DiamondIX

最近一段时间，关于房租的话题可谓是甚嚣尘上，各地也纷纷出台政策严控房地产租赁市场的价格，而各大房地产中介企业也都纷纷表态坚决维护国家的要求，坚持“房住不炒”的理念，将民生作为当前的重中之重，可以说一切都在向着一个全面向好的方向发展，然而说实在的房租问题在目前看来仅仅是部分城市的问题而已，从全国大部分城市来看，各地的租赁市场的走势还是相对平稳的，一个远比房租还重要的问题却已经出现在我们的眼前，这就是粮食问题。

一、已经悄然出现的粮食问题

如果问中国人当前生活最重要的事情是什么？相信所有人都会说开门七件事“柴米油盐酱醋茶”，的确，对于中国人来说虽然我们已经很久没有饿过肚子了，但是在我们很多父辈的记忆中依然还有着当年粮食不够吃凭票供应的记忆，正所谓民以食为天，也许正是中国连续多年的粮食大丰收，让我们很多年轻人都会觉得粮食不够吃，我们去门口超市买点就好了，然而粮食的问题甚至已经开始开始出现了。

8月24日，国家统计局发布2018年全国早稻生产情况，早稻播种面积与产量均有所下降，受大部分产区气候影响，早稻单产上升。2018年全国早稻产量为2859万吨，比2017年减产128万吨，下降4．3％。早稻播种面积4791千公顷，比上年减少350千公顷，下降6．8％；每公顷产量5967公斤，比上年增加157公斤，增长2．7％。

8月15日，中国主产区的小麦累计收购量4105.9万吨，同比去年6139万吨断崖式下滑，其中河南锐减55.1%，安徽45.9%。

那我们再从整体上来看，国家统计局公布，2018年全国夏粮总产量13872万吨，比2017年减产306万吨，下降2.2%。

看到这些数据的时候，我们大家不知道能不能感到一些心慌，我们的粮食已经出现了一定的问题，而我们再看粮食的进口数据，2018年上半年我国粮食进口量为6289万吨，同比增长4.8%。其中大豆进口量为4487万吨，同比增长2.1%。而2017年中国的粮食产量为12358亿斤（约为6.179亿吨，为全球最大的粮食生产国），再加上进口的约1.3亿吨粮食（为全球最大的粮食进口国），中国一年就消耗了超过7.48亿吨粮食啊，而2017年中国常住人口为13.9亿，人均销量粮食为0.538吨（为1076斤）。

也就是说，我们在自己生产的粮食的同时，已经在不知不觉当中成为了一个粮食的大量进口国，根据2017年的数据，我国的粮食自给率已经降到了82.3%左右（已经低于世界安全标准的90%），谷物自给率降到了95%左右（这代表着主食的自给自足也出现了问题）。也许我们必须要面对一个现实了，这就是中国作为全世界最大的农业国之一，我们也有可能面临粮食问题了。

二、粮食问题到底是如何产生的？

其实，无论是我们官方的表态，还是中国之前连续14年的粮食丰收其实都已经让我们有底气说，现在短期的粮食减产并不会对我们的生活造成什么样的影响，中国的粮食储备也有能力应对短时间内出现的粮食波动。话虽如此，但是中国作为全世界第一人口大国，我们必须要有自己养活自己的能力，我们不可能依靠粮食进口来满足中国人吃饭的问题，所以我们也必须要弄明白粮食到底有什么样的隐忧？

一是种地的人已经越来越少了。根据马克思在《资本论》中的论述，只有劳动者才是最终社会财富的创造者，也只有农民才是中国最重要的粮食生产者，根据国家统计局发布的数据显示，我国目前依旧在进行农业生产经营的人员总数为3.14亿人，约为我国人口总数的22.5%左右。具体来看，年龄在36岁以上的农业生产经营的人员占据了绝大多数份额，总量超过了2.5亿人，可以说，目前在我国从事农业活动的大多是中老年人，年轻人已经很少。

