沉香和檀香有什麼區別？

打牌胡一天哈哈哈

曾經有幸見過一塊奇楠沉香，可惜沒好意思要點。檀香和沉香味道的最大區別，是前者讓人靜心凝神，後者使人精神大振。這裡從個人對味道的理解認知上簡單來聊一下二者區別，僅供香水和香道愛好者做參考。

一、檀香

歷史上檀香木貿易商的習慣，目前市面上的檀香主要分為以下四類：

1、老山檀香，也稱白皮老山香或印度香，檀香木中的極品，產於印度邁索爾山區，條形大直，質感細膩，色深（色白偏黃），油質含量高，香味醇正，細膩豐富恆久，是目前公認為最好的檀香。

2、新山檀香，一般產於澳大利亞，條形較細，香氣較弱，當前市面上的檀香多為新山檀香，價格比老山檀香便宜很多。

3、地門香，產於印度尼西亞及現在的東帝汶，條形多彎曲且有分枝、節疤。香味較新山檀香濃，屬於比較好的一種檀香。

4、雪梨香，產自於澳大利亞及周圍南太平洋島國，其中斐濟檀香為最佳。

多數新砍伐的檀木，近聞時帶有辛辣和特殊的木腥氣，存放一段時間後，氣味沉穩醇和，若存放幾十年甚至上百年，檀香木的香味會非常溫潤、醇和，可謂檀香極品之極品。

檀香的氣味總體上芬芳馥郁，有奶香和甜甜的味道，高雅、沉靜、清甜，能使人心平氣和。多數檀香的尾香都略有辛辣和腥味，給人凜冽之感，兼具陽剛與溫暖的特性，因此合香中檀香常用茶、酒密制，使其氣質溫和內斂方能入香。

因產地不同，氣味特徵也有很大區別，有的略帶甜味，有的沒有甜味。

印度邁索爾檀香：氣味溫暖細膩、醇厚圓潤、甘甜、悠長、通靈，香韻豐富；

印度北部產區的檀香：新料多，味道略生澀，不及邁索爾檀香氣味甘甜，存放時間久一些，會褪去生澀，越發醇厚，但與邁索爾檀香相比仍有差異；

印尼檀香：厚重中略有一點酸味；

斐濟檀香：味道比較飄，稍缺厚重感；

澳大利亞檀香：帶有一點松柏香的味道；

檀香的味道比較典雅凝重，放鬆心情的作用極佳，可安撫神經緊張及焦慮，鎮靜的效果多於振奮，給使用者祥和、安穩的感覺，因而寺廟多使用檀香來燒香。

二、沉香

沉香在產地與特徵上大致分為三類：奇楠、惠安系、星洲系。 若把奇楠歸屬於沉香的特殊一類，則產地分類只有惠安系和星洲系。

惠安系，包括越南芽莊沉香、柬埔寨菩薩省沉香、越南富森紅土三類，多以燻材出現。

星洲系，主要分為馬來西亞、印度尼西亞、文萊、巴布亞新幾內亞等地區。普遍特徵是外表堅硬，香味濃郁，目前市場上90%以上的沉香為星洲系沉香。

沉香的味道總體上醇厚持久，層次豐富，用“辛涼甘甜，清幽高雅，韻久醇厚”這12個字來描述再貼切不過。

初聞清甜涼爽，細聞辛味較重，再聞還會有不同的奶香或者草藥香，而沉香線香味道淡雅，細聞層次感強烈，適合閒情逸致，修身養性。具體區分的話，不同產地的沉香，氣味上略有不同。在氣味解析上，沉香氣味主要有以下幾個特徵：

乳香味：惠安系沉香特有的香味，即沉香帶有一股奶香之氣，這種香味濃郁而柔和，香而不膩，有種溫馨之感。

清涼味：星洲系沉香特有的氣味，星洲系中靠近惠安系之地的沉香還會帶有一絲甜味，散發出清爽之意，讓人感覺神清氣爽。

甜味：沉香普遍擁有的一種味道，有的沉香表現的特別明顯，有的表現的比較隱晦。甜味偏清者會在發甜味的同時產生一種清幽之感，聞後令人有精神為之一振的愉悅感受；甜味偏濁者則更具蜜感，令人感受到香味沉穩踏實，甜感醇厚，具有令人心神寧靜的作用。

