食在小厨
蔬菜汤，四季可常喝的简单养生汤，它是以当季蔬菜来制作的，营养又健康，清淡又解腻，对身体还有清肠排毒，增加食欲，调节体内酸碱度，增强免疫力，预防疾病等好处。蔬菜汤怎么做好喝?
下面给大家分享一道营养又开胃的蔬菜汤做法!此汤做法简单又快捷，酸甜开胃，特别适合小孩饮用!
材料:
西红柿2个、嫩豆腐1块、金针菇少许、姜、葱
做法:
1，将购买回来的嫩豆腐浸泡十分钟，再切条。
2，四红柿切个十字刀口，放入刚烧的开水中，浸泡三四分钟，剥掉外皮，切小块。
3，金针菇也浸泡一会，洗干净并撕条，姜切姜片，葱切葱花。
4，热锅下油，放入西红柿煸炒出汁水。
5，放入金针菇，葱段，姜片炒几下，倒入清水。
6，放入豆腐烧开，滚煮3分钟，加入适量盐，少许蚝油拌均匀即可关火。
分享要点:
1，加入一点蚝油可以让汤水更鲜美。
2，也可以加入鸡蛋或肉片一起煮，营养更丰富。
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涛涛巧妈
立秋刚过，天气逐渐转凉，夏天暑热难熬，身体会出现疲劳消化道疾病等问题。俗话说贴秋膘，也就是说秋天正是养身季节，秋季养身要注意润燥、补肺、养阴、多酸。养身就少不了各种汤，如砂锅豆腐白菜汤，最简单家常不过，很多时候，就想吃这种清淡菜，热乎乎，暖心暖胃。白菜几片，豆腐一小块，白菜豆腐切块，砂锅水开，放入白菜豆腐大火煮开，小火炖到白菜软烂，加适量盐，味精，葱花，淋香油即可。
秋季养生汤白萝卜汤，小排剁成小段，萝卜去皮切块，排骨用水焯一下，砂锅水开放入焯过水的排骨，葱段几片姜，几滴醋大火煮开，加入萝卜块小火慢炖两小时，（开盖煮，萝卜味随水蒸气走了）排骨萝卜软烂，调出葱姜，加盐撒些枸杞即可。
秋季养生汤莲藕汤，莲藕选择七孔藕，七孔藕的淀粉含量高，水分少，吃起来会糯而不脆，适宜煮汤。藕去皮切大块，用水冲洗表面淀粉，排骨块开水焯一下，压力锅加水放入藕，泄压阀转动20分钟放气揭盖，加入排骨，料酒、葱、姜、胡椒粉再煮20分钟，泄压加盐，这时的莲藕软糯可口，香菜即可。
秋季养生汤山药汤，山药去皮切片，银耳泡发洗干净撕开，压力锅加水放银耳，泄压阀转十五分关火放气，这时的银耳已经软烂了，换到砂锅中加入红枣山药桂花，再煮十几分钟，加入适量冰糖即可。
秋季养生汤冬瓜汤，东瓜去皮切薄片，锅中放油葱花爆香，加入冬瓜翻炒出汁，加水煮到东瓜软烂，加盐撒香菜。一道汤味清香东瓜汤做好啦。