从总数上来看，三亿多农民其实总数并不少，但是从结构来看超过2.5亿的农业人口都是中老年人，这就意味着非常严重的潜在危机，一方面，中老年人的体能是相对不足的，而农业生产又是一个需要大量体能投入的产业，所以中老年人从事农业生产难以真正保证农业发展的质量，另一方面，大量的农机操作需要专业化的知识，而中老年人的新生事物接受能力和学习能力都是相对退化的，这样也阻碍了农业机械化与自动化的进程。根据国家粮油信息中心的预测，从2015-2018年，短短4年时间玉米播种面积将减少2559千公顷、稻谷减少616千公顷，小麦减少311千公顷，油菜籽减少534千公顷，合计4020千公顷。播种面积的减少在亩产没有出现突破性增长的情况下，将会直接影响农业的产量。

二是农业土地的降低。根据国务院印发第三版《全国土地利用总体规划纲要(2006-2020年)》，对未来15年土地利用的目标和任务提出6项约束性指标和9大预期性指标。其核心是确保18亿亩耕地红线--中国耕地保有量到2010年和2020年分别保持在18.18亿亩和18.05亿亩，确保15.60亿亩基本农田数量不减少，质量有提高。这里说明了一个明确的问题，这就是18亿亩的农村土地红线，这是确保中国14亿人口吃饭的一个根本保障，但是问题却已经出现了，这就是随着城市化进程的不断加速，大量的农民进城成为了城市居民，而他们农村的土地呢？要不根据之前所说交给家中的老人耕种，随着老人年龄的不断增加，能够进行的农业劳动不断减少，最终土地就会被弃耕或者转租给他人，由于农业产业化进程的不足，很多土地其实并不能够找到合适的人进行耕种，弃耕成为了很多家庭无奈的选择，农村的空心化现象正在不断出现。

三是中国农产品消耗量的增加。在上面我们分析的数据中，有一组数据大家不知道有没有关注，这就是中国农产品的自给率，我们的谷物自给率还是有95%的，但是我们的整个粮食自给率只有82.3%左右了，这其实背后代表了一个现象，这就是大量非粮食产品的快速消耗，特别是随着大家生活水平的提升，我们对于肉蛋奶、蔬菜水果等非粮食作物的需求不断攀升，但是生产这些产品所需要消耗的粮食作物是单纯消耗粮食的数倍，中国人吃得好的要求其实在某种意义上需要我们进一步增大粮食的供应量才能够满足这样的需求。

所以，当我们面对现在的粮食问题的时候，我们真的需要提高警惕，也许城市化的进程无可阻挡，但是我们农业产业化的进程必须加速，如何用不断减少的农业土地养活嗷嗷待哺的中国人，满足大家不断多元化的粮食需求，真正确保我们生存的安全，这才是我们必须要面对的根本问题。因为，我们可以不买房，可以租房住，甚至可以住的小一点，但是吃饭问题才是最重要的核心。

瀚海观察

中国粮食当然是自给自足，近些年粮食还实现了十连增，所以中国人自己的主粮问题，已经95%左右是靠自给自足的。而且国家为了保护种田农民的利益，在粮食丰收时，把粮食高价收购入仓库，所以，我国的粮食供应自给自足是没啥问题的。

但是中国的粮食出现了二个问题；一是愿意种地的人口越来越少，现在种田的农民都是50后、60后，甚至还有六七十岁的老人，年轻的农民都进城打工了，都不愿意种田，这就导致了中国农业后继无人的隐忧。此外，城市周边的农田都用于造商品房了，国家的18亿亩红线看来难以守住，耕地面积越来越少，将来迟早会成为中国粮食问题的隐患。

另一方面，中国目前主粮是自给自足的，但是玉米、大豆、小麦都过度依赖于进口，已经到了自己无法满足需求的地步。而玉米、大豆这些农产品却是禽类、猪肉等的饲料，如果玉米、大豆这些农副产品都依赖于进口，那么国内的物价就会飞涨，所以中国当前是主粮没啥问题，农副产品过度依赖进口问题多多，隐患重重。

不执著财经

中国的粮食目前并不能够实现自产自足，特别是在油脂油料上严重依赖进口，但是在谷物主粮方面可以完全实现自给率95%以上。

可以这么说，我们的饭碗完全由国人自己来掌握，但是咱们的油瓶子却受到外国的操控，而且一时半会不会得到有效的改善，这是很尴尬的！

怪象：我国粮食产量世界第一，粮食进口还是世界第一！

我国目前的粮食产量比较稳定，连续多年稳定在6亿吨以上，位居世界第一已经多年，这一点是值得每一个粮食人骄傲的，如果没有大家的辛勤付出，我国的粮食安全问题不可能像现在一样令人放心。