花香味： 一種融合了沉香“涼”和“甜”的氣味，因香氣像花朵散發出的清香而得名，有時又類似於青草香氣，產自我國香港地區的沉香多有這種獨特香味。

果仁味： 好的沉香在品香的尾香期會表現出濃郁的果仁氣味，一般沉香不上爐加熱很難聞到其果仁味，但也有例外者，如惠安東區所產之奇楠在常溫下也可聞到果仁味，其中隱隱帶有藥感，也稱為“人參味”。

辛辣味：一般情況下，品質較高的沉香或奇楠沉香在加熱後的香氣中會出現辛辣感的氣味，即“棋韻”。這種辛辣感也是辨別好沉香和奇楠的重要標誌，海南所產的沉香常帶有強烈的辛辣感。

小魔女阿蘭若

其實沉香和檀香的區別是很大的，我們先說檀香木，檀香木則是一種木材，其心材色澤偏黃，油質大，檀香木的木質珍貴之處在於其所散發出的香味濃郁，能有去邪去燥殺菌提神的功效和用途，還可做為中藥使用，在藥店有售但價格非常貴。

再說沉香木，沉香木可能是世界上最貴的木料了，為什麼貴？就是因為它的成才週期很長，一般的，都要個幾百年到上千年，沉香木就有四大科，分別橄欖科、樟樹科、瑞香??、大戟科，而沉香又是不同的概念了.

它還不能算的上是木材，因為沉香是動物和植物經過複雜的演變和化學作用，經天地之靈氣而形成的，所以沉香擁有著比檀香恆久的香氣，沉香也分很多等級還有類別，沉香還可以入藥製藥，泡茶，燻燒，品香，所以沉香的用途是很廣泛的，要弄清楚沉香這個東西，還不是一兩句話能說清的。

檀香與沉香是屬於兩個不同的味系，沉香味道比較內斂淡雅，香味非常豐富。檀香更顯得奔放張揚，香味較為單一。品香如喝酒，不同品類的酒，風格也不同，因此不能簡單按價格來判斷兩者品質。

木匠圈網

《真正的沉香及奇楠鑑定方法與識別》本圖是沉香中的天然野生奇楠，清代雕一尊觀世音菩薩像。（沉水，滿結油脂，味涼，密甜；花香甜，舌舔有微麻；微辣；微苦的感覺，手摸掂有冰涼沉重壓手感，表面呈黑色，黑色上面佈滿油脂線，而且油線是順雕工刀紋的走向，看起來很美；清晰。大家記住；油脂線非油脂腺，決不可混淆，被一知半解的磚家砸蒙嘍！！！油脂線在其表面，油脂腺在其內，不破壞是看不見的，所以許多人沒見過頂級奇楠，表述含糊且互相傳抄文章，但很少有人能表述精準，只知道所以然，不知道其所以然，因為；地域，品種繁多，假香充斥市場造成良誘不齊，）我是隻說精簡點便於大家明白，不似有些商家說來說去使人更加迷糊難解，使本來就被蒙上一層神秘面紗的奇楠更加神秘。再說奇楠香之味:南北有別，主要是溫度，南方溫度四季如春的地方，〈溫度在30度以上〉奇楠的香味可保持散發，在北方溫度下降後基本聞不到香味，夏天高溫天氣可聞到那獨一無二的妙香之感覺，反正很難形容，溫在30度下聞是若有若無，使人聞了還想聞又找不到，很神奇的。另外觀看奇楠外表有光潤之感，就像羊脂玉那種油潤，細密，看不到木紋，也不存在看到油脂腺，（這裡說的油脂腺不是外表那種油脂線，腺:即內在的管狀；線:是外表最上面的像線一樣不均勻的流線；千萬別混為一談）因為頂級奇楠外表有一層黑色包漿一樣的分泌物將奇楠完全保護，這種保護也使內部的香味得到了很好的密封式保護，這就是奇楠內斂。再說奇楠用手掂很有份量，壓手，一放水中馬上完全沉水，在不見水時氣溫稍低用手按著摸一會兒就有像端硯一樣的汗手印及水哈氣一樣的水珠，手摸與木頭有本質區別，很明顯頂級奇楠手摸有冰涼感覺，不似木頭那樣基本無冰涼感。最後說鑑定時的燒，我認為燒不可取，一件完整的擺件或其它件好端端的人為去破壞這不科學，也不是最佳鑑定方法。好的辦法我正在研究，想用一種既不破壞物件又方便鑑定真假，其實通過以上方法基本不會鑑定錯的。以上都是我親身體會；體驗；觀察；對比研究的結果，有不妥的地方敬請自已多深入瞭解拜訪高手。暫寫到此，有時間再續……

