麦吻斌
只要你是农村人就一定听说过农村里有“四大毒”。这“四大毒”也并非全是指物的，还再说人哩！他们把“姑娘葱、独头蒜、仰头女、低头汉”说成了“四大毒”，这到底是啥原因啊！其实还得从它(她、他)们的个性特征说起来。
姑娘葱。这里所说的姑娘葱，只是一种比喻，而不是字面上那个意思。葱一般都是当年种在地里，当年就可以收获而食用的。这时收获的这个葱有人把它叫老葱。不过，有些人家并没有把开了花的葱在当年收获，而是待葱开过花了，只收它所结的籽，留着下一年下种。而那些被摘了籽的葱会慢慢地老去，在其根部又会长出小葱来，这个小葱，被称为姑娘葱。可别小瞧这个“姑娘葱”，体小色淡，是个衍生品，可泼辣着哩，只要你吃了它，就会辣得喉咙灼烧，眼泪直流。这还不“毒”吗？
独头蒜。蒜可是好多人所喜爱的食材，传言有防癌作用，还有专门种它挣钱的，叫蒜农。我们常吃蒜，不知注意过没有，个头大的蒜可是有七、八个大小瓣的。但是也有个别的蒜，个小，没有蒜瓣，还是一个整体的蒜疙瘩，我们当地把它叫独独蒜，也有叫独头蒜的。单瓣的蒜吃了都辣，这集多瓣辣于一身的独头蒜，想想都害怕，一吃非辣得你跳起来不行。说毒不毒，只能望而生涎吧！
仰脸女。见过走路头抬得很起，迈开大步，一副旁若无人、高高在上的样子，见谁也不搭理。这种女人高傲、怪异啊！给人的感觉老是不好相处，只好远离。以免引来不必要的麻烦。
低头汉。在人们的心目中，男人就应该抬起头，挺起胸来走路，给人一种阳刚之气，可是有些人走路时偏偏低着头，好像跟自己的脚过意不去，也好像一直在思索着什么，忧心忡忡的样子。其实这种人难免给人留下算计人的嫌疑，谁会与他亲近？再说了，民间还有传言，走路看脚面，不是命苦就是命短之人。躲都来不及。
其实，这些说法也不一定都对。一切都与人的生活习惯和个人的喜好有关系。只有亲身经历了，才会对某人某事做出评判。
为生活而提神
“娘娘葱，独头蒜，仰头女，低头汉”是农村的谚语俗语，是老一辈人的常年累月的经验总结，通常通俗易懂，但其中又蕴含着深奥的而丰富的道理。“娘娘葱，独头蒜，仰头女，低头汉”都是用来形容比喻不同的人，形象而生动，但又包含着丰富的道理。
1.“娘娘葱”，让你流泪伤心的人，你确定要招惹这样的人
娘娘葱，还有个神话传说。传说大葱原本是王母娘娘后花园药圃中的一种“药花”，为救被瘟疫折磨的人们，被王母娘娘打入人间。从此，人间便有了大葱，人们也不用再受瘟疫的折磨了。而开花的葱，常常被成为“娘娘葱”。在农村生活过的都知道，本地大葱非大棚种植的特种大葱，一般都是香味浓厚。开花后的大葱，往往比未开花的葱，更辛辣，辣眼睛。摘这种葱，它那独特的辛辣的气味能直接辣的眼睛流泪，让人流泪让人难受。也常常比喻那种能让人伤心流泪的人，这种人难给你幸福，让经常让你以泪洗面，伤心难过。你确定要招惹这样的人吗？
2.“独头蒜”，独来独往，我行我素，还很毒辣，这样的人还是敬而远之为妙。
大蒜，一般都有七八瓣。农村的本地大蒜一般都是个头比较，蒜瓣也小，但这种大蒜香味浓厚，也是一种比较辛辣的调味原料。而杂交大蒜蒜瓣大，香味没有这么浓厚。而独头蒜，更辛辣。而常常用来比喻人独来独往，我行我素，更重要的是更毒辣，心狠手辣。这样的人还是敬而远之为妙，不要去招惹这样的人。
