西蘭花一年四季都很貴，主要是因為西蘭花產量低一畝地只有1000斤左右，又不好種病蟲害多，即使種好了採收貯藏也很難。但是我們可以自己種些西蘭花，只種一小片就夠吃了，對於愛種菜的人種點西蘭花還是挺好的，過了年基本上就可以種，露地種植的話可以春播和秋播，春播大約3月份育苗，4月定植，6月底就能收穫了。
西蘭花做的菜漂亮又好吃
西蘭花也就是綠花菜，是十字花科蕓薹屬甘藍的一個變種，它的種植方法和花菜、甘藍都有點像。西蘭花的營養價值很高，富含蛋白質和豐富的維生素，具有防癌抗癌延緩衰老的作用。西蘭花吃起來口感也很好，水煮過之後顏色鮮綠漂亮，放點鹽和香油就很好吃，尤其小朋友特別愛吃。
葉球很小，一般單球重只有6兩左右
【西蘭花的種植方法】
1、春播西蘭花可以選擇一些中早熟品種，如優秀、綠嶺等，生長週期大約70天，秋播可以選擇中甘8號、勝綠、夏光等，生長週期需要100天左右。
2、適宜的環境條件：西蘭花生長的溫度範圍為5-30℃，發芽的適宜溫度為20-25℃，幼苗期位15-20℃，蓮座期位20-22℃，花球發育期位15-24℃，溫度高於25℃花球品質就會變差；對光照的要求不嚴格，但是光照充足長得更好；對水分的需求量比較大，要一直保持土壤溼潤，尤其結球期土壤溼度要在70-80%；喜土壤肥沃、耕層深厚的土壤。
西蘭花苗
3、育苗：西蘭花種子很貴，所以播種之前最好先育苗，這樣才能不浪費種子，十字花科蔬菜出苗都比較容易，只需要在播種之前浸種4-6小時就行。育苗土可以用直接買的營養土，或者配製，一般為草炭3份+珍珠岩1份+菌渣1份+蛭石1份，每立方米加入複合肥4斤，鈣鎂磷肥6斤，多菌靈，混勻加水攪拌，裝盤播種。
西蘭花苗齡一般為30天左右，6-7片葉時就可以定植了，每畝定植3000棵左右，行距40-50cm，株距35-40cm，定植後及時澆足定植水。
定植後再旺盛生長
水肥管理：緩苗期確保田間溼潤，西蘭花定植後3-4天澆一次水直至成活，成活後保持土壤見幹見溼，定植後10天左右追施第一次肥，每畝施尿素20斤，之後10天左右追施尿素20斤和氯化鉀20斤，顯蕾時追施複合肥50斤和氯化鉀20斤，開始採球后追施複合肥30斤，在葉球形成時注重硼鉬微量元素的補充，要葉面噴施磷酸鉀、硼肥、鉬肥。
西蘭花植株高大，要經常中耕培土防止倒伏。
採收後如果不能及時賣出去，一定要1-5℃冷藏
我個人覺得種植西蘭花並不難，它不像果菜類或者瓜類有那麼多繁瑣的農事操作，只要環境條件適合，種上之後按時澆水施肥就可以，第一次種有可能種不太好，但是隻要稍加琢磨就能種好西蘭花的。
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