七星老農

農村柴火灶鐵鍋刮下來的鍋底灰到底有什麼作用和功效？農村鍋底灰被譽為“百草霜”是年久燃燒秸稈、稻草、以及各類野草植物的煙燻積累，附著於鍋底的細小灰積，質地較輕、細膩，在過去醫藥匱乏的年代，確實起到很大的治病作用，直至現在，鍋底灰還能作為一些小偏方使用，效果是很顯著的。

百草霜要取常年累月燃燒草木秸稈等物的灰，燃煤、燒炭的是不可取的，煤炭附著物不但沒有藥效，而且還是炭硫化合物，對身體是有危害的 ，百草霜為黑色細小粉末，即便結成小顆粒狀，輕輕用手捻即為細粉。質地特別的輕，入水即可飄浮分散。無油膩感，味淡微辛。以烏黑色、質輕細、無雜質者為佳品。隨著生活習慣的改變，現在這玩意也是少的有少了。

百草霜藥性：辛，溫，無毒，主要對於一些各類出血有很好的止血效果，由於質地細小，能有效的抑制出血，像常見的流鼻血，使用百草霜倒入鼻孔，即能將血止住，還有常見的牙齦出血，在患處塗抹，也有很好的效果，對於農業勞作，小擦小傷更是平常之事，使用鍋底灰止血，也是最簡單而且有效的方法。

鍋底灰還可以內服，治療一些出血症狀，和婦女白帶過多，夏季的常見痢疾有很好的效果，也有偏方將鍋底灰在水中化開攪拌均勻後，作為洗劑，洗拭患處，能質量溼疹、皮炎和一些瘡疔腫痛。

我國的中藥博大精深，作為藥物使用的物品真的是各色各樣，當然也不乏很多奇奇怪怪之物，包括鍋底灰，還要灶心土，就是鐵鍋下面灶心裡面常年累月燃燒的土，也是要使用秸稈、稻草的土灶，這種灶心土顏色發紫紅，也是可以入藥的一種物品，也是很奇葩。

關於鍋底灰的作用還有很多，歡迎大家評論留言補充，謝謝

棒奔霸

農村柴火灶鐵鍋刮下來的鍋底灰到底有什麼作用與功效呢？

聽說最近在農村裡連柴火灶也要被取代了，要全部改成煤氣灶了。其實，現在就算不取締，在農村裡燒火灶的也少了。因為柴火灶做飯雖然好吃，也節省生活開支，但是其不方便，而且還容易搞得屋子裡到處是煙霧，也沒有煤氣灶乾淨、衛生。所以現在即便是在農村裡，除非是一些年紀比較大的還會使用柴火灶做飯，大多數年輕人都是使用煤氣灶。

然而，使用柴火灶做飯雖然不乾淨，也不太方便，但是柴火燃燒後留下的灰可是個寶貝，在生活中非常的實用，比如當農家肥、用來種植蔬菜、水果等。同時，就連柴火灶鐵鍋地下刮出來的灰，也是有很多應用價值的。

以前農村裡閹豬的時候，就會準備一盆清水和半碗的鍋底灰，因為鍋底灰有止血的功效。當豬閹割完了以後，就直接把適量的鍋底灰倒在傷口處，一會就止血了。鍋底灰不僅能幫助動物止血，我們人類如果有傷口出血了，也可以使用鍋底灰止血的。

除了可以外用以外，鍋底灰還是可以內服的。明朝的李時珍在其著作《本草綱目》中也對鍋底灰的功效有著很詳細記載的：“辛溫，無毒，止上下諸血，婦人崩中帶下，胎前產後諸病，傷寒陽毒發狂，黃疸，虐痢，咽喉口舌一切諸瘡”。關於鍋底灰的功效，還有多位醫學名家也都給予了極高的評價。

