以前我有一個小夥伴特別喜歡吃魚粉,她就每次都要帶著我去吃,我也是按捺不住,終於和她一起去嚐嚐了。
位置在紅旗街後面虎林衚衕213號,小店不大,精緻。小夥伴說每次去都經常排隊。
有好幾種口味,招牌的是微辣的,原味是不辣的。還有酸辣的,而且每次去吃都有人會點魚頭的,他們都說魚頭好吃,下一次在取得時候一定嚐嚐。這次我要的招牌的。
他家的漁粉用大米、小米、小麥、玉米、高粱
研磨製成五穀粗糧米粉
配以新鮮活魚精熬慢燉的高湯
輔以獨家秘製的古法新料
湯底採用新鮮魚骨慢火熬製而成
湯色雪白如乳,含有豐富的蛋白質和鈣質。
絕對讓你吃一次
就會瘋狂的愛上它
別看只是一碗粉,來吃了才知道,都是有講究的:每碗魚利用新鮮的魚肉和米粉精製而成,保證最優質的鮮味滿足吃貨們的舌尖。
收銀旁邊就是幾樣調料
花生碎、香蔥、香菜、生菜
沒什麼不吃的
付完錢就乖乖坐下等魚粉吧~
沒多久,我的魚粉就端來了
生菜是剛放下去的,趕快攪拌一下
趁著湯的還是熱的燙個半熟,口感剛剛好
湯挺濃稠的,估計是煮了粉的原因滑滑的
湯裡還有嫩嫩的豆腐
顏色還挺豐富的
老闆說這個顏色就是雜糧做的粉啦
蕎麥啊玉米啊小米啊高粱啊
聽著還挺健康的
分量還可以,這一碗我是沒吃完
撰稿人:佳佳楠
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