沉檀龍麝，它們都屬四大香品，只是香味，用途；價值，不同，所以各有妙用，各有喜歡吧。

太陽and月亮48031446

沉香和檀香屬不同的兩個樹種，且價格相差甚遠。但是沉香和檀香在藥用功效方面還是有共同點的。藥用功效二者都是性味辛、溫，均歸脾、胃二經。都具有行氣止痛的作用，這個沉香和檀香都具備這個功效，除此之外，沉香和檀香還可以治療風寒，戾氣，最好是入煎劑後下，才有這個功效。

沉香

沉香是一種混合了樹膠、樹脂、揮發油、木材等多種成分的固體凝聚物，在特定的條件下（受傷害）經多年累積結出的一種香料，體積不同，形狀各異，香味沉靜內斂。主要分佈於中國海南、廣東、雲南、廣西，及越南、柬埔寨、老撾、印尼、緬甸、馬來西亞、文萊、巴布亞等地。天然沉香已極為稀少、珍貴，屬香道文化中香之上品。

檀香

檀香樹幹的邊材白色，無氣味，心材黃褐色，有強烈香氣是貴重的藥材和名貴的香料，併為雕刻工藝的良材。檀香樹之所以被稱為“黃金之樹”，是因為它全身幾乎都是寶，經濟價值很高。檀香木的心材是名貴的中藥。檀香樹根部、主幹碎材可以提煉精油，檀香精油俗稱“液體黃金”。主要分佈於印度、馬來西亞、澳大利亞及印度尼西亞等地。

價格不同

檀香的價格比較低，但是沉香價格可達檀香的數十、數百倍，高品質的沉香克價可以達到萬元以上，但是檀香卻遠遠達不到這個價位。

老徐說傢俱

沉香和檀香的區別很大。

首先，是它們的材質不同。

沉香是木材在多油脂的情況下，經過數年的沉積而形成。而檀香僅僅是檀香樹的心材而已。

其次，是它們的珍稀度不同。

檀香比較常見，如：紫檀、黃檀、黑檀、綠檀等等。而沉香就較為稀有。世界主要沉香產國是越南，沉香在越南被奉為國寶。其最著名的就是奇楠。

再者，兩者的香氣不同。

沉香的香氣較為醇厚、柔和、綿長，這與其油脂數年的沉積有關，且入水而沉。

而檀香較之差別很大，且略顯刺激。

沉香是名貴的中藥材，具有止痛、安神、抗癌等功效，檀香雖然也具有沉香的一般功能，但終不能與之相媲美。

沉香和檀香的價格差別很大，沉香因為稀少，所以較檀香價格高了不少。

（圖片為沉香）

忠哥

沉香，又稱“沉水香、水沉香、黑沉香、蜜香、白木香、女兒香、燕口香、蓬萊香、芝蘭香、密香”等等，據（增廣本草綱目）“沉香”條記載，沉香依據其產地、形色、等級之不同，還被人們稱為“棧香、黃熟香、刺蝟香、雞骨香、海南沈、上沉香”等等，並認為上有黑色光澤之沉香，稱為“伽羅”系最上乘之香

