网络中国节中秋|不失甜蜜又要健康?这份“吃月饼”健康攻略请收好!

网络中国节中秋|不失甜蜜又要健康?这份“吃月饼”健康攻略请收好!

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一年一度的中秋节又要到了

作为吃货的你,

是不是早已囤好各种月饼,

订好餐厅,准备和家人、

朋友吃几顿大餐来共度难得的佳节呢?

中秋赏月~ 赏月……还最好来口月饼~

没有月饼的中秋节是没有灵魂的~

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月饼是久负盛名的中国传统糕点之一,

近年来,除去传统口味,又增添了

椰蓉馅、奶黄馅、玫瑰馅、红豆沙等新式口味

挑动我们的味蕾~~~~

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然而,有数据表明:节假日期间和节假日后,医院消化科门诊、急诊病人数量较往常显著增加,主要表现为三大类:

第一类是因饮食结构不合理,且暴饮暴食导致的消化不良、腹胀、恶心等;

第二类是因不注重饮食卫生而导致的食物中毒;

第三类是饮酒过量导致的酒精中毒。

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攻略一

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月饼甜腻难消化,

少食搭配果和茶。

中秋节赏月、吃月饼,象征着团圆、美满,但你知道么?

月饼是高热量高糖高脂食物,拿我们市面上最常见的双黄白莲蓉月饼来说,每100克双黄白莲蓉月饼的热量为1700KJ以上,脂肪含量为20克左右,碳水化合物为50克左右。

如果吃完一整个月饼(约187.5克),摄入的能量、脂肪和碳水化合物大约分别占每天营养素参考摄入量的40%、65%和33%! 因此,吃了月饼又吃“大餐”,佳节胖三斤不是梦!

那么我吃“无糖月饼”“冰淇淋月饼”那些“非传统月饼”是不是就高枕无忧了呢?

专家告诉您:还是…… 不靠谱啊~~

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近年来,一些创新月饼加入了中秋行列。比如港式的冰皮月饼,冰淇淋店里推出的冰淇淋月饼,它们品种新奇,味道也不错,深受年轻人的喜爱。

专家提醒,上述月饼实际上属于冷饮产品,不宜多食,否则容易引起肠胃不适,导致腹泻现象。

针对市面上的“无糖月饼”,大多数“无糖月饼”虽然不含蔗糖,但使用的是糖醇类甜味剂,食用过多也可能带来腹泻反应。且“无糖月饼”所含油脂并不少于普通月饼,热量仍然较高,且即使不添加蔗糖,月饼的外皮仍然含有淀粉,这些碳水化合物就可能转化为葡萄糖,摄入过多同样会引起血糖升高。

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那么,家里的莲蓉、五仁、冰皮、流心、豆沙、枣泥月饼都不能吃了么?

当然不是,只需注意一些小窍门

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吃货请注意啦~

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01

不要贪恋月饼,最好是与他人分食, 减少食用量,超重肥胖、糖尿病、高脂血症患者就更要注意少吃,这样,既控制了能量的摄入,也符合“全家共享,团圆美满”的寓意。

02

不要空腹吃月饼。月饼大多甜腻,如果空腹吃月饼,会刺激胃酸分泌引起泛酸,有胃病史者或致胃痉挛,因此,应该在餐后一段时间食用,以减少肠胃负担。

03

注重巧搭配。月饼是高能量高脂肪食品,吃了月饼就要注意,一天的食物要以清淡型饮食为主,且可搭配饮茶或时令水果,如柚子、苹果、石榴等,既可解油腻、促消化,也可防止能量摄入过多。

攻略二

食物中毒为高发,

谨记五招远离它。

除了吃得多不消化,对吃货而言,另一大敌人恐怕就是食物中毒了。

有文章分析了中国大陆历年的食物中毒情况发现,第三季度是食物中毒事件发生的高发期,其中以9月份食物中毒人数最多,因为第三季度气温高,气候比较潮湿,适宜微生物的生长繁殖而导致食品腐败变质。

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稍不留神吃坏了肚子,身体遭罪不说,还会极大地影响节日的心情和质量。

这个季节吃坏肚子的元凶通常有副溶血性弧菌、诺如病毒、沙门氏菌、未煮熟的四季豆、毒蘑菇等。

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怎么才能避免这些风险,吃得安全,顺利过节呢?

吃货请注意啦~

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“饭前便后要洗手”,是小朋友都知道的道理,此外,在烹饪过程中,要保证厨房用具、厨房环境的清洁。

注意生熟分开,避免交叉污染。

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做菜做肉要烧熟煮透,不能为了口感而增加食物受到致病菌污染的机会。

注意保持安全温度,吃不完的饭菜要低温存放,再次食用前应彻底加热再吃。

如果在外就餐,选择证照齐全、卫生等级较高的餐厅就餐。

攻略三

饮酒助兴增气氛,

切莫贪杯和酒驾。

“明月几时有,把酒问青天”。难得的中秋佳节到来,亲朋好友欢聚一堂,难免会饮酒助兴。如果必须饮酒,应当有所节制,做到适量饮酒,且不要空腹饮酒。

科学研究表明,喝酒的时候多吃主食,补充足量的碳水化合物,可以减少乙醇对肝脏的损害。另外,为了您和他人的人身安全,也为了家庭幸福,喝了酒后一定不能开车。

攻略四

吃动平衡保健康,

不做懒人家中躺。

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我们在挑选月饼时可以选一些豆沙、水果等低卡路里口味的月饼(其实最重要的还是少吃),像那些双黄的、冰淇凌的还是不要购买了。在吃的时候要注意量,因为一个月饼一般是120克,所以我们可以将一个月饼分成几小块,自己只吃其中一小块就行了。这样你也算是尝尝鲜了。

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同时记得在吃完月饼后适当摄入一些水果、蔬菜,主食也要清谈一些,控制摄入的热量。在享受完美食后别忘了运动,俗话说:欲戴其冠,必承其重。欲享美食,必要运动。

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吃了月饼了,那就运起来吧,吃动平衡!

燃烧你的卡路里~~

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快把这份“健康饮食攻略”

送给你的朋友们,

祝大家中秋快乐~


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