在民間鍋底灰還可以用於治療昏厥不醒、鼻瘡膿臭、白禿頭瘡、頭上諸瘡等多種病症。在農夫的家鄉這邊，還有一道名吃也是和鍋底灰相關，那就是鍋底灰炒豬肝。在過去每年到了雙搶的時候，家家戶戶都會用鍋底灰來炒豬肝吃，對人身體也是大有好處，吃了可以有效提高身體抵抗力，預防疾病，從而讓大家都有一個好身體來應戰雙搶。而之所以鍋底灰炒豬肝有這麼神奇的功效，那是因為鍋底灰中含有很多大量的元素，而在過去生活條件又不好，人就容易營養不均衡，而適當食用鍋底灰則有助於補充我們人體所需要的營養，比如其中所富含的磷、鉀、鈣等。

不過，這個鍋底灰必須要是農村土灶的鍋底灰才行，像天然氣、煤氣燒黑的鍋底灰可不能吃哦！就算是食用了，也沒什麼價值的！

您還知道鍋底灰的哪些功效呢？歡迎大家補充！

農夫也瘋狂

農村柴火灶上的鐵鍋刮下來的鍋底灰到底有什麼作用與功效呢？

農村做飯都是使用土灶鐵鍋，所以鍋底上會有一層厚厚的鍋底灰，本以為這些東西都是沒用的廢物，結果卻沒想到農村很多人都會將這些鍋底灰收起來，這是為什麼呢？

原來鍋底灰還是一味中藥，在中醫上叫做百草霜，也被稱為灶突墨，灶額上墨等。有著非常強大的藥用價值！

藥用價值：

百草霜，味辛，性溫，入肝、肺、胃三經，無毒，主要治療止血、腹瀉、積食、痢疾等病狀。所以在農村，凡是有小孩拉肚子的，家裡的大人都會讓吃一點百草霜，以前的時候還以為是土方子，現在才知道是中醫治療。

