剛剛出爐的紫砂壺並沒有任何光澤度，更不可以直接拿來泡茶。所以在使用紫砂壺泡茶前，一定要先進行開壺，開壺之後可以去除紫砂壺中的泥土味，紫砂壺內外的窯塵也可以被清除乾淨，而且經過開壺的紫砂壺很容易行程包漿並且日後也好保養。
新紫砂壺怎麼開壺
需要一個比紫砂壺要高的容器，放滿清水，之後再將紫砂壺慢慢放入，開中火。這是我們需要注意幾點事項：
1、切記要在冷水時放入紫砂壺，讓它和清水一同升溫，這一步是為了保護紫砂壺。
2、放置紫砂壺的容器一定要高於紫砂壺，讓壺全部浸泡在清水中。原因是因為紫砂壺在水中會發生熱脹冷縮，如果清水沒有完全覆蓋上紫砂壺，這時容易發生爆炸。
3、在清水馬上就要沸騰前，記得往容器中放入些幹茶葉，幹茶葉的數量根據容器的大小增加。在等清水沸騰之後，將中火轉為小火，在繼續煮上兩到三分鐘，等放入茶葉的清水變色即可關火，放涼後再將紫砂壺取出
紫砂壺開壺的意義是什麼
1、去除紫砂壺中的異物
因為紫砂壺是由高溫燒製而成的，在燒製過程中壺體內的氣孔會發生擴張，出窯之後氣孔勢必會被一些雜質堵住。在紫砂壺的製作後期，工藝師會對紫砂壺進行打磨處理，會是壺內暫留一些碎屑。有時壺內還會殘留鋁粉等白色物質。一定要在清楚掉這些物質之後才可以使用紫砂壺。
2、清除紫砂壺內的火氣和燥氣
在燒製紫砂壺時，會將壺內所有的水分全部蒸發出去，從而產生燥氣。如果不進行開壺，不管放過好的茶葉，泡多少次茶，都不能去除壺內的土味。想要改善這個問題還需讓壺先喝飽水，讓紫砂壺消消它的燥氣。
以上就是小編為大家介紹的：如何紫砂壺開壺以及紫砂壺開壺的意義，大家都瞭解了吧。提醒一下大家記得在買壺回家之後，如果不著急使用紫砂壺，可以先用清水浸泡五到七天左右，讓紫砂壺將它燒製過程中產生的泥土味都釋放出來。在這裡建議大家用純淨水浸泡，因為水質過硬，容易破壞紫砂壺。假如紫砂壺放置一段時間沒有使用，也需要重新開壺。
簡單的開壺，清水沖洗內外，灌開水燙透，再用廢茶葉灌開水泡泡就可以。搞什麼這個去煮、那個去煮，沒必要，庸人自擾了。
但紫砂壺真正要進入狀態，需要幾個月、半年的時間去調整內部的微觀結構。否則泡茶味道差一籌。簡單的辦法就是用另一隻壺泡茶，新壺當公道杯用3個月到半年，隨便進什麼茶都OK，只要1、每次用完用水涮洗一下，2、真正用它泡茶前煮一次就可以了。
新茶壺就這麼簡單，沒必要弄得自己神經兮兮，如臨大敵。壺的微觀結構調整好了，敲擊的聲音會有很大的改變，圓潤深沉，不帶火氣。這個是壺進入適合泡茶狀態的核心，看外觀養多漂亮沒有用的，那個是外行人的表面功夫。
民國以前的老朱泥壺就是另一回事了，不懂開壺，下水很容易炸壺，幾萬幾十萬人民幣就沒了。不過不屬於你問的範疇，我就不細講了
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