但是回头一看，我国的粮食进口量同样是世界第一，从海关总署发布的数据显示，2017年我国粮食进口总量在1.18亿吨左右，同样是世界第一。

那么为什么我国明明已经是粮食产量第一大国，同时还要进口上亿吨的粮食呢？这还要从我国的大豆市场需求来说其。

近年来，我国大豆进口量接近一亿吨！

我国之所以粮食进口量世界第一，大豆可谓是“居功至伟”。2017年，我国大豆进口达到了9600万吨，几乎是大豆世界贸易总量的70%，可以说中国买光了全世界的大豆，世界上最大的几个大豆生产国都在为中国种植大豆，像美国、巴西、阿根廷这些大豆种植大国，农民的增收都得是仰仗中国的大豆采购商，因为中国对于大豆的市场需求真的是太旺盛了！2017年，这个数值在1.1亿吨以上！

但是，这并不是一件光荣的事情，因为我国大豆消费中绝大多数都是以进口大豆为主，真正属于国产大豆的市场很小。进口大豆出油率低，价格便宜，深受加工企业和餐饮从业者的欢迎，而压榨后的产物—豆粕又能为养殖业提供物美价廉的蛋白质来源，为人们提供丰富的蛋白质和肉类来源。

其实撇开每年进口上亿吨的大豆不谈，我国每年的粮食进口不过一千多万吨，完全能够接受。

但是，中国人要想维持目前这样高水准的生活，确实离不开近一亿吨的进口大豆！

“鱼和熊掌不可兼得”这句话，在我国大豆和主粮的种植面积的选择上，也同样适用。

望周知！让自己的亲属、朋友了解。

《粮油市场报》官方账号首发于在悟空问答！05.10

粮油市场报

我国目前的粮食现状是总量基本满足，但是存在结构性失衡。如果从总体来看的话，我国每年的粮食产量是可以满足我国每年的粮食消费量的，但是如果分品种，分级别来看的话，我国在部分粮食供应上还是有着失衡，品种上的失衡例如大豆短缺以及玉米过量等，级别上的具体表现为中低端产品过剩，但是高端产品不足。

就我国自身的粮食生产情况来说，自2003年以来，我国每年都出台“一号文件”促进农业发展，同时也通过免除农业税、粮食直补等方式来提高农民的种粮积极性，我国的粮食产量也实现了从2004年到2016年间的“十三连增”，因此，我国自身的粮食供应得到了一定的保障。

新形势下的国家粮食安全战略,我国提出了谷物基本自给和口粮绝对安全的基本目标。从进口情况来看，2017年我国粮食累计进口13062万吨，其中：大豆累计进口9553万吨、小麦累计进口442万吨、稻米累计进口403万吨、玉米累计进口283万吨。三大口粮进口量都十分小，足以证明我国在口粮方面已经实现了绝对安全，谷物在总量基本可以实现自给，但是大豆还是存在巨大缺口的。

韩一军

作为三农媒体从业者，我就不绕弯子了，以我国目前的农业生产情况来看，我国粮食并不可以实现完全的自给自足，我国目前的粮食自给率大概在百分之85左右。

分种类来看，小麦，稻谷和玉米完全实现自给自足毫无压力，但大豆却要严重依赖进口。

具体数据来看，以2017年为例，我国粮食总产量创下了历史第二高的水平，具体数据为6.1亿吨左右，位居世界第一。

与此同时，我国的粮食进口量也达到了1.1亿吨，同样是世界第一。

说句浅显点的话来说，那就是我国每消费一百斤粮食，其中有八十五斤左右是国产，有十五斤左右必须要依赖于进口。

有些人估计要纳闷了，为什么世界粮食产量第一是我们，世界粮食进口第一还是我们呢？这就不得不说一下我国的粮食供需关系目前所处的尴尬情况了，那就是结构性失衡，简单理解就是有的品种产量太多了，造成了堆积，比如前些年的玉米，每年产量那么多却无法消化。而有的品种产量缺口则特别大，而且一时半会没办法得到根治，比如说大豆。

这么说吧，我国每年进口粮食中，绝大多数都是油脂油料，所占比例超过百分之九十，说我国的油脂油料严重依赖于进口都不为过，这也是为何不久前的中美贸易摩擦升温为何会以直接延伸到大豆领域，因为大豆是我国进口量和总额最大的农产品，去年进口量达到了9500万吨以上，占据了世界大豆贸易的半壁江山。