百草霜的止血效果也不容小覷，在農村，人們受傷流血的時候，都會用在布上面撒上一些鍋底灰包在傷口上當做緊急處理。

除了治療一些簡單的外傷腹瀉之外，百草霜對於女性的一些婦科疾病也頗有成效，百草霜還可治療婦人白帶、治腸出血及子宮出血等等！

其實百草霜並不是單純的只是說是鍋底灰，還包括煙囪裡的。在收取的時候只要輕輕刮下來或者掃下來就行，在經過篩選去除雜質，就是一味中藥。

不過，即便鍋底灰有不錯的藥用價值，但是希望大家在使用時遵照專業醫師的囑咐，不要私自用藥！

駿景——殷

駿景農業

農村柴火灶上刮下來的鍋底灰，就是藥店裡大名鼎鼎的百草霜原料了。在過去的農村，鍋灰其實是一種寶。也難怪有人免費去扒別人的煙囪。

鍋灰在古代農村主要作用是用來當牙膏清潔口腔，當清潔劑清洗碗碟，當碳墨水練習書法，做餈粑點心用，當中藥治病。

1:牙膏是1893年維也納人發明的，上個世界中國才開始使用。在沒有牙膏的古代，有錢人家是用鹽或者洗牙粉來清潔口腔的。而窮人一般就用草木灰或者鍋灰來清潔口腔。

我曾祖父在世時，就是那種很省的人。我記得小時侯，經常看到他刷牙從不用牙膏，每次都是用牙刷塗抹鍋灰來刷牙的。

奇怪的是，我覺得他的牙齒很白，不知是天生的，還是鍋灰真得這麼神奇。反正我沒試過。

2:鍋灰其實，就是活性碳，具有活性碳所擁有的特性，就是吸附作用。

以前，農村人比較窮，不捨得買洗潔精。每次清洗有頑固汙漬的碗碟時，就會抓一把草木灰或者用刮下來的鍋灰來清洗。那效果可是槓槓的，我覺得比洗潔精還乾淨。而且安全衛生。

現在，我母親洗碗時，還很喜歡用鍋灰或者草木灰來洗。除非收集好的鍋灰用完了，才用洗潔精。

3:古代用的碳墨水，沒有現在的那麼先進。大部分是用鍋灰添水，再加入動物凝膠來做成的。

我曾祖父年輕時，就是一個書齋教書匠。他說過，他以前給他的學生練字的碳墨就是用鍋灰調配出來的。而用鍋灰調配墨水來練字的習慣，他一直延續到終年。

鍋灰調配出來的墨水，比較容易掉色，最後字體就變得模糊不清了。雖然製作工藝不是很複雜，但是還是很麻煩的。需要把鍋灰研磨成細粉，再過濾，再研磨過濾，反覆多次，確保沒有一點雜質，也沒有顆粒感，才調配加入凝膠。

4:鍋灰，在農村還可以用來做灰水餈粑。這種灰水餈粑，醬點糖，非常美味。90年之前在農村出生的人，應該都吃過吧。現在農村裡，已經很少有人做灰水餈粑了。

灰水餈粑的做法，其實有很多種的。有的地方是用一種烏荊燒出來的草木灰做的。有的地方是直接用鍋灰做的。在口感上，我覺得還是草木灰做出來的灰水餈粑好吃點。

5:鍋灰是可以用來入藥的。就是大名鼎鼎的百草霜。有止血消炎，清熱解毒，降火去積的功效。

在農村，閹豬閹雞時，過去很多獸醫就是用鍋灰來處理閹割傷口的。在止血消炎上，立竿見影。

當然了，一些家禽患有痢疾或者腸胃疾病時，都有人用鍋灰配藥。

其實，鍋灰不僅用作家禽治病。在人身上也是有奇效的。

如鼻子被撞出血了，可以吹點鍋灰進去，很快就能止血。身上其他皮膚，不小心割破了，可以用鍋灰來止血，效果很好。

鍋灰除了能治療外傷，還可以內服治療痢疾，黃疸，積食，雞盲證等。

外用的話，合理配藥可以治療溼疹，牛皮癬等等頑固皮膚病。

鍋灰的用處，其實還有很多。大家可以在評論區補充下。

農村火灶裡的鍋灰，其實也是有好壞品質之分的。好的鍋灰，一般都是用稻草，雜草，花生杆，玉米杆等草本類植物，焚燒時附在鍋底和煙囪的鍋灰才是上層的。木頭類柴火燃燒後產生的鍋灰會差點。尤其是松木燃燒的鍋灰更差，雜質比較多。不過，松木燃燒後產生的鍋灰是最多的。

主要是因為草本類植物燃燒時比較充分，而且燃燒比較激烈，產生的熱浪能及時把雜質給送走。而松木燃燒，產生濃煙過多，附上鍋底的鍋灰自然就多了，但這種鍋灰油性比較重。

村哥小凡

農村柴火灶上的鐵鍋刮下來的鍋底灰到底有什麼作用與功效呢？

在農村經常是柴火做飯，所以鍋底灰就會特別多，小時候最不愛乾的事情就是刷鍋，因為一不小心就會將鍋底灰蹭到褲子上，還特別難洗掉，尤其是白色的褲子，經常是被鍋底灰浪費一掉褲子。鍋底灰要時不時刮掉一些，如果長時間不刮鍋底灰，鍋底灰就成了厚厚的一層，這個時候再刮很容易就會使鍋底壞掉，所以我奶奶時不時就會拿硬紙殼輕輕將鍋底下的鍋底灰刮掉。

奶奶一般將鍋底灰刮掉後都直接倒在小院的菜地裡，因為小院種的菜少不值得施化肥，時不時將鍋底灰和草木灰當做肥料，可以使蔬菜長的更好。因為鍋底灰是燒火做飯長時間積累的菸灰末，含有多種礦物質，所以將鍋底灰撒在菜地裡，就可以使蔬菜健壯成長。

鍋底灰除了可以動作化肥以外，還有止血的作用。有一次媽媽去地裡邊除草，不小心將腿劃傷，血一直流個不停，媽媽就用鍋底的鍋底灰塗抹在傷口上，過了一會就血便停止流了。當時感覺鍋底灰真是太神奇了，居然還能止血。

