清朝的宮廷飲食標準非常高，無論是食物還是食器都五花八門、頗為考究。日前，清朝乾隆帝的一個琺琅飯碗在香港佳士得拍賣會上拍出了1億5000萬的天價，普通老百姓勞碌一生都買不起這一個碗。這就不禁讓人好奇，乾隆用的餐具有什麼特別之處能這麼值錢呢？乾隆爺還有什麼價值連城的餐具呢？今天愛說歷史的娘娘就帶大家一起來看一看。
文物
“王天下者食天下”，乾隆是將這句話貫徹的淋漓盡致，全國各處的特產、優品不分季節以各種名目被蒐羅入宮。乾隆50年，每年的御膳房年花費是30000兩白銀，平均一天近百兩，大夥說這麼說我們也沒概念啊，咱們引用劉姥姥說的，20兩銀子就夠老百姓一家子一年的用度了，乾隆帝奢侈可見一斑。
乾隆
清朝皇帝一天吃兩餐，每頓都是獨自一人用餐，就為了這兩頓飯御膳房專供皇帝使用的灶臺有100多個，御廚300多人。既然咱們今天說的是餐具，那就以乾隆爺普普通通的一頓早飯為例，看看都用了什麼東西。清晨5：30分，冰糖燕窩用春壽寶蓋盅呈上，這就是咱們俗話說的先用燕窩漱漱口；6:15分皇帝正式進膳，專用的填漆花膳桌上擺滿了精雕細琢的美食，用五福琺琅碗盛的酒燉肉豆腐，黃地暗雲龍紋磁盤盛的竹節卷小饅頭，金蓋的五穀豐登琺琅碗盛的湯飲，琺琅碟小菜和琺琅葵花盒小菜等等。
乾隆
大清皇帝的食器華美是普通人家無法想象的，如果將這些食器拿到我們面前，我們仍然會被它們精湛的工藝、高貴的氣度所震驚。這些精雕細琢的藝術品，哪曾想，只是皇帝用它吃飯的器皿而已。
乾隆
琺琅器皿因為氣魄雍容，色彩豔麗被清朝皇室所鍾愛。雍正帝非常喜歡琺琅器，親自督導得力的臣子去管理瓷業製造。到了自戀的乾隆皇帝這裡，更要將琺琅器發揮出自己自己的品味來，於是就有了今天我們看到的“寫了乾隆名字”的繁複縟陳的器皿。除了琺琅器，乾隆帝還愛用金器，每到宴會時分，乾隆帝面前都要擺好金碗、金碟、金盤、金勺和象牙鑲金的筷子。
乾隆
以乾隆過年為例，第一道工序便是喝奶茶，他喝的奶茶需要用白玉鑲紅寶石碗來盛；第二道工序是上菜，乾隆桌上是銀錯金萬壽字火鍋等金器琺琅器不一而足；第三道工序是上果盒，乾隆帝的果盒要用珍珠和寶石鑲嵌出各式圖案，果盒內的消夜果也需擺放出唯美的圖形和外部相得益彰；最後是吃餃子，乾隆吃餃子用的是木胎描金漆的大吉寶案，寶案四面繪製葫蘆萬代花紋。
乾隆
乾隆帝對飲食的追求在整個清朝都無人能出其項背，無論是食物還是餐具都近乎完美，食物與食器之間協調有序，融合出符合清朝禮儀規範的一種美來。無論是食器的品質、構型還是實用，都有等級森嚴的規範來進行。
乾隆
縱觀乾隆帝的飲食文化歷程，從簡單的“吃”演化出來食器的生產，再從生產進化為一門“禮儀”藝術，真是不簡單！怪不得他的碗這麼貴，如今看來也是情有可原了。如果咱們好好算一算，乾隆數量眾多的餐具，如果都拿出來拍賣的話，那恐怕馬雲都買不起吧。
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