甜瓜的口味非常清淡，但是甜味卻很足，甜瓜又名“香瓜”、“梨瓜” 、“白啄瓜”，瓜呈球、卵、橢圓或扁圓形，皮色黃、白、綠或雜有各種斑紋。果肉綠、白、赤紅或橙黃色，肉質脆或綿軟，味香而甜。
甜瓜是世界八大水果之一，在夏天非常受歡迎，李時珍曾經水果：“甜瓜之味甜於諸瓜，故獨得甘、甜之稱。”如果在炎熱的夏季，食用一塊香瓜，必能讓你神清氣爽。
甜瓜別看它相貌平平，又沒有什麼進口、熱帶、精品之類的背景，但每到這個季節就會出現，然後掏心掏肺的把“甜蜜”送給食客們，吃過的人都感覺超“幸福”，所以甜瓜的象徵意義是：甜蜜和幸福。
甜瓜含有蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、磷、鐵等營養素，還含有可以將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質的轉化酶。
甜瓜的營養分析：
01可消暑消熱、生津止渴
甜瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等，且水分充沛，可消暑清熱、生津解渴、除煩；
02適合腎病的人
甜瓜中的轉化酶可將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質，能幫助腎臟病人吸收營養；
03可以幫助護肝
甜瓜蒂中的葫蘆素B能保護肝臟，減輕慢性肝損傷；
04可以驅殺體內蛔蟲
現代研究發現，甜瓜子有驅殺蛔蟲，絲蟲等作用；
05補充能量及營養素
甜瓜營養豐富，可補充人體所需的能量及營養素。
甜瓜的花式吃法：
除了可以鮮食以外，還能製作成鮮果汁，尤其適合在夏天喝。
1.取半個又甜又好看的甜瓜洗淨
2.甜瓜切成小塊放到果汁杯中，加水，不要放糖（因為本身就很甜）
3.然後用榨汁機榨成汁兒後，夏天天熱的時候放到冰箱冷藏
4.冷藏後取出倒入杯子裡面，營養好喝又解渴。
適合吃瓜的人：一般人群都可以吃香瓜， 夏季煩熱口渴者、口鼻生瘡者、中暑者尤其適合食用。
時令水果，不知道吃什麼？來“良農優匯”產地直供，營養健康，性價比高
（農民直供，沒有中間商，產銷全城可追溯，只賣農民家產品！）
閱讀更多 良農優匯 的文章