在以前家家戶戶都很窮，在吃壞肚子後，大人便會哄騙小孩子用鍋底灰來治療拉肚子。記得我堂弟在小時候不知道吃什麼東西吃壞肚子了，一直拉個不停，去村子裡的赤腳醫生那裡怎麼治都不管用，隔壁奶奶告訴嬸嬸用草木灰來沖水喝下去就能好，當時我們都不相信，堂弟也是很抗拒，但是奈何不住叔叔嬸嬸硬灌，結果喝下去沒過多久就好了。所以我們現在還調侃我堂弟是吃過鍋底灰的人，什麼都不用怕了。

我們這裡的鍋底灰還有另一個用途，那就是在結婚的時候鬧新郎用的。我們這裡的風俗，結婚當天新郎去新娘家接新娘子，新娘子的哥哥弟弟要用鍋底灰將新郎的臉塗個滿臉花，新郎的臉塗的越黑就越喜慶。因為鍋底灰沒有怪味道，又容易洗乾淨，所以稱為結婚塗新郎臉的不二之選。

農人馬小妞

這個鍋灰相信農村的孩子都不陌生！

因為小的時候，家裡翻炒佳餚，都需要這樣的大鐵鍋，配上一個土灶，角落裡還有從山上拾來各種柴火，還有一個大水缸，如此就組成了一個灶房，就是我們現在所說的廚房，只是現在真的很少見了。

再說鍋灰，經常一抖落就掉下一層，有些人喜歡颳去，覺得髒，其實那是我們沒有意識到它的其它價值，比如鍋灰是早期民間一種治病的偏方，如果有人留心就會發現這玩意還在《西遊記》中出現過，就是孫行者讓八戒去刮鍋底灰，然後配馬尿救人，至於具體是誰忘了，有知道的網友可以補充出來。總之，這玩意又叫百草霜，主要的功效就是用來治療止血止瀉的，可入藥。

而且小的時候，碰上一些疾病，如失血、腹痛等，爺爺奶奶、甚至父母都用過鍋底灰摻水給我們喝，現在想想也真是神奇，居然一點事都沒有，病也好了。此外，這種經雜草、木材燃燒後依附於鍋底的煙墨還被李時珍的《本草綱目》記載過，說是流鼻血，用百草霜搽（抹）可止血等。

鹿遙知林深

您好，科學興農為您解答。

西遊記有一集，師徒四人來到朱紫國，國王患了三年的頭痛病，一病就是三年，看遍全國的名醫也不見好轉，之後國王考驗悟空，隔著窗戶讓悟空懸絲診脈，三條絲線分別綁在木桌、婢女手腕以及一個金的水果盤子上，悟空診出了一個木脈、一個金脈、一個陰脈，國王相信了悟空的醫術，最後給國王看病用的什麼藥大家記得嗎？用的是烏金丹，烏金從名字來看就是黑色的金子，通俗點講究是鍋底灰，被悟空成為烏金的鍋底灰有這麼強的藥效嗎？鍋底灰也就是百草霜。許多不同的草木經過焚燒存留下來的灰，積存在鍋底，而這些草木在日積月累的過程當中，不乏一些草藥成分，所以這些不起眼的鍋底灰集上百種草藥精華為一身，所以就叫百草霜。所以悟空讓沙悟淨去取了鍋底灰來。

能夠治好國王病的還有另外一味藥，也就是龍王的口水，用孫悟空的話說是無根之水，他叫來龍王，打了幾個噴嚏，然後就開始下雨，在落地之前用容器接了之後送服烏金丹。想來定是鍋底灰、龍尿、龍王口水三種藥全部起了作用，才治好了國王的頑疾。

能夠讓龍王口水、龍尿作為輔助配方的鍋底灰為什麼有這麼強大的功效呢？其實這只是神話故事而已。而鍋底灰真正的作用，是在家裡兒子結婚的時候，鍋底灰加水往男方父母臉上去塗。鍋底灰非常黑，但是塗在臉上容易洗掉，也就當給喜事人家開個小小玩笑，不知道農村有多少人使用過這個作用。（王）

