流氓兔的簡單生活

兒子和我說：“媽媽我嗓子癢”，我偶爾也能聽到他咳嗽幾聲， 我便買了幾個梨，煮了些梨水給他帶到學校，梨水能增加口中的津液, 保養嗓子;

還用一些梨加冰糖（或蜂蜜）熬成膏做了“秋梨膏”, 可治療咳嗽或肺熱,，沒兩天孩子的嗓子就好了，也不咳嗽了……

那它都有什麼好處呢？

1.含膳食纖維，是最好的腸胃“清潔工”，還可以降低血脂。

2.梨含有較多糖類和多種維生素，對肝臟有一定的保護作用，特別適合飲酒人士。

3.含有礦物質鉀，可以對抗鈉離子有利於血壓的平衡。

祖國醫學講： 梨生者清六腑之熱 , 熟者滋五臟之陰 , 常用來治療肺結核 、 氣管炎 、 上呼吸道感染等引起的咽喉乾燥 、 癢痛 、 痰稠 、 頭暈 、 發熱等症狀 。

至於壞處也是有的：

梨性寒 , 過食傷脾 。 腹部冷痛、脾虛便溏者慎用 , 慢性腸炎患者 , 不宜食用。 需要注意的是，梨汁含糖量高，糖尿病患者注意用量。

國家二級公共營養師

執業中藥師

衡膳學院一級講師

營養百事通

轉眼已入秋，天氣是涼爽了，但乾燥也隨之而來。不過，自然界存在著奇妙的相生相剋，降秋燥的梨也在這個時間段上市了。

所以，吃梨的第一大好處就是降秋燥，每天適當吃一些，能夠緩解皮膚瘙癢、口鼻乾燥等秋天常見的症狀。

老一輩的藝術家，尤其是戲曲、相聲、歌唱等領域的，喜歡用梨來保養嗓子，這是因為梨有清肺潤喉的作用。我們咽喉炎時，熬點冰糖雪梨喝能夠一定程度上緩解症狀也正是利用了梨的這個特質。不過需要注意的是，一定是經過熬煮的梨，生梨屬涼性，容易加重病情。

新鮮的梨所含水分高達83%，並且富含多種維生素和微量元素，既能夠保持細胞組織的健康，也能幫助人體組織淨化排毒。

此外，梨還有增進食慾促消化、利尿解熱的功效。我們發燒時吃一點梨，能夠達到降溫、補充營養、補充水分，一箭三雕的目的。

以上是梨常見的一些好處，歡迎補充。至於梨的壞處，只要我們一次性不要吃太多，基本可以忽略。

邱玲芳營養師

金領私人蛋糕坊

吃梨的好處有以下幾點：

⒈降低感冒幾率

吃較多梨的人遠比不吃或少吃梨的人感冒機率要低。所以，有科學家和醫師把梨稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫生”。現在空氣汙染比較嚴重，多吃梨可改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。

⒉保護心臟

梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓。

⒊增進食慾

梨有較多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進食慾，對肝臟具有保護作用。

⒋清熱鎮靜

梨性涼並能清熱鎮靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等症狀。

⒌防癌抗癌

食梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌。

⒍消除便秘

吃梨子時舌頭會有粗糙的感覺。這是因為木質及纖維等石細胞彙集而成，可刺激腸管，消除便秘。

⒎預防骨質疏鬆

梨籽含有木質素，是一種不可溶纖維，能在腸子中溶解，形成像膠質的薄膜，能在腸子中與膽固醇結合而排除。梨子含有硼可以預防婦女骨質疏鬆症。

壞處：

梨雖然可口美味，但有的時候也不能貪吃的，否則吃梨不僅帶不來好處，而且壞處多多。梨多吃了容易傷脾胃、助陰溼。

食用禁忌：

⒈梨性偏寒助溼，多吃會傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。

⒉梨含果酸較多，胃酸多者，不可多食。

⒋血虛、畏寒、腹瀉、手腳發涼的患者不可多吃梨，並且最好煮熟再吃，以防溼寒症狀加重。

⒌梨含有糖量高，糖尿病者當慎。慢性腸炎、胃寒病患者忌食生梨。

⒍梨含果酸多，不宜與鹼性藥同用，如氨茶鹼、小蘇打等。

⒎用以止咳化痰者，不宜選擇含糖量太高的甜梨。

⒏梨不應與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。因梨味甘，微酸，性寒，而蟹味鹹，性寒，具有微毒。二者皆為冷利之品，同食傷腸胃。

⒐吃梨時喝熱水、食油膩食品會導致腹瀉。

⒑脾胃虛寒而致的大便稀薄和外感風寒而致的咳嗽痰白者忌用。婦人產後、小兒痘後忌用。

園藝仔

有這麼一句諺語：七月棗子八月梨，九月柿子黃肚皮。所以無論你多麼喜歡吃水果，買水果還是要買當季水果，這樣的水果才足夠的甜，反季水果始終口味上不那麼合適，而且價格相對較貴。

在經濟學裡，供不應求價格就會提高，而供過於求有可能照常浪費，價格相對與公正些。

梨作為水果，它有哪些功效呢？

為什麼感冒吃梨，梨具有化痰止咳的功效，潤肺。具有養肺潤肺，可煲湯可煲糖水，做成甜品，在很多感冒糖漿中除了川貝之外，雪梨也有這一定的位置和作用。所以常吃梨的人，梨具有預防感冒的作用。