3.“仰头女”，脑补一下包租婆的画面是不是都插着腰，仰着头，人人看到她了都躲开
在过去的农村，对女性都一般要求贤惠，依从，温顺，笑不露齿，三从四德。而“仰头女”，一般都是我行我素，不受传统思想的影响，说话做事大大咧咧，最重要的是她们走起路来大大咧咧，仰着头，在农村叫做“横着走”。这种女人胆大凶横，强势要强，而且好斗，骂人的话说的很难听很恶毒。一旦招惹他们，她们能骂你几天几夜，这是典型的农村泼妇骂街。
4.“低头汉”，老谋深算，城府深，善于算计
在我们思考的时候，常常会习惯低头。在电视电影里也经常能看到这样的画面，在思考问题的时候，会低着头，来来回回的踱步低头思考。而“低头汉”是形容那种经常低着头走路的男人，好像他们一天到晚有想不完的事情，好像有算计不完的事情。这种人一般都是城府比较深，善于算计，老谋深算。在农村，很多人会远离这种人，怕被算计。
“娘娘葱，独头蒜，仰头女，低头汉”形容了总结了四种不同性格不同类型的人，这几种人一般都比较难以合群，大家都敬而远之，被称为四大毒。这些俗语，精短精炼，却蕴含丰富的哲理，是先辈们的经验总结，能传承几百上千年，必定是经过时间的验证和锤炼。如果你身边有这样的人，还是多加注意点。
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所谓的四大毒“娘娘葱，独头蒜，仰头女，低头汉”，倒不是指他们有毒，似乎有点沾不得惹不起的意味。而前两者是物，而后两者则指代人，将前面两个物同人放在一起，这句话也更多的是想要表达这两类人惹不起。为什么会有以上这么个说法呢，科学兴农就来简单的谈一下。
娘娘葱
据说原本大葱是是在西王母后花园中作为观赏的药花，而大葱私自救助了凡间遭受灾难的人们，而被处罚贬落凡间，而这种开花后的大葱也称之为娘娘葱。大家也知道开花后的大葱味道更辣，葱味更是容易让人掉泪。因此所谓的娘娘葱也可以视为毒辣容易伤人心的人，这类人也更是被大家视为惹不起，最好敬而远之的对象。
独头蒜
对于独头蒜大家的一般认为就是更加的辛辣，在 大家去超市购物的时候也都更加青睐于选择独头蒜。独头蒜，蒜头不大，但是味道却相当的辣。平常我们所吃的大蒜一般都有七八瓣那么多，而独头蒜只有一个蒜瓣，或者说没有蒜瓣，这是因为大蒜生长过程中缺乏营养供给而没分化出蒜瓣。而大家更是认为独头蒜是集七八瓣大蒜的辣味于一身，这辣味！想想都可怕！因此，独头蒜又被认为是狠辣的角色。而独头蒜又寓意独来独往，内心毒辣的人，对于这样的人，试问你敢招惹吗？
仰头女
仰头女从字面也比较容易理解，走路仰头而不是平视，给人一种孤傲的感觉，虽说展现的是一种自信的状态，然而似乎这种仰头的过分自信反而使得大家认为觉得这个人不易接触，更是有些高不可攀的感觉。
低头汉
这一说法的意思是指有些男生走路时低头，而不顾其他，心思沉重一般，不知道在琢磨什么。通常来说，男生挺胸抬头给人一种自信阳光的感觉，然而低头汉则相反，也使得大家认为这样的人惹不起，不容易接触，容易被算计。