但是在稻谷，小麦和玉米这三大主粮领域，我国要想实现整体的自给自足问题不大。

如果具体来看这三大主粮作物的生产情况的话就会发现，都可以完全依靠国产来实现自足，但是每个品种出现的情况由不相同。

玉米前些年供需关系是明显的供大于求，经过这两年的改革，已经变成了供需基本平衡。

小麦的供需关系这些年一直保持稳定，但形势依旧严峻。

稻谷的供需关系日益紧张，将是下一步改革重点。

但是，国产大豆难担大任，进口大豆总量高企不下的状况近期不会得到根治。

钟情三农

中国是一个人口大国，就是因为人多，粮食消耗的厉害才叫大国。但中国农业还是有能力养活十三亿中国人的。但是不是单单能养起十三亿这么简单，它牵渉到很多经济，生活，政策，政治因素，所以事情一考虑复杂，问题就不好办了。

所以，中国目前的粮食产量，质量，种收机械化和智能化成度还有待提高。这都须要国家重视，要分区域，分地质有计划来种植农作物，因为现在农业还形不成大的规模，粮食价格偏低，产量各方面都上不去，还提高不了农民种粮的积极性。总是把进口粮油看作是国家须求，中国粮农没有话语权。能够自给自足的事却变成了只有进口才能满足的事。

也许国外地多人少，一年的产粮够十年用的都没问题，所以出口很便宜。最终受伤的是中国农民，不过国家也在想办法，让农村人都进城，这是个一计多得的事。中国农业才有今天这种不上不下，不好不坏，没有大起色这种局面。

火起来才是硬道理

这个问题相信很多人都很关心，特别是在中美贸易摩擦涉及到了大豆、小麦等进口的情况下，更是大家讨论的热点。那么，就题主的问题来看，要分两个角度来看：一是从粮食总量上来看，受大豆需要大量进口影响，产需存在缺口，但谷物总产量是可以满足消费量的；另一个是品种结构上存在着矛盾，或叫供需失衡。

中国的粮食和国际通用的分类不同。国际上是分为谷物和油脂油料两个大类，谷物包括小麦玉米大米高粱大麦等等，油脂油料则包括大豆油菜籽花生等等。而我国粮食的类别，因为历史原因，包括的范围比较宽：既包括谷类，又包括豆类，还包括薯类。其中最明显的是将大豆包括在了粮食范围。

从近十几年来的情况看，国内粮食生产稳步增加，不管大家认不认可统计局公布的粮食十三连丰、十四连丰这些数据，但从实际的情况看，随着玉米、稻谷等高产作物产量的不断增加，国内粮食总产量已经坐稳了6亿吨以上，其中2017年的总产量是61791万吨（12358亿斤），比2016年增加166万吨（33亿斤），增长0.3%。

而从国内粮食总的需求来看，随着人口增加，口粮消费在刚性增长，再加上饲料用量、工业用粮也在增长，国内粮食总消费量也是逐年提高，但幅度上，随着人们饮食结构的不断优化调整，增速在放缓。根据行业研究机构的预测，2017年国内粮食总消费量70640万吨（14128亿斤）。对比产量和消费量，是存在8850万吨（1770亿斤）的缺口的，而这个缺口主要表现在大豆品种上

但如果对比谷物的产量和消费量，则明显表现出了产大于需的特征，也意味着口粮绝对安全、谷物基本自给是能够做到的。根据国家统计局的数据，2017年我国谷物总产量为谷物产量56455万吨（11291亿斤），其中主要包括小麦12977.4万吨、稻谷20856万吨、玉米21589.1万吨，其他谷物约1032.5万吨。以小麦、玉米、稻谷三大品种的产需总量分析，2017年三大主粮品种（也是主要谷物品种）总产量55422.5万吨，而总的消费量约5.3-5.5亿吨，年度间是存在产需结余的。

二、不同粮食品种的产需关系不同，存在着明显的结构性失衡格局。

四大主粮之中，小麦、稻谷总体产大于需，玉米产需开始出现缺口，大豆则大量依赖进口。

根据行业机构供需平衡表的预测，本年度小麦产需盈余1360万吨。在经历了一拨小麦饲用替代玉米之后，随着玉米价格的下跌，小麦饲用的成本增大，饲用量明显下降，消费需求主要集中在了制粉消费。

