农人小助手
目前很多人都害怕买的蔬菜不安全，尤其给小朋友吃的蔬菜，一定要放心，主要是安全，我的观点就是，自己种的最放心，虫子吃剩下的我们再吃都没关系，根据题主的要求，我整理了几种可以在阳台上扦插的蔬菜，希望能对你有些帮助。
空心菜
农村出来的人都知道，空心菜来不及吃就会扯藤，而且节节生根，根据这个特性，我们从菜场买一把比较老的空心菜，把嫩的地方吃掉以后，老的部分把叶片掐掉，留一部分叶柄，然后扦插在花盆里，很快就会生根，然后节间会冒出小苗。
木耳菜
道理跟空心菜差不多，菜场买木耳菜的时候，挑一部分比较老的茎段，叶片掐掉以后，扦插在花盆里，很快就生根，长出小侧芽。
菊花脑
菊花脑是夏季烧汤的首选，降火防暑。菊花脑扦插繁殖是主要的繁殖手段，可能菜场卖的菊花脑不太适合扦插，到郊区农户家里找一点，在花盆里扦插后，可以吃好多年，因为这个是宿根植物。
番茄
番茄可以扦插，而且很容易成活。番茄整枝的时候是采用单干整枝，每天会有大量的侧枝被打掉，到种植番茄的农户家里，找点打下来的侧枝，扦插在花盆里，可以收获到下霜。
红薯叶
我们田里的工人每年都会种一行红薯，但是每年都收不了几个地瓜，我问为什么还种，他讲种这个不为吃地瓜，为了吃红薯叶。郊区找个红薯地，扯点藤子，剪成一段一段的扦插在花盆里，很快就会有侧芽冒出来，不但叶子能吃，叶柄撕掉皮炒着也能吃。
农科小孙说
说到阳台种植植物花草是很常见的，有些盆友现在又开始倒饬种植蔬菜了呢，就为了吃的时候图个安心，而且有些蔬菜扦插就能活，可简单啦，快和小编一起学习吧。
小青菜首当其冲，记得小时候不爱吃青菜，妈妈就会说吃青菜能长高高呢。小青菜种子购买也很便宜几块钱一袋子呢，我们可以在花盆里撒上一小把，浇上水，放在通风的地方，十天左右就能发芽，正常五十天就能摘下来吃了呢。
辣椒也是我们家中做菜常用的调料，而且只要肥料够多晒太阳辣椒就会长得多呢。有的朋友说辣椒子不好弄，其实很简单，超市卖的干辣椒我们买回来把籽取出来，晒干撒到盆里，我们不能撒太多，太密长得不好。
油麦菜不进可以吃，还可以看呢。油麦菜的生长很快，我记着去港式餐厅一份清炒油麦菜也不便宜吧。我们种植油麦菜的时候不能种子撒的过密，挤在一起就不好了。
花卉网
哪些蔬菜通过插扦能够成活，而且适合城里阳台上种植?
生活中，适合插扦的蔬菜有很多(插扦不是最好的种植方法)，只要茎叶有再生根的蔬菜都可以插扦，如：木耳菜、三七、荊芥、空心菜、西红柿、红薯叶等等。
插扦，适合小面积零星种植，选择茎叶粗壮的茎叶或分岔，进行剪枝插扦，保证水肥充足及遮阳保护十天即可成活缓苗。(图三，插扦的荊芥😊)
淡泊清雅Li
哪些蔬菜扦插就能成活，而且适合城里阳台种植？
住在城里想在自家阳台上，通过扦插种点蔬菜，这个想法好，既可当盆景欣赏，又能足不出户吃到新鲜蔬菜，我来推荐几个我已经扦插好几年的蔬菜。
西红柿
西红柿能扦插成活，没亲眼见过，也许很多人质疑。这是我前年在给自家菜园的西红柿整枝，把多余的侧技剪去，顺便插了剪下的几根枝条在菜园，过了一段时间去看，竟长出了新枝嫩叶。这几年我就用扦插枝条种植晚茬西红柿的。把西红柿扦插在阳台上，是再合适不过的蔬菜品种。既可绿化阳台，净化空气，又能饱口福。
空心菜
空心菜也是扦插种植在阳台上的很好的蔬菜品种。把在菜市场买回来的新鲜的空心菜杆，扦插在阳台上花盆里，早晚浇二遍水，四五天就生根发芽，空心菜要施足底肥，才能吃一茬又一茬，只要注意防一直吃到初冬时候。a
其实在阳台上还有好多蔬菜都能扦插种植在阳台上，还有地瓜，茄子都能扦插种种植。
