9月，秋
清晨吹起清凉的微风
各种秋季水果也逐渐上市
经常买水果的人会发现
超市、市场、水果摊随处可见冬枣的身影
本期，“微助农”
市农产品营销管理中心为大家推荐
舟山第一家种植鲜食枣的农场
定海区枣花香家庭农场
2010年开始规模化专业种植枣树
采用大棚避雨设施
矮密化栽培模式种植技术
历经多年精心培育
现已大批量上市销售鲜食枣
请你来尝鲜
果园直拍
为确保冬枣口感好
坚持绿色种植，不使用化肥
自然成熟、无公害
将自然成熟的冬枣经过人工筛选
挑出最“靓”的枣子
（图源网络）
个大、皮薄、核小、肉厚、
富有弹性、滋味脆甜
“咔擦”咬一口，发出爽脆的声音
鲜甜的汁水顺势流出
让人忍不住继续吃下去....
（图源网络）
俗话说“一日三颗枣，百岁不显老”
虽是夸大的说法
但冬枣的营养价值可不能小看！
冬枣含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等
19种人体所需的氨基酸
鲜食枣要怎么挑
新鲜冬枣
THE SEA
THE SEA
• 枣的表皮呈紫红色，颗粒饱满并有光泽；
• 可以挑选八成熟的枣品尝一下，有绵软感的鲜枣为次枣，也不宜购买；
• 如果枣的颜色很红，没有光泽，红中还带有褐色的一般为捂红的枣，不及成熟鲜枣甜脆好吃。
吃鲜食枣要注意
THE SEA
THE SEA
• 冬枣不宜与黄瓜等一起食用，降低营养价值，可能引起腹泻。
• 冬枣适合鲜食，不适合煎煮，降低其抗氧化成分的含量。
• 冬枣不宜在高蛋白食物之后食用，降低蛋白质的吸收。
• 冬枣不宜空腹食用，也不宜大量食用，以免引起肥胖，口腔溃疡等。
• 冬枣不适合多吃，枣类都具有黏性，食用过多会在胃部积累，难以消化。
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活动支持：舟山市农产品营销管理中心
（活动最终解释权归@舟山发布所有）
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