉蛋。燒至水約幹入味,加點胡椒粉提味
11. 湯汁收盡，裹在肉上、鵪鶉蛋上即可，關火，出鍋
12. 鵪鶉蛋吸收了湯汁，五花肉香甜鬆軟,肥而不膩,
13. 做好的五花肉燉鵪鶉蛋色澤非常漂亮，加入鵪鶉蛋營養更豐富均衡
彩椒番茄肉沫盅
材料：
彩椒3個大、肉沫300克、姜泥2小匙10克、生抽1大匙15克、料酒1大匙15克、蠔油1大匙15克、砂糖1大匙15克、白胡椒粉少許、鹽1/2小匙.雞蛋 1個.jpg">番茄1個小 120克、【 裝 飾 】煮熟的鵪鶉蛋、【 裝 飾 】芝士片
製作過程:
1. 彩椒切掉頂部作為蓋子。
2. 挖掉彩椒裡的白色筋，去掉籽。
3. 將彩椒放入烤箱，180度烤5-10分鐘。（我用的彩椒個頭比較大，1個有200~250克，肉也比較厚，所以烤了10分鐘，如果是小的比較皮薄的彩椒，可以省略這一步。）
4. 將肉餡調料全部加入，用手抓勻，順時針攪拌至完全吸收。
5. 加入一個雞蛋，繼續順時針攪拌幾分鐘至肉餡粘稠上勁。
6. 加入一個雞蛋，繼續順時針攪拌幾分鐘至肉餡粘稠上勁。
7. 取出烤好的彩椒，中間有烤出甜甜的汁水，倒入肉餡中拌勻，會讓肉餡更加鮮美喲！
8. 將肉餡填入彩椒中。
9. 烤箱預熱180度，繼續烘烤40-45分鐘。小個彩椒100-150克：180度20-25分鐘，中個彩椒150-200克：180度30-35分鐘，大個彩椒200-250克：180度40-45分鐘，時間要隨彩椒和肉餡的多少自行調整哦。
10. 烤好後取出擺上裝飾，就可以上桌啦！
虎皮鵪鶉蛋
材料：
鵪鶉蛋250g.黑木耳4朵.紅椒1個（可不加）、郫縣豆瓣醬一勺、醬油一湯勺、鹽2茶勺、白糖1茶勺、水2湯勺.蔥花少許
製作過程:
1. 鵪鶉蛋冷水下鍋煮熟 再放入冷水浸泡剝皮 瀝乾水分 鍋內放適量油 再放入鍋中炸至金黃
2. 鍋內留少許油 大蒜切末 煸炒出香味
3. 然後放入郫縣豆瓣醬炒出紅油 放入切好的黑木耳
4. 放入鵪鶉蛋和切絲的紅椒 加入醬油 鹽 清水 白糖炒一會
回鍋鵪鶉蛋
材料：
鵪鶉蛋200g、紅椒青椒40g、豆瓣醬1勺
製作過程:
1. 準備食材
2. 鍋燒熱，不粘鍋倒入2勺油，打入鵪鶉蛋
3. 鵪鶉蛋煎至兩面焦黃撈出待用
4. 鍋內放入油，放入蒜末爆香
5. 放一勺豆瓣醬小火炒出紅油
6. 放入煎好的鵪鶉蛋快速翻炒均勻
7. 放入紅椒青椒大火翻炒幾下即可出鍋
8. 豆瓣醬已經有鹹味了，所以不需要其他調味
9. 一盤色香味俱全的回鍋暗處東南，口感絕佳，超水平發揮。
10. 色彩很豐富，也很下飯，多準備點米飯哦
酸甜可口的茄汁鵪鶉蛋
材料：
鵪鶉蛋500g、蕃茄醬80g、白糖30g、白醋適量
製作過程:
1. 將鵪鶉蛋洗乾淨放入加了清水的鍋中，我用的是電飯煲，選擇蒸煮功能時間設定10分鐘
2. 煮好的鵪鶉蛋放入冷水中，讓其冷卻，冷卻後剝除蛋殼！放入水中除去細小的蛋殼，然後控幹水分，
3. 鍋中放入適量的油，油熱7成熱左右，將鵪鶉蛋小心的放入鍋中炸制
4. 將鵪鶉蛋炸制金黃就可以撈出控油.