对于以上说法，其实也未必就准确，不过老一辈传下来的一些俗语有时候还是有一些道理的，大家选择性看，切莫对号入座，对于人际交往只有大家认真接触之后才会有更加深入的了解，不然一味的对号入座，也会让人觉得你以貌取人。
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科学兴农
这是老一辈人口头流传下来的一句谚语，凝结了民间传统的一些价值观和态度。
我们先来看看这句话原本表达的意思。所谓“娘娘葱”，一说是大葱开花结籽后又衍生出来的小葱，据说这种葱十分辛辣，不能吃。而“独头蒜”，是指没有分瓣的独蒜，这种蒜也尤为辛辣。那么，“仰头女，低头汉”指的又是什么？这也还是要从传统民俗说起。旧时，人们认为低头缓行的女子才是端庄淑良的样子，而挺胸抬头、目视前方的男子则被认为是胸怀大志、自信大方的标志。所以相对应的，“仰头女”和“低头汉”就成了反例的代表。
总结上面几种情形，不难发现，这几种事物其实是有共同特征的，属于同类事物中的个例现象。之所以被称之为“四大毒”，那是站在旧时传统民俗的角度去看的。
其实，这句话放在今日，不能说完全有理，因为无论是独头蒜，还是仰头低头的人，都不能因这一点特征而判定其特性，这只能是一种独特个性的表现而已。尤其是对男性或是女性的品性认定，是不符合当代价值观的。但是，如果从另一方面仔细分析，却也还是蕴含了一定道理的，比如说，走路坦荡挺胸的人大多自信满满，阳光积极，是我们应该学习效仿的。
总的来说，这是一句旧时流传下来的习俗谚语，其中虽然也包含了一定的道理，但主要是反映了不同时代群体的价值观态度。
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老一辈流传下来的俗语看似简单的话里面可蕴含了许多道理，因为这些俗语都是提炼于生活经验，予以熟悉的事物进行比喻，形象生动，让人一听就能联想，让人明白其中的道理，而且中国的传统社会又是一个农耕文明社会，所以往往用熟悉的植物，动物或者其他东西借物拟人。比如鸡毛蒜皮，一听就明白没有多大的事。
“娘娘葱，独头蒜，仰头女，低头汉”为何被称为农村四大毒，往往是用来要告诫仰起脸来走路的女人尖酸刻薄、泼辣刁钻、强势无理、非常厉害；而低头的男人则内心诡计多端，会算计，永不吃亏、非常的有心机！这样的人最好远离！谁和他们打交道都要吃大亏！这里应该使用娘娘葱对应抬头女，用辛辣指抬头女的性格，有时候还用青皮萝卜，独头蒜与低头汉对应，独头蒜，比平常的瓣蒜更加辛辣，一般能吃辣的人，最多吃三头。这里借指的是其中的独（毒）。
娘娘葱
一指生长年多的葱吃起来味道更辣嘴。另也有传说大葱原本是王母娘娘后花园药圃中的一种“药花”，为救被瘟疫折磨的人们，被王母娘娘打入人间。从此，人间便有了大葱，人们也不用再受瘟疫的折磨了。另一说娘娘葱就是越冬的葱打籽后，又衍生出的葱，老人说这种葱有毒不能吃。老话说：姜辣嘴，蒜辣心，辣子辣眼睛而葱则催人泪下....这能让人见了就流泪的玩意，再加上点不大不小的毒素，你还确定要去招惹他么？娘娘葱就是我们农村常说的那种，又让你流泪还伤心的人，这种人要避而远之。
