传统杀猪匠携妻走村串户杀猪谋生,最多一天杀过十多头,配合默契


湖南常德市武陵区南坪乡,一头白白胖胖的年猪被挂了起来剖膛。

操刀的62岁谢师傅祖辈都是杀猪匠,从小时候开始就经常跟随父亲一起杀猪,算是谢家屠夫继承人,有“谢家一把刀”的美称。

老谢的妻子不喜欢说多话,嫁鸡随鸡,嫁给杀猪匠也就干起了杀猪的行当,夫妻“杀猪匠”配合十分默契。

去年春节后的一天,他们宰了五头年猪,还说不过瘾,以前他们最多的时候一天杀过十多头,

现在农村很多人都在外打工,有的到城里买了房,农村养年猪的人也少了,“杀猪匠”也越来越少了。


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