无论是城市还是农村，生活水平提高了，吃肉这件事情对于大多数家庭来说已经不是什么难事了。随着养殖行业的整顿，和人们对生活品质的提高，原生态的食物变成了人们追求的一大特色。为了能吃到土鸡蛋情愿开上百里的山路去买，很多人想吃到小时候的土鸡的味道直接跑到农家乐。
先不说土鸡的营养价值，就单单这个土鸡做出来的菜味都让人们谗言欲滴。可是近些年，很多人却说，为什么现在的土鸡没有之前的好吃了？为什么小时候吃的土鸡的肉怎么那么好吃呢？带着这个问题咨询了一下农贸市场的老农，他们说的这两点，真的是一语中的。可能平时我们花大价钱买的土鸡未必是真的！
土鸡品种不纯
现在我们吃的土鸡和小时候吃的土鸡，已经完全不一样了，现在的土鸡都是经过杂交了，和之前的土鸡比已经算不上真正的土鸡了。之前养的土鸡好费时间比较长，虽然都是鸡蛋孵出来的小鸡，可是之前的土鸡生存力很低的。
并且成长中的鸡仔也会生病，能够长成成鸡的确不多。但是现在为了满足更多人的需求，在养殖土鸡的过程中，直接买的是鸡贩子手里的小鸡。只是按照土鸡的养殖方法去养而已，从跟上都已经不纯了！
生长速度提升
大家都知道，好吃的土鸡，就是因为养殖时间长，并且土鸡都是随意饲养的，活动自由，可是随着人们对鸡肉的需求的增加，大量养殖场的诞生，开始对土鸡运用饲料喂养，而不是像用之前用的剩菜剩饭。
虽然所谓的“土鸡”比较自由了，活动场地大了，可是土鸡的生长速度提升了很多，肉质肯定也没有真正的土鸡好吃了。
真正的土鸡，市面上是很难见到了，一般只有过年回老家的时候，在农村的农户那里养几只，一般送人或者自己家里吃。市面上买到的土鸡，已经和肉鸡差不多了。真要想吃到土鸡，还是找农村的熟人，去村里买，知根知底的买农家人喂养的土鸡！
分享到:
閱讀更多 農機直通車 的文章