仰头女
这里我们必须对于传统社会对于女子的社会对于女子，以遵从男子的意愿为美，如三从四德。大门不出，二门不迈。男主外，女子内，男友分，女有归。对于女子，主要还是要求一个静字。而抬头的女子，动辄和人争吵。就像娘娘葱一样，一经发散，见着落泪不止。这类的女子是有失静美原则的，所以在传统社会是不被认同。而这种爱抛头露面，敢仰脸与男人理论，在外面与男人争强好胜的女人，一般够泼辣好胜心强，遇事善于与人争执的强人。往往不易与之相处，所以用来告诫远离她们。以免是非。
独头蒜
独头蒜，比平常的瓣蒜更加辛辣，一般能吃辣的人，最多吃三头。这里借指的是其中的独（毒），农村老人常说某某人那个“大独蒜”，没事别去惹他！
低头汉
指那种平时不言不语，闷头琢磨事的男人，善于工心计。比如文学作品中常说的眉头一皱，计上心来（皱眉头的时候必定要低头），时常耍阴谋时，会低头，因为这就免去了目光之间的对视。与之相同的是笑，如微笑、哂笑、皮笑肉不笑、笑里藏刀等。俗话说“咬人的狗不叫”，两个人吵起来一般没有事，但惹到了这种比较蔫的人容易出大事。
所谓农村四大毒“娘娘葱，独头蒜，仰头女，低头汉”，在曾经是用来要告诫仰起脸来走路的女人尖酸刻薄、泼辣刁钻、强势无理、非常厉害；而低头的男人则内心诡计多端，会算计，永不吃亏、非常的有心机！这样的人最好远离！谁和他们打交道都要吃大亏！
大千世界，万千变化，对于过往，我们也应该认真品味其中是是非非。有则学之，无则改之。
我们都爱西红柿
（一）
既然以毒称之，想必也不是什么好话。
这句话是用诗歌的的起兴手法说的。找到其背后近似之处，应该是：
娘娘葱，仰头女；
独头蒜，低头汉。
娘娘葱，是形容葱开花的样子，既然开花，自然是老葱，并且它开的花光艳夺目，所以用“娘娘”来比喻，大抵可以想象其凤冠霞帔、母仪天下的仪态。
巴结的好话自然要这么说。
可是要换一种贬义的中伤和侮辱，我们也可以说这是“趾高气昂、目中无人”。
我有位堂姐就是所谓“仰头女”。她其实是个能干女人，但是这种能干显然与农村人认同的那种能干相去甚远。
她不擅长农活，即“四体不勤”；热爱交际，即“抛头露面”；性格强势，即“邻里龃龉”；好当家做主，即“牝鸡司晨”；穿得漂亮，即“水性杨花”……
她在农村，一向风评不佳，但是有的人一旦找准了舞台，就会如鱼得水。本世纪初，她和老公出去打工。这些性格让她左右逢源，尽管大字不识一个，但到现在，仅仅十多年，据说已是本村排名前几位的土豪，有一台车，又在县城买了两套房子，爹妈早就接到街里去了。
我结婚时，正常隔房的堂哥堂姐都是一百二百，她直接送了八百，也不怕别人说她坏规矩，没给他们面子。然后平常走路仍然大大咧咧，说话风风火火。
我着实很欣赏她。并不是因为那八百礼金。事实上第二年她家有喜事我就回礼了。是觉得她看得透，利害关系一目了然，我行我素到可以无视流言蜚语的强大。
