7M+的宝宝，可以逐步开始添加肉类辅食了，这对宝宝的咀嚼能力可是一项大挑战。
今天为什么我要教大家做肉松呢？因为肉松算是宝宝辅食界的明星产品，但市面上的肉松大多都含有各种添加剂，且原料也不一定新鲜，购买的肉松给宝宝吃，很多爸妈都不放心。
奶爸也是，为了不想让兜宝吃过多的调味品，所以就自己做肉松，我的原则是每次少做，现做现吃，给宝宝的尽量都是最新鲜的。
美味猪肉松
适龄：7M+
营养价值
补铁
猪肉松在加工中，浓缩了产能营养素及矿物质。猪瘦肉当中本来就含有一定量的铁，经过浓缩使肉松中的铁含量高出猪瘦肉两倍多，因此是宝宝不错的补铁的食品。
补充能量
猪肉在炒制工序赶走了大量水分，而水分降低却浓缩了营养素。肉松中蛋白质、脂肪含量都高于瘦肉，属于高能食品。
容易消化
肉松对于宝宝来说，容易消化吸收，不增加消化系统的负担，是个不错的辅食选择，可以给宝宝煮点粥，然后将肉松放在粥里伴着给宝宝吃很好。
食材准备
猪里脊肉 200g
葱姜 少许
制作步骤
（制作时间约1小时）
❥ 把猪肉的筋膜、肥肉、肥油去掉，然后切成小块儿。
❥ 猪肉块儿冷水入锅，焯出里面的血水。
❥ 待肉开始变色后，用勺子撇去浮沫。
❥ 趁着水滚的时候，把肉块捞出，用凉开冲洗肉块表面的浮沫。
❥ 将冲洗的肉块放入高压锅，焖煮30分钟。
❥ 待肉块煮熟后捞出。
❥装入密封袋中，用擀面杖将肉擀成碎片
❥ 炒锅加热放油，倒入擀好的肉碎，翻炒10分钟左右，炒至变黄、变干即可。
❥ 炒好的肉碎，放入搅拌机，打至蓬松。
❥ 蓬松的肉松，再放入无油炒锅中翻炒3分钟，炒出剩余的水份。
❥ 成品肉松完成。
制作贴士
❥ 猪肉要选择里脊肉，不仅嫩而且没有肥肉。做肉松一定不能用肥肉哦，因为油脂太多会让肉丝变得非常硬。
❥ 猪肉一定要切成块状，而不能切成片状，并且这个块不能太小。因为，稍候煮熟的肉需要被撕成丝状，如果切片或者块儿太小，撕成丝状会很累，而且效率还不高。
❥ 可以加一点点葱、姜，给猪肉去腥，如果宝宝不喜欢可以省略，或加一点柠檬汁去腥都可以。
（给1岁以下宝宝食用，不要添加调味品）
❥ 肉松储存时间，室温下5天左右，冷藏大约10天。
这就是今天奶爸做的美味猪肉松，希望宝妈们能喜欢哦！快点动手学起来吧，记得回来交作业哈，在公众号回复你们的“美味猪肉松”成果照即可参加哦，做得好的小伙伴可是有奖励的哈
用心陪伴，快乐成长。
如此爸道，道不在远，全在用心。
我们鼓励更多爸爸参与到育儿过程中，使爸爸的教育思想大行其道，让爸妈一起体会陪伴孩子的酸甜苦辣，我们以爸爸的视角，关注真实的育儿状态，致力于研究及传播科学的育儿理念。
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