前几天朋友跟我说回龙观开了个网红炸串，
一听着消息我就赶紧去打卡了！
回忆一下童年放学后跟朋友在路边吃串的时光~
而且下午4点半营业到凌晨1点半！
绝对的宵夜好去处~
店很好找，就在马路边上，
面积非常小，只能点了带走吃
这儿的堂食，就是老板在马路边上支几个小桌子~
特接地气！一秒穿越回小时候有木有！
想吃什么都自己拿，
炸串的种类真不少，30多种，
鸡肉、牛肉、鸡架、鸡排、牛排、板筋、鱼丸、鱼豆腐、
猪里脊、猪小腰、鸡心、鸡胗子、鸭肠、毛肚、鸡皮、鸡肚、
猪脆骨、豆皮、马步鱼、蟹棒、广味肠、鱿鱼须、
掌中宝、藕片、土豆片、石蛋、烤饼......等等
卖的方式也很独特，这不论个儿，
都是一把一把卖的，
8块钱一大把，用皮筋捆好了，
大部分一把都是8串，还有一部分一把得10来串，
还是hin划算的！
选完后店员小哥哥就会帮你炸了！
炸的很快， 不用等太久，
制作间都是可以看到的，
串串在沸腾的油里翻滚，
时间把握得很好，不会生也不会炸糊，
出锅时还滴着油，馋死个谁咯，
把油沥掉后，
先抹一遍他们自制的辣椒酱，
不过其实不是很辣，
然后撒上特调的调味粉就好啦~
（当然，也可以选择不抹酱，直接撒粉）
最后装到桶里就可以边走边吃了！
豆皮
首先要强烈表扬一下豆皮，
吃的时候可得小心了，
你一个稍微大点的动作，都可能会把它给震碎了，
因为它太太太太太太太酥了！
入口都不用嚼，直接酥化在你嘴里了，
我们第一口都惊叹了，直呼太好吃了，
店员小哥哥特别骄傲的对我们说
“要不怎么叫夺命小串呢~”
鸡肉&牛肉
每把都有9串，一串穿的挺满的，
很实在，肉很嫩挺有嚼头的，
没有被炸老~好评！
尤其是牛肉串，牛肉味特别浓郁~
鱿鱼须
炸过以后可有嚼劲了~
比铁板鱿鱼还好吃！
不过就是会变小好多~
多拿上一两把比较好~
石蛋
这个也要强烈推荐，
味道就跟小时候吃的毛蛋差不多，
懂的都知道毛蛋有多好吃吧！
现在路边都看不到卖毛鸡蛋的了，
不过在这你能吃到味道差不多还很健康的，
太开心了！满满都是回忆啊~
鸡排&牛排
炸完以后大变模样，都没认出来~
也分不清谁是鸡排谁是牛排了，
得尝一口才知道~
很香，虽然经过了油炸但是一点也不噎人！
土豆片
炸完以后是软软面面的口感，
还duangduang的呢~
鸡肚
这个也好好吃的！
最喜欢肚的口感了，边聊天边嚼这个，
就这几串够我聊半个小时了~
抹了酱洒了粉更好吃了！
毛肚
没想到还能吃到炸毛肚~
口感就跟我们平时涮毛肚一样，
不过就是稍微会有点不好咬。
猪脆骨
这个生的时候看着挺大的，
炸完以后变好小哦~
所以建议最好拿两把吃着过瘾！
鸡皮
说到炸物，那一定不能少了鸡皮呀！
又酥又脆，还有点韧~
鸡架
这个实在，啃着很得劲~
烤饼
墙裂推荐！吃着特别软，跟年糕似的~
一点也不干，抹上酱可入味了！
我一人能干一桶！
饮料
而且这种饮料种类是真的独特，
德国的，泰国的，日本的，北京的，东北的，
甘肃的，韩国的，真是个大杂烩！
居然还有葡萄糖！666！
赶紧撸起来吧~
爱心小贴士
神仙儿夺命小串
风雅园店——
地址： 回龙观风雅园
人均：34元
营业时间：周一至周日 16:30-01:30
撰稿 | 酸奶00
摄影 | 八音
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