俗话说“热在三伏”，真正的暑热天气是以夏至和立秋为基点计算的。夏至这天虽然白昼很长，太阳高度最角，但并不是一年中最热的时候。因为，接近地表的热量，这时还在积蓄。
从中医理论讲，夏至是阳气最旺的时节，所以，到了夏至时养生要顺应阳盛于外的季节特点，注意保护阳气，着眼于一个“长”字。就是说，夏季要神清气和，快乐欢畅，心胸宽阔，精神饱满，就像万物生长时对于阳光的需要那样，对外界食物保持浓厚的兴趣，这样才利于气机的通泄。
在饮食方面，夏时心火当令，心火过旺则克肺金，故有“夏不食心”的说法。根据五行说夏为火，五成说夏为长，五味又强调夏季宜苦，这样能助心气而制肺气。夏季炎热，“暑易伤气”，若汗泄太过，令人头昏胸闷，心悸口渴，恶心甚至昏迷。夏季是多汗的季节，出汗多，则盐分损失也多，若心肌缺盐，心脏博动就会出现失常。
心主夏，“心苦缓，急食酸以收之”，中医认为此时宜多食酸味以固表，多食咸味以补心。夏月伏阴在内，饮食不过寒，心脏肾衰，即外热内寒之意，因其外热内寒，故冷食不宜多吃，少则尤可，贪多就会寒伤脾胃，令人吐泻。西瓜、绿豆汤、乌梅小豆汤，虽为解渴消暑之佳品，但不宜冰镇吃得太多。
总的来说，夏至之后，天气炎热，人的消化功能相对较弱，因此，饮食清淡不宜肥甘厚味，要多食杂食，不可过食热性食物，以免助热，冷食瓜果也当适可而止。只有把身体管理好了才是最重要的呢！
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