2018年蘭州商業峯會:賦能商業,構建生態

蘭州作為甘肅省省會是西北地區重要的交通中樞,串聯亞歐經濟的戰略樞紐,隨著蘭州、西安、成都、銀川高鐵路網的逐一貫通,屆時蘭州的商業發展將會有突破性增長。在全國商業井噴、商業地產集團四處攻城略地的宏觀環境下,很多國際品牌依然尚未進駐蘭州,所以,蘭州商業的發展空間很大。

8月10日,蘭州中心在蘭州舉辦了以“賦能商業,構建生態”為主題的2018年蘭州商業發展峰會。

2018年蘭州商業峰會:賦能商業,構建生態

2018年蘭州商業峰會:賦能商業,構建生態

本文分享一下峰會全體會議的議程,節選嘉賓們的精彩觀點。

首先,蘭州市委副書記、市長張偉文先生闡述了蘭州作為全國交通樞紐中心,在西北地區的重要地位。

2018年蘭州商業峰會:賦能商業,構建生態

之後,蘭州東方友誼置業有限公司董事長魏立平先生在歡迎致辭中分享了自八年前打造蘭州中心一路以來的心路歷程,並且構築了“出於蘭,勝於蘭”的偉大目標。

“如今夢想即將照進現實,蘭州中心將於今年底盛大亮相。未來,我們將把蘭州中心打造成為國際級別的綜合體,給甘肅的商業和旅遊文化做出貢獻。”

2018年蘭州商業峰會:賦能商業,構建生態

在張書記和魏董事長的致辭之後,是三位行業資深人士的分享環節,以下是三位嘉賓演講中節選的精彩觀點:

主題:《零售變革的下半場:無界零售》

趙英明,京東集團副總裁

2018年蘭州商業峰會:賦能商業,構建生態

趙總認為當下零售業正處在劇變的轉折點,經歷了上半場跑馬圈地的時代直到當今攻城略地的時代,業務開始逐漸指引技術如何更好的服務零售行業。

他分別用三個案例闡述了他所認為的應對零售變革的三大法寶,即戰略、組織、機制。

戰略:華為,是典型的戰略驅動型公司,以超過主要競爭對手的強度配置資源去應對市場變革,從戰略洞察,到制定策略,解碼到最後的落地執行。

組織:韓都衣舍,他們採用的是賦能手段管理企業,將經營決策權賦予給300多個以業務為小組的組織,小組之間有自由組合權以及對各個環節部門的監督權。

機制:京東集團,並不以傳統的機制來管理公司,而是嚴格執行“鐵律十四條”,包含24小時原則、NoNoNo原則、會議333原則等。

趙總認為賦能型服務平臺的建設要點是:實現全員參與的經營模式、以精細核算作為核心指標、培養員工的目標意識、實行高度透明的經營、自上而下和自下而上的整合以及培養企業各個層級的領導人。

接下來,趙總分享了他所觀察到的在消費者、商品、渠道的劇變。

消費者變化,中國消費者正在經歷消費意識轉換的關鍵階段。出現了新消費者主義,比如兩線買、購物社交化、消費重體驗(所見即所得、知我所需)、運動消費新風尚、重視價值等。

另外,代際變化展現出生機勃勃的新消費者觀念,低線城市的消費啟動勢頭十分強勁。

商品的變化,消費者對待商品的認知階段已經經歷了品質、品牌、品類、品格。比如Supreme、Thom Browne、Gentle Monster等品牌成為了一種符號,代表新消費整體的認知。京東通過大數據分析與Keep合作,推出了新型的跑步機,非常受歡迎。

渠道的變化,趙總分別列舉了源於長沙的4000㎡的小龍蝦店“文和友”,發源於廈門的聚集相同偏好人群的“舊物倉”,以及在蘇州已經佈局了2800個網點的生鮮儲物櫃“食行生鮮”,還有前段時間去日本考察時看到的將科技設備與零售結合的“一蘭拉麵”這四個案例,介紹了戰略之前先要聚焦,之後是投入,最終實現戰略的突破。

主題:《數據說—購物中心的新“人貨場”》

楊澤軒,萬商俱樂部創始人

2018年蘭州商業峰會:賦能商業,構建生態

楊總通過贏商大數據闡述了當今購物中心展現出的新的“人、貨、場”。

>人:新消費、新力量

消費者的變化:中產階級增速擴大,90/00後的群體規模持續擴大;

消費者方式的變化:非理性消費到理性消費,全渠道消費方式等成為主流;

消費品類偏好的變化:願意為享受型消費買單。

>貨:新物種、新零售

創新、差異化業態佔比開始增長,創新業態主要集中在休閒娛樂、親子體驗、文創、餐飲等方面。

休閒娛樂,在朝著娛樂+複合型業態的方向發展,運動、電玩、探險等沉浸式、交互式體驗會成為接下來娛樂的風向。

親子體驗,融合遊樂、早教、書店、劇場、醫療等跨界融合。

生活服務,專科診所、綜合醫院、寵物店、月子中心、醫美機構等成為一站式生活場景的關鍵角色。

文創,隨著新一代消費者審美度變高,畫廊、美術館、劇場、劇院、博物館等文化屬性強的業態更符合白領、中產階級群體的需求,這也是提升購物中心軟實力的新功能。

餐飲,

高顏值、場景化、主題化、零售化是新興餐飲品牌的典型特徵,市場持續細分化,單品餐飲熱度高,小眾化品牌逐漸增多。

近三年,購物中心為了維持新鮮度,提高新興品牌比重將成為商場運營的通行打法。

>場:新場景、新體驗

近三年,主題型購物中心年增長率2%-3%,深挖細分客群深度需求,做主題商業成為新趨勢,逐步從流量思維轉變到超級客戶思維,從千店一面到一人千面。

打造具有明確主題、鮮明場景的強體驗式主題街區,已成為新剛需。營銷內容方面,展現出感官感受的場景化到體驗內容的交互化進階。

主題:《蘭州中心-賦能商業之探索》

姚建鋼,蘭州中心總經理

2018年蘭州商業峰會:賦能商業,構建生態

姚總分享了打造蘭州中心的思路,以及對未來商業的一些思考。蘭州中心作為一個60萬㎡的多功能物業綜合體,擁有22萬㎡的購物中心,以及甲級寫字樓、希爾頓酒店、SOHO等。不同於蘭州其他商業項目以及傳統購物中心,蘭州中心欲打造成“城市商業綜合體”

