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夏至以后的苏州
天气越发热了起来
回想小时候的暑假
家里总会常备两款饮料
绿豆汤&酸梅汤
绿豆汤基本上是妈妈自己煮的
酸梅汤大多是去店里拷的
回来加点水稀释一下就可以喝了
一口下去比汽水解渴比凉白开有滋味
据说酸梅汤是清宫御茶坊的御用饮品
难怪《甄嬛传》里的娘娘们
也偏爱小厨房里的那碗酸梅汤呢
我一直觉得人活到最后都会回到古朴
越来越向往接近自然的生活
饮食上也注重天然无添加
比起浓缩汁自熬的酸梅汤更健康
今天分享同仁堂自制酸梅汤配方给大家
亲测很好喝哦
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食 材
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乌梅30g、山楂20g、陈皮20g
甘草15g、冰糖150g、薄荷叶、玫瑰花适量
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步 骤
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1、将冰糖以外的所有材料在水中浸泡30分钟
2、加入1.5L水大火煮至沸腾
3、转文火盖上盖子后煮20分钟加入冰糖
4、冰糖融化后关火，将酸梅汤倒入杯中，撒上桂花、玫瑰花瓣点缀即可，冰镇更好喝哦~
多久没有尝尝这种传统的健康饮品了
儿时陪你一起喝酸梅汤的小伙伴还在身边吗
周末宅家，自制一款开胃酸梅汤吧
也欢迎大家分享你的独门酸梅汤秘方
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