檀香，又稱“旃檀、栴檀、栴陀那、栴檀香、真檀”，（本草綱目）稱為“檀香、白檀”，為檀香科檀香屬之常綠喬木，高可達數丈，其材芳香，可供雕刻，北京的雍和宮裡面，就有一尊高達26米，直徑3米的白檀巨佛雕像，就是由整根檀香木雕刻而成的，並因此成為了舉世無雙的藝術珍品

檀香木，質地堅硬、細膩、光滑、手感好，一般呈黃褐色或深褐色，老料則色彩稍深，氣幹密度為0.87至0.97克／立方厘米，紋理通直或微呈波紋形，生長輪顯著或不甚顯著

檀香，一般指檀香木的芯材部分，由於檀香的邊材一般沒有香氣，呈白色，因此不包含在內，雖然檀香的包漿不如紫檀或黃花梨顯著，但由於它具有木質細密，香味醇和恆久，具有防蟲，防腐等若干功能，自古以來，就深受世人喜愛，多被人們用來雕刻製作成佛像，佛珠，人物，檀香扇，珠寶箱，首飾盒以及柺杖等物品
以上知識內容，純屬個人見解，僅供參考，如有不妥，還望見諒，點擊關注，收穫更多精彩內容！

根雕匠心

區別就是：檀香是木頭；沉香不是木頭，是木頭受到傷害產生的分泌物。

1、檀香：檀香木屬植物科中檀香科。檀香主產於印度東部、泰國、印尼、馬來西亞、東南亞、澳大利亞、斐濟等溼熱地區。其中又以產自印度的老山檀為上乘之品。印度檀香木的特點是其色白偏黃，油質大，散發的香味恆久。而澳大利亞、印尼等地所產檀香其質地、色澤、香度均有遜色，稱為 “柔佛巴魯檀”。多數新砍伐的檀木。近聞，常帶有刺鼻的香味和特殊的腥氣，所以制香時往往要先擱置一段時間，待氣息沉穩醇和之後再使用，有存放幾十年甚至上百年的檀香，這時檀香木的香味已經非常溫潤、醇和可謂檀香極品之極品。又有稱其名為 “老山檀”，而砍伐之後隨即使用的稱為 “柔佛巴魯檀”。檀香樹是一種半寄生植物，生長極其緩慢，通常要數十年才能成材。是生長最慢的樹種之一，成熟的檀樹可高達十米。檀香樹非常嬌貴，在幼苗期還必須寄生在鳳凰樹、紅豆樹、相思樹等植物上才能成活。固而檀香的產量很受限制，人們對它的需求又很大，所以從古至今，它一直都是既珍稀又昂貴的木材。

2、沉香：沉香不是沉香木，它是為雙子葉植物藥瑞香科喬木植物沉香 或白木香在受到自然界的傷害，（如雷擊，風折，蟲蛀等）或其他因素受到樹體表面損壞，這時大量細菌在損壞處繁殖滋生,以後在自我修復的過程中分泌出的油脂受到真菌的感染，樹體由於自身的癒合,所凝結成的分泌物，日積月累以後，就形成了根樹瘤差不多的一塊東西就是沉香。 但是沉香形成的幾率低和生長週期長，使得沉香的產量極其稀少，所以，一塊極品沉香非常昂貴，最高可賣到20萬一公斤，比黃金的價格還高十幾倍。

星洲沉香手串

仙作紅木師

1、本質區別：

檀香和沉香不一樣，檀香是檀香樹的心材，沉香是含有樹脂的木材經過多年沉積形成的。

2、珍貴度：

檀香較常見，檀香有黃檀、小葉紫檀、紅檀、黑檀、綠檀等等。

沉香相比就很稀少了，越南將沉香木列為國寶，禁止出口，所以越來越少見到。沉香根據形成環境而分為土沉、水沉、蟻沉、倒架等等，原材又以奇楠為好，當然好的沉香不僅是價值連城，而且數量極其稀少。

3、味道：

沉香木的香氣更為悠揚綿厚，並且香氣較之檀香不同。檀香的香氣更典雅一些，因為聞之可以凝神靜氣，多為宗教所喜。目前市面上也有檀香的精油，塗抹在物件上，就會散發出濃郁的香氣。

