健康又美味，低脂又養顏，豆腐在餐桌上的人氣可謂極高。幾乎任何超市或便利店都有豆腐的身影。眾所周知，豆腐是減肥期膳食的最佳拍檔，但除了低脂低卡之外，豆腐是否還有其他功效呢？
豆腐富含蛋白質，卡路里較低，是女性減肥時首選的佐餐食品，無論是直接食用還是翻炒調味，都讓人百吃不厭，人氣居高不下。
幾乎哪裡都能買到的豆腐，是減肥人群中的寵兒。但是，對女性來說豆腐的美容養顏功效同樣令人驚喜。
豆腐的熱量
一般來說，豆腐分為水豆腐與膏豆腐，水豆腐入口即化，絲滑柔軟，一塊水豆腐的卡路里含量約為150 cal。膏豆腐卡路里含量約為200 cal。
膏豆腐結構緊密，口感比水豆腐略有嚼勁，但卡路里含量也相對略高。
水豆腐
豆腐最佳食用量
柔軟又美味的豆腐，很容易使人吃到停不下來。營養豐富的豆腐一日食用量最佳應在110g~140g左右，過量使用豆腐對減肥也會造成負擔。
豆腐的營養成分
豆腐中富含亞油酸、以及甜味來源低聚糖、大豆異黃酮、鈣和維他命等營養元素，其中，大豆異黃酮經常作為女性化妝品原料被使用，是一種養顏佳品。
豆腐能豐胸
豆腐中富含大豆異黃酮等成分，攝取大豆異黃酮可以促進雌激素分泌，產生豐胸效果。
女性的荷爾蒙與雌激素一旦減少，皮膚便會老化，豆腐中含有的大豆異黃酮具有極好的抗酸化作用，可以防止膠原蛋白分解流失，調整荷爾蒙分泌均衡。
豆腐的吃法
每天都吃豆腐湯或涼拌豆腐，總會有厭煩的一天。用豆腐做一些調味濃郁的菜餚，又會毀掉它低脂低卡的優點。所以，在烹調豆腐時，注意調味品的食用量，是豆腐減肥的關鍵。
豆腐美容養顏
豆腐富含蛋白質卻又低脂低卡，實為減肥法寶。
即使不減肥，在日常飲食生活中加入一點豆腐，也會讓膳食更加健康。
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