與大自然的隔離對孩子造成的消極影響被越來越多的父母所認知，是以到鄉間、農場、森林裡去接受自然的洗禮和教育，成為親子休閒的熱門選擇。越來越多的旅遊鄉村、休閒農場、森林公園等順應趨勢，成為認知自然，體驗勞動的“第二課堂”。
融趣味性與教育意義於一體的體驗活動，是這些“第二課堂”用以保證品味和市場效益的看家本領，下面我們就一起看看美國霍桑山谷農場裡的兒童體驗活動吧。
幼兒園：將吃剩的早餐收集起來去餵豬
幼兒園孩子們再清晨早餐後會得到一項有趣的任務——將吃剩的早餐收集起來去餵豬。豬每天都能享用到美食，而孩子們實踐了一項健康生態系統的基本原則——營養物質循環。孩子們不需要聽老師用科學術語做解釋，在行動中就會感受到這是怎麼回事。
一年級：在農場做零活
孩子們在農場開始實地學習，一年級孩子在農場學習中心工作人員的帶領下，會參與每週的農場零活，包括餵雞、放羊或者就看看動物。
二年級：農作物種植
在二年級，孩子們已經種下了小麥，豐收的時候他們將親自打穀、揚場。
三年級：動手做飯與搭建房屋
到了三年級，孩子們用手鋸切割樹林裡那些已經倒下的木頭，到糖楓林裡採集楓樹汁。他們用鋸好的木頭點火煮楓樹汁，用親自種出的小麥磨成麵粉做煎餅，配上煮好的糖漿，這美味的早餐就是最好的犒勞了！
房屋搭建活動讓他們的實踐課更豐富了，他們用當地的石頭、木頭，玉米杆、粘土以及從山谷和森林裡找到的其他材料，建造遊戲屋和花棚。
四年級：認養奶牛
通過照顧小牛，每位參與者都學會了尊重棲息在地球上的其他生物。學生們還會通過繪圖、水彩、粘土塑形來描述農場地形。班上同學們沿著在學校後身奔流的阿嘎沃瑪克溪一路跋涉，探索它曲折的流徑。
六年級：研究乳製品
六年級的學生會拿著寫字板來霍桑山谷商店研究乳製品實例，比較來自周邊地區和其他地區的奶酪的價格。他們將參觀當地奶油廠，並從那裡瞭解到每磅牛奶的成本以及多少磅牛奶才能做出一磅奶酪。
當學生們對組成食品系統的各部分關係和價格有了更深的理解後，他們就能夠考慮到保存、人工成本、運輸等因素了。
七年級：探索外面的世界
從七年級起，學生們開始通過探險拓寬他們已經熟悉的領域——在不同程度上探索霍桑山谷以外的世界。
八年級：學習氣象學
在八年級，學生們將學習氣象學。他們觀察山谷的微氣候，進一步瞭解當地的氣候與生態環境，並對生態系統的概念有進一步的認識。
九年級：農場經濟學
九年級的學生會回到農場進行一週的實習課，學生們可能會在奶油廠、麵包房、泡菜地窯間輪換實習，並且學習到增加場地的附加值對於農場的經濟生存能力是多麼重要。
牧民、奶牛廠經理和農場商店或果蔬市場之間以透明定價的方式來決定商品的價格，這為學生了解聯合經濟運作提供了一個窗口。為四個CSA（社區支持型農業）組提供產品的菜園也採取這種方式，因為這突顯了農民與市場對接所帶來的好處，同時展示了健康的網絡關係如何形成彈性經濟的基礎。
十年級：土地測量
十年級學生將離開農場進行一個土地測量旅行。通過實地測量霍桑谷的田地和森林、進而學會了三角法之後，學生們將要用一週的時間外出去測量不同的地方，作為他們探索更廣大世界旅程的延續。
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