对于在餐饮行业做了很多年的餐饮人而言，这双眼看透太多，现在餐饮店每年的开店速度是越来越快，但相应的餐饮店的存活时间也越来越短。很多餐饮人直到店铺关门也不知道自己死在哪个地方，今天我们就来盘点一下常见的餐饮创业不同的“死法”。
创业、经济、财经、餐饮
选错地址：
一是在选店址时盲目进入一篇未成熟片区的新场地，没有商业氛围也没有人气，只能苦苦煎熬下去等待关门；
二是贪图房租便宜，选址在偏僻人流量少的地方，以为自己“酒香不怕巷子深”，最后却还是因为没有顾客到店而被迫关门；
三是选在同类产品竞争非常激烈并且已经有同类的大品牌入驻的地方，自己毫无优势，还是只有关门。
美食、经济、财经、创业
跟错风：
有的餐饮从业者是跟风进入餐饮行业，并没有掌握到核心技术，也不管店铺选址是否合适，最要命的是没有准备充分资金断层，这都是致命的错误。
餐厅、经济、经营、美食
定错位：
对于自己餐饮店的定位是从店铺选址之前就应该想好，有的人花一百多万开个面馆，想走高端路线这就是定位失败。
对于资金不是特别充足的创业者来说，加盟创业比自己开店实在得多，水晶冒菜就是目前比较受欢迎的餐饮加盟项目，时尚清新走大众路线，从开店选址到后期运营都有人专门上门指导。
分享到:
閱讀更多 皮皮蝦媒體 的文章
