无论是在小吃摊还是饭店里，吃豆腐泡的时候总是那么油酥外皮，既松软有有口感，而且美味多汁！
尤其，是在吃麻辣香锅的时候，每次我都会加不少豆腐泡，一口一个，麻辣香锅的汤汁充分在嘴里爆开，满满的幸福感！
但是自己在家做的时候味道却不一样了，只是外皮炸酥了，但是豆腐泡，根本起不来“泡”，下面就教你如何炸出松软油爆好吃的“豆腐泡”。
1.首先，我们把豆腐切好
2.然后，锅内油热倒入切好的豆腐
3.豆腐倒入锅内
4.豆腐要用铲子慢慢翻，炸成两面都成金黄色。
5.全浮到油上面就好了
注意要点：
1.豆腐泡炸得太老，豆腐泡结皮过硬，既耗油又不适口。
2.注意不要油温太高，太高的话，豆腐会马上结皮，豆腐泡不发。
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