都知道肉类中是含有嘌呤的，尤其是痛风患者都会建议不食用，但其实是有一定误区的，真正含有高嘌呤的是肉汤。因此对于痛风患者来说，排骨是可以偶尔吃的，但不可经常吃。今天就为痛风患者介绍一道超级解馋的荷香糯米排骨，用蒸的方法烹制出健康美食。
荷香糯米排骨的做法
1. 将买来的排骨血水清洗干净并且沥干水分，撒上盐、白砂糖、耗油、酱油以及料酒等调料进行腌渍，搅拌均匀密封，最好在冰箱冷藏一夜再进行制作，这样更入味。
2. 清洗糯米，同样浸泡一晚上。
3. 香菇（干的）清水泡发，摘洗干净，沥干水分切成片状。
4. 将买来的荷叶清洗干净，沥干，将准备好的糯米放在中间，香菇与排骨同时放入，再在上面覆盖一层糯米，将其包起来放在碗中。
5. 准备高压锅，将包好的排骨碗放在高压锅中，蒸熟后撒入一些葱花香菜增加香味。
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