5. 鍋中留少許底油，將番茄醬，白糖倒入，滴幾滴醋，不停翻炒
6. 番茄醬炒至濃稠時放入鵪鶉蛋，翻炒均勻，使鵪鶉蛋周圍都裹上蕃茄醬！然後裝盤就可以了！
7. 酸甜的味道很好吃
8. 小小的鵪鶉蛋一口一個
鄉巴佬鵪鶉蛋
材料：
鵪鶉蛋350克、老抽50克、幹辣椒5個.生薑一塊、小米辣泡椒三個、香葉三片、八角兩個、桂皮一段、乾花椒一小把
製作過程:
1. 準備好原材料。
2. 鵪鶉蛋入鍋煮熟。
3. 鍋里加入適量水，加入老抽
4. 加入其它所有調料燒開。
5. 煮熟的鵪鶉蛋去殼。
6. 放入鵪鶉蛋再煮幾分鐘，為了營養不建議煮久了。
7. 煮好在鍋裡燜兩三個小時充分入味。
香菇燉蛋
材料：
香菇.鵪鶉蛋.枸杞子.青豆、蠔油、生抽、鹽
製作過程:
1. 用蠔油，生抽，鹽調汁，注入香菇。打上一個鵪鶉蛋，點綴枸杞子，青豆。
2. 蓋一層保鮮膜，可以防止倒汗水，保持香菇的原味。想蛋嫩一點的，10分鐘就可以了。
3. 很喜歡香菇肥厚鮮甜的口感！
溫暖的鳥兒一家
材料：
米飯1碗.西藍花3朵.香菇2朵.玉米一把、豌豆米一把、即食海苔/紫菜兩片、剝殼的熟鵪鶉蛋1顆.菠菜5小顆，草莓1顆.石榴10顆.芝麻2粒、紅薯/胡蘿蔔1片、鹽1小撮、醬油1小勺、草莓果味粉1小勺、菠蘿果味粉1小勺
製作過程:
1. 水燒開後加點鹽，放入西藍花煮1-2分鐘煮熟透
2. 水燒開後加點鹽，放入香菇煮1-2分鐘煮熟透，香菇可以事先割花、也可以不割
3. 水燒開後放入玉米和甜豌豆煮1-2分鐘煮熟透
4. 水燒開後加點鹽，放入菠菜5小顆，略焯水後撈出
5. 取冬棗那麼大的一坨米飯，加入草莓果味粉；取冬棗那麼大的一坨米飯，加入菠蘿果味粉
6. 揉均勻的樣子
7. 手均勻沾一層涼開水，取冬棗那麼大的兩坨米飯分別揉成兩個白色飯糰圓球，將紅色飯糰揉成圓球，再將黃色團揉成圓球
8. 手均勻沾一層涼開水，取一個白色飯糰，將它與紅色飯糰合起來壓扁，壓成一個橢圓形，接縫處捏緊，同樣方式處理剩下的一個白色飯糰和黃色飯糰，這樣就揉好了兩個肥鳥的身體
9. 取一片海苔對摺，剪出鳥翅膀的形狀，另一片海苔同樣、對摺，然後剪出鳥翅膀的形狀
10. 剪好的樣子
11. 再取剩餘的海苔剪成這樣一頭尖、另一頭三個小尖尖的形狀作為鳥冠，做出兩個這個，待用
12. 紅薯片切成三個小三角形，作為鳥嘴巴，待用
13. 鍋裡剩下的白色米飯，加入一半玉米粒和一半甜豌豆、還有醬油，手均勻沾一層涼開水，將米飯、玉米粒、甜豌豆和醬油揉均勻
14. 鋪在飯盒底部打底，厚薄均勻
15. 在合適的位置擺上西藍花，作為小樹
16. 將胖鳥飯糰貼好紫菜做的鳥翅膀和鳥冠、鳥眼睛（鳥眼睛不用我說了，剩餘的紫菜片剪成圓形或者彎形），胖鳥飯糰擺到一左一右合適的位置
17. 取兩個三角紅薯片插到胖鳥飯糰嘴部的位置
18. 把菠菜一圈圈摞起來擺到兩隻胖鳥飯糰的中間，作為一個小巢的樣子
19. 將鵪鶉蛋放到菠菜圈中間，並且在眼睛的地方沾上兩個小芝麻粒，取一個三角紅薯片插到鵪鶉蛋嘴部的位置（事先在嘴部的位置用牙籤戳幾下或者用刀割一個口）
20. 在胖鳥飯糰和鵪鶉蛋小鳥周圍鋪滿剩下的玉米粒和豌豆米，還有石榴粒，在合適的位置放上香菇，草莓切片之後刻成愛心的形狀擺到合適的位置
酸辣河粉
材料：
河粉250g.花生15g.鵪鶉蛋5個、丘比香辣汁25ml.蔥2根.香菜2顆.蒜一個、鹽小半勺、生抽一勺、醋一勺、辣椒油一勺
製作過程:
1. 準備好所有食材，花生米，鵪鶉蛋，香菜，蔥，蒜，河粉，丘比沙拉汁
2. 我家喜歡這個口味，買的一大瓶，涼拌菜也很贊
3. 先煮熟鵪鶉蛋，冷水下鍋煮5分鐘，燜5分鐘
4. 放入涼水，好剝殼子
5. 冷油放入花生米
6. 炸熟
7. 蔥花，香菜，蒜末，鵪鶉蛋，準備好了
8. 水開了，放入河粉，燙一下就好了，不要煮很久，那樣不好吃了。
9. 碗裡放了一勺生抽 ，小半勺鹽，一勺醋，一勺辣椒油，放入河粉 ，倒入適量煮河粉的水
10. 放話什麼味鵪鶉蛋 香菜 蔥花 放一包丘比香辣沙拉汁，就好啦 。太香啦
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