但这个欣赏并不包括元旦后第一位赴棒那位美女，她大概也算仰头女吧，却显然拍马也赶不上我这位大字不识的堂姐。
（二）
我们知道，正常的大蒜剥开后，里面就像桔子似的有很多瓣。而独头蒜是什么呢？外观和正常大蒜一模一样，一旦去皮，里面只有圆圆的跟地瓜似的一坨。
我在东北和一帮朋友早练成了生吃大蒜的绝技，这种独头蒜也遇到过几次，嚼起来味道和普通蒜瓣完全一样。为什么要说这种大蒜毒呢？
我觉得有两点。一是中国人以和为美，你要生存也得给别人一条活路，这蒜显然不具备这种器量，犹如一独夫；二是尽管味道一样，但光溜溜的使人犹如面对鹅卵石无从下嘴，无形中又拉低了印象分，于是等到好不容易咬一点下来，也总是觉得太辛太辣、超辛超辣，那股冲劲儿潜意识里放大了数倍。
以独头蒜来比喻低头汉，足见两者有多么不讨喜。
可是常常低头走路的人分几种情况：
1、像我，是小时候放学路上喜欢看小说，养成了敛腰低头的习惯，再也没矫正过来，现在有点小橐驼；
2、诸事不顺，心事重重，生活的压力使他弯了腰；
3、狡黠多智的猎手，需要时常算计猎物，低头是一种出自本能的掩藏与伪装。
这三种情况的佝偻，无论哪一种在外人眼里都不算正能量满满。
前两种和“挺胸抬头、敛腹收腰、昂首阔步”等词汇挨不上边，给人悲观失望的负面情绪。
后一种，其人阴鸷、阴冷。
我在工地上认识一个老板，他外甥说他：“我这小舅舅啊，走路都在算账！虽然他老板当得大，但是我真不爱给他干活！”
（三）
传达点正能量吧。
娘娘葱毕竟只是贵气了一些；
仰头女毕竟只是自我了一些；
独头蒜毕竟只是霸道了一些；
低头汉毕竟只是细腻了一些。
都有难以接近的地方，被人以毒来形容，自己也应该有自知之明，能改就改，不能改想办法改。
只要不是太极端，我们都会原谅的——最多无视好了。
但如果走到了大众的对立面，做出亲者痛仇者快的极端之事，那就真的会伤害很多人、很多人。
王事情
相信我们都听说过“娘娘葱，独头蒜，仰头女，低头汉”这句俗语，描述的我国农村生活中流传的一种现象。是什么意思呢？
其实，这句话有两层意思。
一、汉字本意：
从汉字上理解——
1、“娘娘葱”
传说大葱原本是王母娘娘后花园药圃中的一种“药花”，为救被瘟疫折磨的人们，被王母娘娘打入人间。另一说娘娘葱就葱打籽后又衍生出的葱，有毒不能吃。
2、“独头蒜”
独头的大蒜远远要比那种多瓣蒜吃下去要更辣心。
3、“仰头女”
以前传统以为女性低着头走路，以显现她的温顺、贤能和依从；昂着傲娇脑袋的女人性格很强势、泼辣，不容易与人相处，娶不得。
4、“低头汉”
在农村“低头的汉子”往往被认为城府极深、老谋深算、默默无闻，埋头苦干。作为一个男人，低着脑袋走路，说明这个男人很阴沉，不光明磊落，没有出息，不能嫁。
二、引申意义：
农村老话说的“娘娘葱，独头蒜，仰头女，低头汉”，都是生活中的厉害角色，可以细分成两种状况的人——
1、生活状态：
“娘娘葱”，“独头蒜”。经历过风雨，处事能力强，以一当十的人。
生长多年的葱吃起来味道更辣嘴；年头多的葱吃起来味道更浓郁。独头的大蒜嚼起来那种辛辣感才带劲儿！
老话说：姜辣嘴，蒜辣心，辣子辣眼睛，而葱则催人泪下....