4、價格：

沉香的價格居高。上好的材料只有小小一塊，而價格不好說的，因為其稀少，所以每年的價格都是不同的，檀香的價格稍低，還要看是不是真檀的，紫檀和香檀不同，價格也是不同的。

因為檀香沉香的種種益處 所以現在有很多檀香沉香的工藝品，佩戴品，在購買的時候，就要放大雙眼，看是否是真品

三哥文玩

沉香和檀香都是香料，但是沉香是沉香樹受傷後分泌的樹脂和木質結合物沉澱而成的，而檀香是指檀香樹本身的芯材。

沉香的樹體受傷後，需要沉澱百十年時間才能結出好香。

同樣以老山檀為例，幼苗非常嬌貴，需要在臺灣相思樹、梔子、南洋檀等樹上寄生才能成長，並且生長速度非常慢，幾十年才能成材，收割後還需要三四十年醇化才能使用。

沉香樹只能取結香的那一部分，而檀香樹是芯材部分都可以取用。

沉香和檀香都有作為香料和藥用的價值。粗大的檀香樹可以做傢俱（現在很少這種材料）、而沉香做不了大型傢俱。沉香的收藏價值要高於檀香。

兩者氣味的不同：

沉香薰燒時會有甜味、涼味、帶有花香或果香味，個別沉香還帶有甘辛味道。

檀香薰燒時味道比沉香要濃厚些，醇化後的香材燻燒時味道幹醇、香甜，但如果是未經過醇化的新材，燻燒時往往會帶有特殊的腥味。

老何點沉香

沉香

沉香，它是沉香樹經過蟲蟻等啃咬等外力的創傷、這些創傷被微生物等感染，再加上外部溼熱的環境，使傷口被真菌侵入寄生，在菌體的作用下，使木薄壁細胞儲存的澱粉產生一系列變化，慢慢的就成了膏狀結塊，傷口癒合新的木覆蓋上去就會成為樹脂的木，慢慢的，在自然條件下和長時間的沉澱形成沉香。

沉香，被譽為“植物中的鑽石”，它集天地之靈氣，匯日月之精華，蒙歲月之積澱，以至極品沉香的價值可以達到黃金的三倍。可謂是“沉”得驚世，“香”得駭俗，千百年來為世人所鍾愛。沉香本身也是極其珍貴的藥材，還可以用於製作香水。最昂貴的香水中，必定沉澱著數不清的沉香樹的生命，像法國生產的名貴香水，大多數離不開沉香，它的含量很少，但不可或缺，起著穩定香味的作用。

進口沉香：又名全沉香，為植物沉香的含有黑色樹脂的木材。主產於印度、馬來西亞等國。

國產沉香：又名海南沉、海南沉香、白木香、莞香、女兒香、土沉香。為植物白木香的含有黑色樹脂的木材。主產於海南島。

伽南香：又名奇南香、琪南、奇楠、伽南沉。為植物白木香或沉香近根部的含樹脂量較多的木材。綠油伽南香：為外表呈綠褐色的伽南香。紫油伽南香：為外表呈紫褐色的伽南香。盔沉香：又名盔沉。進口沉香藥材多呈盔帽形，故名。

檀香

老山檀香，又名白檀，從古至今，它一直都是即珍稀又昂貴的木材。是大自然恩賜我們人類的馨香四溢，芳香獨特。任何人工合成的香精、香水都無法與之匹美的純天然名貴香料。

檀香屬檀香科常綠喬木，產自印度，它的花初開時黃色，後血紅色，木材奇香，常作為高級器具、鑲嵌、雕刻等用材。檀香樹是一種半寄生植物，生長極其緩慢，通常要數十年才能成材。是生長最慢的樹種之一，成熟的檀樹可高達十米。檀香樹非常嬌貴，在幼苗期還必須寄生在鳳凰樹、紅豆樹、相思樹等植物上才能成活。固而檀香的產量很受限制，人們對它的需求又很大，所以很珍貴。

沉香不是樹木，老山檀香是一種樹木，兩者都是珍貴的香料，沉香比老山檀香收藏價值更高，要珍貴的多。

關鍵字: 文化 區別 沉香