今天好吃君给大家推荐的这款鸡蛋卷，真的可以说是非常简单了，而且hin适合手残星人呢~简简单单的调成一碗鸡蛋糊，锅里不用放一滴油，拿着鸡蛋糊在里面随便画画，就能做出一份颜值、营养都超高的早餐~
不过，这次做的时候，好吃君也出现了意外……（好打脸）因为往锅里挤鸡蛋糊的时候，裱花袋子的口剪得太小了，而且又有现磨黑胡椒粒堵住了口，结果一个用力，鸡蛋糊从裱花袋的旁边“开辟”了一条新道路了，直接挤到了地上。
不应当，好吃君以前不会犯这样的错误！这一突发事件，弄得好吃君手忙脚乱，不知道是该先做完所有的鸡蛋饼在收拾，还是现在就拿纸擦地，哎呀，好尴尬呀……
不过还好，所有鸡蛋饼都顺利做完啦~随便在锅子里画画大圈圈、小圈圈，就能做出一张漂亮的鸡蛋饼，而且卷起来的样子真的很好看~经过好吃君这次的教训，我真的建议大家，黑胡椒一定要用粉末状的，不然不知道在挤得过程中，哪一颗小点点就把出口堵住了。还有就是，把口子剪得稍微稍微的大一些，保证鸡蛋糊都能顺利“出征”！
鸟巢鸡蛋饼
所需材料：鸡蛋1个，清水（或牛奶）30ml，低筋面粉30g，盐2g，黑胡椒2g。
制作过程：1.鸡蛋打入碗中，用手动打蛋器打散。加入清水或者牛奶，继续搅拌均匀。
2.筛入低筋面粉，用蛋抽轻轻地搅拌均匀。（太大力的话会使得面粉起筋，影响口感哦~）
3.鸡蛋糊中加入盐和黑胡椒粉，搅拌均匀即可。（面糊达到提起时可以顺滑的滑落，这个稠度就差不多啦~）
4.准备一个杯子，将裱花袋套在杯子上。倒入鸡蛋糊。
5.裱花袋下面剪一个小口子，留着备用。
6.这时候准备好平底锅，小火加热。锅子热了以后，不需要倒油，拿起裱花袋在锅子内随便画圈圈就可以啦~
7.小火加热至两面蛋糊都凝固住，就可以取出来啦。趁着蛋卷温热的时候，卷起来。凉了以后差不多也定好型了。
快手简单的鸡蛋卷就做好啦~
创意做法，颜值也不差！
O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~
Tips：1.用低筋面粉的话做出来的鸡蛋卷口感更蓬松，如果没有的话也可以换成普通面粉。
2煎鸡蛋糊的时候，一定要全程小火。
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