梨還可以改善呼吸系統和肺功能，肺是呼吸系統的主要器官，在現代社會中，由於社會發展，空氣有些汙染，能喝一碗川貝燉冰糖雪梨的糖水，可以起到潤肺養肺的作用。梨裡面富含膳食纖維，膳食纖維是有助於減肥，所以常吃梨的人相對於其他人，身材相對苗條腰圍纖細一些。

不過梨不宜多食，否則易傷脾胃、助陰溼。此外，風寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虛便溏者應慎食。

育兒奶爸

梨，在東北、化北、西北及長江流域各省都有種植，其美味多汁，甜中帶酸，而且營養豐富，含有多種維生素、纖維素，鞣酸、蘋果酸等。具有清熱鎮靜、化痰止咳、清心潤肺、潤腸通便、利消化、防治骨質疏鬆等功效。

宜：適宜咳嗽、咽喉發癢幹疼者，慢性支氣管炎、肺結核患者，高血壓，肝炎、腎功能不全者。

忌：脾寒虛冷、畏冷者、夜尿頻繁者應少吃，胃酸多者，不可以吃，慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。

百味軒果

梨又稱快果、玉乳等。古人稱梨為“果宗”，即“百果之宗”。因其鮮嫩多汁，酸甜適口，所以又有“天然礦泉水”之稱。我國是梨屬植物中心發源地之一，亞洲梨屬的梨大都源於亞洲東部，日本和朝鮮也是亞洲梨的原始產地；國內栽培的白梨、砂梨、秋子梨都原產我國。

1、清熱鎮靜

梨性涼並能清熱鎮靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等症狀;

2、防癌抗癌

食梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌。梨具有排出致癌物質、抗細胞變異的功能。吸菸者經常吃梨，可以降低血液中有害物質的含量，並使其隨著尿液排出體外。梨還能夠促使脾臟細胞生長，防止細胞癌變。

3、防輻射

2009年11月21號，美國生物科學家幔德斯.勞步斯的研究成果表明，未成熟或半熟的梨，具有防輻射的作用，梨的成熟需要大量的日射，能有效吸收陽光中的射線，近期，美國硅谷小數辦公室已將梨作為防輻射的主要物品，他們認為梨的防輻射作用遠遠大於仙人掌和蘆薈，而且比起刺手的仙人掌要更美觀。 　　

4、降低感冒機率

最近有研究發現，吃較多梨的人遠比不吃或少吃梨的人感冒機率要低。所以，有科學家和醫師把梨稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫生”。現在空氣汙染比較嚴重，多吃梨可改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。

5、保護嗓子

梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，梨水分充足，酸甜可口，能滋陰生津，對咽喉疾病有著較好的治療效果。播音、演唱人員經常食用煮好的熟梨，能起到保養嗓子的作用。

6、潤肺

民間曰：“秋燥潤肺梨為先。”，梨子能清熱降火、潤肺止咳、生津、潤燥。特別是肺熱痰咳者多食，對恢復健康很有益處。

梨性涼並能清熱鎮靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等症狀。

8、解酒

梨子清涼潤胃還解酒。吃個梨能清涼潤胃，特別對於喝酒人士而言，因為梨含有較多糖類物質和多維生素，對肝臟有一定的保護作用。

《本草綱目》說梨能“解瘡毒、酒毒”。方法：鮮梨搗汁，連服300~500毫升；或將梨放入米醋中浸泡1周後食用，每次半個或一個，可治消化不良、食慾不振及解酒。酒後吃梨，備覺舒服。

9、清除牙菌斑

梨子裡有一些柔軟的顆粒，叫做石細胞，果皮和果肉中都有，平均每100克梨中約含有0.64克石細胞，可以有效清除牙縫裡的牙菌斑。牙醫最近發現，吃半個梨可以清除牙齒中20%的牙菌斑，連皮吃效果更佳。

10、促消化，補水分

梨中的果膠含量很高，有助於消化、通利大便。吃梨子時舌頭會有粗糙的感覺。這是因為木質及纖維等石細胞彙集而成，所以梨能促進食慾，幫助消化，並有利尿通便和解熱作用，可用於高熱時補充水分和營養。

11、潤燥消風

梨具有潤燥消風的功效，在春季氣候乾燥時，人們常感到皮膚瘙癢、口鼻乾燥，有時乾咳少痰，每天吃一兩個梨可緩解乾燥。

梨子雖然好，但是也要注意

1、每天吃好幾個梨子或者好幾杯梨子汁，就是過量了，這是因為梨子屬於寒性水果，吃太多梨子會導致身體裡的寒氣過重，也就導致身體裡的陰陽不合，內分泌失調，是很不好的。尤其女生經期的時候一定要注意不要吃太多的梨子，會導致痛經甚至月經不調，嚴重可能會導致閉經等，是很危險的。

2、身體一向偏寒的人不適合吃太多的梨子，特別是常年性手涼腳涼的人，一定要注意不要吃太多梨子，會導致身體裡的寒性越來越重，手涼腳涼的情況也就會越來越嚴重了。

梨子的好處雖然多，但是其壞處也不能忽略，所以一定要綜合考慮梨子的好處和壞處，這樣才能使梨子的好處更加淋漓盡致的發揮，而壞處則盡力避免。

關注曉毅，每天給您帶來新鮮好玩的養生小錦囊！

關鍵字: 壞處 健康 幾聲