2、生活态度：
“仰头女”，“低头汉”——不顾社会的束缚，胆大凶横、强势干练的女人和男人。
即那些仰头走路的女人或从来不和你对视，也无论路上相遇还是和你说话，目光从来不和你的接触，叫做“眼眉毛底下看人”的男人。
他们都是心中有数、胸怀坦荡、不卑不亢的人。
高傲的女人才能创出一番天地，实现自己的价值；顶天立地的男人，只有踏踏实实，看清脚下的路，才能将事情做到极致，才可以有所一番大的作为。
民俗谚语经得起时代的咀嚼，劳动人民的智慧经得起历史的推敲，这是不变的真理。
说到底——“性格决定命运”。
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中华文字博大精深，总能把真理编成耳熟能详的儿歌。娘娘葱，仰头女，独头蒜，低头汉，前者的植物主要是为表现后者，也作“仰头的婆娘低头的汉”。这些东西之所以称为四大“毒”，是用了它的谐音，即四大“独”。
娘娘葱，就是开花的大葱，每颗大葱只有一个花苞，这样的葱，吃起来十分辛辣，很是烧心。而生活中，如果遇到仰头女，就要小心了，他们中有一部分为人十分泼辣，绝非善茬，做事咄咄逼人，经常做一些泼妇骂街之类的事。而另一部分，则是女强人，同样不好惹。
独头蒜，指的是一种蒜，这种大蒜没有瓣，只有完整的一头。这种蒜的特点，也是十分辣。男人属阳，走路应该抬头挺胸，而不应该像个豌豆射手一样低着头。一般在农村见到这种低头背着手走路的男人，那么他一定城府很深，经常算计。
老祖宗留下来的从人外表和特点，观察人的性格品行的方法，还是有一定道理的，无论是在套路层出不穷的职场中还是日常生活中，这几类人尽量不可深交，因为一不小心，你就会中毒。
历史密探
这句谚语说得就是人的品行，在农村这四种人一定不能深交，否则的话你将会被别人拉下水，你的生活将会出现混乱。而农村这样的谚语有很多，通过对动物或者植株品行的概括，以表示人的道德素养。那么“娘娘葱，独头蒜，仰头女，低头汉”怎么理解呢？
1. 娘娘葱
传说是王母娘娘将犯了错的仙女贬下凡间，继而有了娘娘葱的称呼。而娘娘葱指的是那些开花长籽的大葱，这种葱会产生各种辛辣感，人接触之后眼泪会控制不住的往下流。形容在人的身上就是那些比较危险的人，经常会给别人带来麻烦。这种人要谨慎接触。
2.独头蒜
农村有一种蒜并不分瓣，这种蒜吃起来非常的辣。而引寓在人的身上就是那些孤僻的人，这种人一般内心比较坚定，通常不会和别人进行情感交流，这样的人更加怪癖。往往脾气更加火爆，做什么事情都比较极端的人。这样的人一般没有朋友，也很难与之交流。
3.仰头女
在农村女人一般都是温柔贤惠的样子，同时说话的语气也比较和气。但如果你遇到了那种得理不饶人的女人，这种人就要小心了，她们往往行为上嚣张大胆。当然现在女性已经独立，思想上更加自由，往往那些仰头的女人更有能力，像董明珠这样的女人就比较受人敬佩。
4.低头汉
这些人整天在心里算计着别人，就算是走路也都在心里盘算。要知道古代的男人都是抬头挺胸，给人阳光正气的感觉。而这种低头汉往往城府很深，一般人琢磨不透他的心思。这样的人千万别深交。 这句谚语说得就是以上难以接近、难以交流的四种人，但随着思想的开放和教育的普及，现在大家已经没有这种说法。
毕竟每个人都有自己的性格，大家怎么看呢？
三农圈子
农村俗语是很有意思的，一般习惯于用谐音、同形、同义等物品来比喻人或事。比方说，题主的“姑娘葱、独头蒜、仰头女、低头汉”就是拿植物的特性、或形象，来形容一些人的素质状况的。
1，娘娘葱，是指越冬以后打了籽以后，又长出来的葱，据说是有毒素的（实际上有没有毒素呢？不知道！），加上本来就辣，可以辣出眼泪来。形容有这种品行的人，千万不可接近，躲开避开为妙！不是吗？谁愿意和有毒有辣的人交往呢？
2，独头蒜，它本就独瓣的，可蒜本来都有多个瓣，唯独头蒜只有孤零零的一个蒜子头，用它来比喻呆头呆脑的愣头青。脑残没脑子、不合群，是它的特点，多有骂人的含意。
3，仰头女，仰首挺胸，眼睛朝天，不肯俯视别人的傲女，是十分强势的女人，是“一匹汗血宝马”一般男人驾驭不了！
4，低头汉，很有心机的人，自己的内心世界埋藏的很深不会轻而暴露。心眼特多，计谋诡异，让人提摸不透。当然，有时也指“闷声发财，不管天、不管地的”。
