周怡冰 恳谈葡萄酒
今天我给您推荐两款恳谈新近引进的干红。
一款是施塔赫酒庄的库品珠逐串精选级干红，属于恳谈的经典系列，全国统一售价为286元，其特点是精致优雅。
另一款是夏日酒庄的丹菲特干红，属于恳谈的初品系列，全国统一售价为176元，其特征是早熟质朴。
库品珠又叫卡贝库宾，属于不多见的品种，是赤霞珠和蓝琳贝格（Blauer Limberger）杂交品种，种植面积非常小，主要在德国。因为成熟期长，所以对风土要求非常高，所以产量很低，所酿制的葡萄酒屈指可数，市场上并不多见，所酿红酒的酒体厚重，很多人认为堪比波尔多红酒。
恳谈甄选的这款是更少见的逐串精选级，但也因此数量极度有限。
这款库品珠酒体呈深紫红的天鹅绒般的优雅色泽，黑莓 、酸樱桃 和黑醋栗的果香浓郁，略带烟熏和香草的味道 ，入口有丝般柔滑细腻的质感，酒体丰富，单宁平衡圆润，有自然豁达之美，回味悠长 ，陈年潜力极佳。
丹菲特这个品种在之前预售的恳谈酒庄红葡萄汁中有过介绍，对风土的要求并不苛刻，易栽培，早熟，在德国日趋普及。
恳谈甄选德国夏日酒庄的这款丹菲特干红，外在酒标和瓶盖设计雅致时尚，但内在依旧质朴传统强健，亦如德国很多抓住时代脉搏、不断提升自己、更加优秀自信的年轻一代酒农。
酒色若深紫罗兰，接骨木、黑樱桃和黑莓的果香轻柔，还带有烟熏和苦咖啡的暖香以及淡淡的花香；口感辛香，酸度紧实，酒体饱满，尾韵略带李子慕斯的回甘， 年轻有骨感，尤其适合搭配咸辣浓香的中式菜肴。最佳饮用温度为12-18度。
恳谈理念：淡泊敬诚 自然随性
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