和朋友聚餐是不是又到了不知道吃什么的时候了？
微小妹最近发现一家鱼火锅，
不同以往的味道
准确来说非常香
作为资深的吃货，我们的目标是
吃吃吃
现在，微小妹就带你去看看！
这里独特浓郁的锅底味道令微小妹念念不忘！
既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩
鱼吃到嘴里口感滑嫩，油而不腻
并且有股特殊的香味
老板告诉我，秘诀就在于——青花椒
吃鱼最看重的就是新鲜，绝对不能有死鱼病鱼。虽然这是一家自助火锅，但是重庆青花椒鱼的鱼摆摆都是每日进货，数量适中绝不过夜，所以缸里的每一条鱼都元气满满.....
现吃现杀，师傅杀鱼如麻，处理起鱼摆摆来速度只快。但是处理好放在盆子头的鱼摆摆都还要时不时板两哈表示自己还可以抢救一哈！
真正的水库花鲢第一特征就是头大，这鱼头比一个iphone6 plus 还大一倍
厨师师傅的刀工那不是盖的，刷刷刷几下，看看这鱼片片的，大小均匀，厚薄相当。
光看图片就觉得又麻又辣！那可不是，精选汉源优质青花椒配以3种精选辣椒加多种香料佐以菜籽油熬制而成，味道非常霸道。
别小看这一锅底料，这可是老板经过多次实践研究出来的独门秘方，加上青花椒独特的香味，全新的味觉享受~
每天早晨，店门口现熬，整整四个小时，锅底的新鲜一次性，再多语言都是假的，直接摆在你面前！
鱼摆摆被杀了后，迅速码料，通过秘制酱料的腌制，很好的去除了鱼肉的腥味，用老板独门秘制的锅底，沸煮之后的鱼肉麻辣鲜香！不仅辣意明显，而且让你的味蕾瞬间打开，鲜香味也相当浓郁。
吃鱼吃菜记得给胃留一点空间，光吃肉怎么能够，再来点儿新鲜的素菜，健康又快乐。宽粉、青笋、土豆、莲藕、豆芽、木耳、十多种荤素菜依然全部免费！
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