40年來，我們吃過很多東西，有好吃的，有不好吃的，有的印象深刻，有的如過眼煙雲。一但有與某段往事或某種情感有關的食物出現時，回憶隨即被拉回到過去的年代。在每個人的心中，都一定會有承載記憶的那道菜。
近日，青山區冶金街悅達社區聯合楠山有約智慧養老服務中心一起邀請轄區內老年人品嚐過去的老味道，回味改革開放四十年來的飲食變更。
首先帶領老人們參觀了養老服務中心，介紹中心的服務設施和項目設置情況。隨後帶領大家一起回顧了改革開放的歷史背景與故事。
在養老服務中心食堂，即使老年人們吃著簡單的番茄炒蛋、辣椒肉絲等食物，也讓他們覺得現在的生活很幸福。
他們感慨現在的美食層出不同，有些菜甚至都沒聽說過，過去只是想著怎麼吃飽肚子，現在不僅有自助餐、分子菜、還有定製的營養餐；從前要買煤生爐子用大鐵鍋炒菜，現在都是304不鏽鋼、電磁爐、電壓力鍋，有時不想做飯就直接上館子；現在還可以在環境優美、服務貼心的服務中心安心養老，這些在過去是想都想不到的……而這些全都是因為40年的砥礪奮進，40年的春風化雨，40年改革開放帶來的翻天覆地的變化。
這四十年來，居民的家庭、生活質量在不斷提升，收入水平也在不斷提高。我們居民群眾將與改革開放共奮進，願我們的家庭更加幸福，願我們偉大的祖國更加繁榮！
出品：中共青山區委宣傳部 青山區媒體傳播發展中心
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