稻谷品种由于主要的消费途径就是口粮，随着人民生活水平的提高，对口粮的绝对摄入量在下降，人口增加带来的消费刚性增长速度在放缓。预计2017年度稻谷的产需盈余在1060万吨，较去年下降了720万吨左右，主要原因是2017年稻谷减产所致。

玉米随着这两年供给侧结构性改革，播种面积下降带动产量减幅较大，而消费需求随着深加工行业的扩张和规模化养殖的发展，在不断增加，从而使得国内玉米产需从2017年开始出现缺口，预计本年度的产需缺口为3100万吨，这也为去库存提供了条件。

我国大豆这20年来，随着消费量的增加，对外的依存度也不断扩大，目前国内大豆消费对进口大豆的依存保持在85%以上。本年度的消费量预计是11120万吨，而国产大豆产量只有不到1500万吨，需要大量进口，而且这一格局还将长期保持。

三、自给自足还体现在人们日益增长的消费需要，和现阶段以普通品种为多数的粮食供应之间的矛盾

随着人们对于优质专用食品的消费不断增长，包括优质大米、优质专用小麦等的消费需求持续被看好。优质稻谷国内供应还是比较充足的，特别是近几年来，产区加强了对优质稻的种植力度，而且相对于中国长期进口的高端大米——泰国长粒香米来说，国产的大米已经有很多是可以替代甚至超过的。但需要注意的是，尽管我国进口小麦每年大约200-300万吨，进口到国内也主要是品种调剂的作用，对市场影响有限，但从加工企业生产来说，国产优质专用小麦在品质稳定性、产量稳定增长等方面还有待发展。

粮小咖

粮食不能自给自足，是个大问题，看到几十成百公里长，7，80米宽油路，头都炸了，两边还各有50至100米绿化带，每年投入多少人力，物力，财力，精力来维护这些。都只好过了某些人。战争一起，海运肯定封锁，一条船也进不来。

慢慢学78757977

科学兴农为您解答。

依照中国现有粮食生产状况来说，实现自给自足也没问题。毕竟我国的粮食总产量已经是世界第一，并且每年粮食还有不少结余可用于工业加工用途。但是我国粮食种类不均衡，如果我国人民要吃的好那就不得不进口了，比如说大豆，对外依存度高达百分之八十，我国完全没有自给自足的能力。准确的说是实现部分自给自足。

在这里咱们可以看一下去年海关的数据，统计来看全年进口粮食达到1.3亿吨，较去年增加13.9%，其中大豆累计进口9553万吨，增加了1100万吨，可以说增加量基本上都被大豆所占据，而像我国的其他粮食来说进口量是非常小的，总共才3500万吨。而像小麦水稻进口量不过各400多万吨。

以上就是科学兴农为您分享的一点看法，希望对您有所帮助。

科学兴农

如果现在的中国人生活水平和30年前一样，我国粮食完全可以自给自足。现在的年轻人根本不知道那时候的人吃的是什么。在1970年以前出生的人都知道，小时候吃的只是一饭一菜，菜里不要说是猪肉，就是猪油也不多。猪肉只能是逢年过节才能吃点。从改革开放后，生活水平逐年增高。特别是最近几年中国人对肉禽蛋奶以及海产品需求量很大。因此养殖业所需要的饲料也特别多，而这些饲料全部指望本国所产的粮食是远远不够的。特别是饲料中的豆粕，主要是依靠进口的大豆所压榨出来的。

2017年我国小麦进口量为963.6万吨，大米进口532万吨，玉米进口720万吨，大豆进口9550万吨。如果没有这些进口的粮食和大豆，能吃上一口猪肉是很困难的。

有的人说国家玉米库存压力很大，为什么还要进口粮食。根据国家统计局所统计的2017年我国玉米种植面积是5.3亿亩。玉米总产量在2.6亿吨左右。假如这9550万吨大豆不依靠进口，最少也得需要5亿亩耕地（大豆亩产按390斤算）。这样就把5亿亩的玉米地给占用了。据权威人士透露，国家库存玉米只有1.8亿吨。而这点玉米还不够一年的养殖业所用。那么下一年怎么办？也就是说这5亿亩土地全种大豆，那么每年就要缺口2.6亿吨玉米。怎么算我国耕地面积最少还缺5亿亩左右。所以我国粮食自给自己是不够的。

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