2018年蘭州商業峰會:賦能商業,構建生態

>商業綜合體的發展趨勢

從以百貨為主導的單一形態商業,已經逐漸發展到了以購物中心為主導的多業態商業體時代。初期的購物中心以購物、餐飲、娛樂為主,目前則是購物、餐飲、空間娛樂、醫美、教育、市集等多元素融合的商業空間。

姚總認為未來的商業綜合體會以建築空間美學、主題場景美學、功能交互為主,未來,生活方式的表達是覆蓋商業全維度空間的基礎

>商業生態是多元物種的組合、多元角色協同的平臺

他採用了點、線、面的概念來闡述,點:角色參與,消費者、客戶、導購;線:品牌組合,產品、營銷、服務;面:點與線結合協同發展,利益優化、效率匹配。

>新消費主義的認知

消費主義經歷了從生存型消費到發展型消費(教育、社交、娛樂),直到當今的享受型消費(健康與旅遊、藝術與文化、視覺美學)。

消費結構從物質、精神到服務型消費,消費需求從基本生活走向品質生活,消費渠道從單一走向到複合消費,消費理念從節儉到盲從到炫耀,直到現在的精神、情懷消費,這些都說明了生活方式迭代是推動消費升級與創新的源動力

講回到蘭州當地的商業市場現狀,姚總介紹到街區商業遍佈,夜市依舊繁榮,不過整體缺乏“體驗感”,萬達廣場把餐飲、服務娛樂、教育等多元業態帶到了蘭州。姚總認為,蘭州的商業是需要持續改變和升級的。

姚總總結出了蘭州中心的商業生態以及定位,蘭州中心需要引領蘭州中心的新生活方式,多維場景、生活體驗是打造的關鍵,同時加入文化藝術元素,以此滿足新消費主義理念。

  • 創新業態引導消費者生活方式的變化;
  • 打造商業綜合體的“微度假”模式;
  • 營造滿足目標客群的多維場景以及服務升級的體驗;
  • 打造社會媒體化以及數據資產化的運營平臺,讓員工、會員、商品、管理在線,塑造智慧商業服務平臺;
  • 開啟會員經濟,關係在線化、人格化服務、差異化權益、持續激活、渠道創新以及親友社群消費;
  • 將百貨運營的模式賦能於商業綜合體;

蘭州中心業態佈局與內容規劃

2018年蘭州商業峰會:賦能商業,構建生態

最後,姚總表達了一個有力觀點:實現顧客價值,創造地域價值是未來商業綜合體的使命

主題論壇:商業賦能,賦能商業

該環節邀請了六位嘉賓參與,分別來自商場、代理商、品牌公司以及服務商等不同領域,他們分別表達了自己在從業經歷中給商業賦予了哪些能量。

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陳德力

新城控股集團股份有限公司 聯席總裁

2018年蘭州商業峰會:賦能商業,構建生態

商業是一個生態系統,包含價值的平衡,滿足投資、盈利、消費這三個價值後,服務商、合作伙伴、團隊得到平衡,生態系統才完整,成為一個良性的競爭。他也提出了一個願望,甲乙雙方互相成為彼此的經紀人,能代表對方,建立信任。

於陽

深圳赫美集團 董事總經理

2018年蘭州商業峰會:賦能商業,構建生態

雙方都在致力於把低頻購買行為通過高頻服務來加強粘性,並且賦予服務等多種功能,同時提高效率。

盧鳴

盤古諮詢 執行董事

2018年蘭州商業峰會:賦能商業,構建生態

工作中接觸了很多優秀開發商和品牌,也去全球各地看了許多新事物,中國需要可以給商場以及消費者賦能的品牌,我們始終處在一個創作的狀態,不斷推陳出新,通過打造打動消費者的空間,來得到消費者認同。

聶豹

上海眷饗商貿有限公司 董事總經理

2018年蘭州商業峰會:賦能商業,構建生態

餐飲和購物中心之間的賦能是最早開始的,餐飲作為剛需,在做自我細分的同時,和其他業態之間實現了許多跨界案例。

杜國疆

協信上海星光商業管理有限公司 執行副總經理

2018年蘭州商業峰會:賦能商業,構建生態

科技的進步對商業的重塑給予了新定義。作為渠道方,要去擁抱線上虛擬的平臺。線上和線下分別給予品牌的內容不同,過去是索取,現在是給予。渠道和品牌找到適合自己的土壤,不停的培養才能開花結果。

馬強

路威酩軒香水化妝品(上海)有限公司 業務發展總監

2018年蘭州商業峰會:賦能商業,構建生態

品牌和渠道之間的合作正在發生變化,從之前的利益分配關係,轉型為相互賦能的合作關係,很多領先的渠道合作伙伴從關心品牌所能提供的產品本身和合作條件,轉變成為了到更加關心品牌能夠賦予什麼更新鮮、更差異化的內容。

最後,甘肅省商務廳巡視員張世恩先生帶領大家一同祝福和期待蘭州中心的美好未來。當晚還舉行了主題為“金城奇幻夜”的晚宴。

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