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科學興農

農村柴火灶上的鐵鍋刮下來的鍋底灰到底有什麼作用與功效呢？

鐵鍋刮下來的鍋底灰叫百草霸，別名：月下灰。

一定是要燒各種柴草的鍋底灰才有藥用價值，燒其他的沒用。

百草霜性味：辛、溫無毒。歸肝、肺、胃經。

功能：止血、消積、清毒散火。

治：吐血、衄血、便血、血崩帶下、食積痢疾、咽喉腫痛、口舌生瘡、外傷出血。

1.、治腸出血及子宮出血：百草霜、藕節、側柏葉、當歸、茅根水煎服。

2、咽喉無故腫閒：用百草霜、硼砂研細末吹入喉中。

3、口舌生瘡：用百草霜、甘草、肉桂研細末，搽在口舌生瘡處。

4、流鼻血不止，用百草霜末吹入鼻流血立刻止。

5、刀傷出血，用百草霜塗在傷口上血立刻止。

農村柴禾灶上的鍋低灰，在我小時候也只知道是鍋低灰，大部分刮下來拌草木灰撒到蔬菜上，起到殺蟲作用。要是小孩不小心磕住碰住有紅傷了，刮點鍋底下的灰按上治血。小孩拉肚子刮點鍋低灰包住雞蛋燒熟把雞蛋吃了立效。當然對小兒積食，也有一定療效。

當我看到西遊記中的孫悟空說鍋低灰叫百草霜，我才知道鍋低灰叫百草霜。無論鍋低灰怎麼好，大藥房基本沒賣這種中草藥的，在農村也沒有人來收鍋低灰的。我只知道老婆打電話說，村長大喇叭又吆喝了，快上家打錢，醫保到期啦，今年又漲錢啦。

不說啦，明天還得早早起來幹活，還得掙點過年錢，不然怎麼回家過年。

農村農民萬歲

問題：農村柴火灶上的鐵鍋刮下來的鍋底灰到底有什麼作用與功效呢？

對於經常在農村生活，且用柴火進行做飯的朋友對鍋底灰都有一定的瞭解，或許也有一些偏方，其實在我們這裡也有用鍋底灰來治病的說法，為什麼它可以治病呢？

其實鍋底灰本身就是一種中藥，學名叫百草霜，也就是農村柴火做飯木材燃燒後附著在鍋底及煙道上的那層黑色的物質，它的藥用價值已經延續了很久的歷史了，而我本人也是百草霜的受益者，記得小時候，舌頭上生了瘡，疼的不敢吃東西，村裡的老人就告訴了母親一個偏方，將白砂糖與鍋門子上刮的鍋灰攪拌均勻後，讓我含在嘴裡，就這樣含了幾次之後，舌頭上長的瘡就好了，很似神奇。這到底是為什麼呢？

研究表明，在中醫學上，百草霜辛溫、無毒，歸肝、肺、胃經，具有止血、消積、口舌生瘡、咽喉腫痛、主吐血、便血、血崩、痢疾、外傷出血等功效。

在農村，有時候上山拾柴，不小心劃傷了手，人們也會及時找來鍋底灰進行止血，對於小一點的傷口，止血效果還是非常好的。還有一個小偏方，就是在遇到牙齦出血的時候，找來鍋底灰抹在牙齦上，止血效果也非常不錯，不要擔心把牙齒弄黑，主要是能夠很快止血噢！

不知道大家在農村生活中，還嘗試過哪些關於鍋底灰這個不起眼但卻有大作用的好東西呢？歡迎留言分享一下你的經歷！

我是【洞察三農萬象】頭條號作者、扶貧達人團成員，我將以專業的精神專注的態度專講三農問題，為大家解疑答惑，歡迎大家的關注！

關鍵字: 刮下來 鍋底 \b三農