大街小巷里随处可见男女老少都喜欢喝一种饮料，那就是珍珠奶茶。珍珠奶茶甜甜的味道，丝丝的奶香让人爱不释手。尤其是在夏天，加点冰，真的很享受，但是大家可能不会想到的是：珍珠奶茶在给人们的味蕾带来甜美刺激的同时，也给人的健康带来不少的隐患。
有些人会认为奶茶=牛奶+茶，牛奶和茶都是好东西，所以奶茶应该就是健康饮料。那么，真的是这样子的吗？
其实，大部分珍珠奶茶店的奶茶是采用奶精+果味粉+珍珠+甜蜜素+茶水调制而成。对于这些成分不懂的你们可能也没有什么感觉吧！下面一起来看看吧！
果味粉 :基本没有水果原料，大多靠过量加入限制使用的色素、香精、甜蜜素和黏稠剂等来增色调味。比如木瓜口味，香芋口味等等，均来自于这果味粉中的色素和香精。过量吸收色素、香精等对人体的肝、肾等器官危害很大，化学合成色素对人体更具毒性、致泻性与致癌等危害。长期摄入含果味粉的食物尤其对孩子智力发育有不良影响，甚至会导致中毒。
奶精 :就是氢化植物油、糊精、少量酪蛋白酸钠、奶油香精、乳化剂、抗结剂等成分的混合物。其中脂肪含量达20%~75%，热量比淀粉还要高。别看它颜色白白的，奶香浓浓的，化在水中有乳白的颜色，其实和牛奶没什么关系，营养价值上更是差之万里。奶精中最糟糕的成分，便是所谓的“氢化植物油”。这种油脂看起来和黄油的感觉差不多，是用植物油经过“人工氢化”处理之后制作而成的。别看带上“植物”二字，其实所含的饱和脂肪酸比猪油还多！经过人工氢化之后，还会带来对心血管危害最大的“反式脂肪酸”，消费者真是避之唯恐不及！氢化植物油会升高血清总胆固醇、血清总脂和低密度脂蛋白胆固醇，每天一杯500毫升珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人体承受极限，长期摄入易患心血管疾病，还可能增加乳腺癌、糖尿病和老年痴呆症的发病率，甚至有可能影响儿童生长发育和神经系统健康；而青年人大量摄入反式脂肪酸则有可能降低生育能力。
甜蜜素 :学名环己基氨基磺酸钠，通常商家会说成蜂蜜水。甜蜜素是一种没有营养的人工合成甜味剂，但食用过量甜蜜素，会对人体的肝脏和神经系统造成危害，特别是对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更为明显。曾有报道市场上有些甜蜜素违规添加了芒硝和工业氯化镁，长期食用将使人中毒。但是因为价格低廉，所以奶茶中往往会使用甜蜜素而不是蜂蜜。
最后一个就是珍珠了：这个问题容易误解，其实就是想说珍珠圆子正不正宗？ 那么我可以告诉你 基本上连锁的奶茶店的珍珠都是工业化的产物，一般正宗的手工制做的珍珠粉圆都是个别具有情怀的奶茶店才会去做，不过这些有情怀的店一般都很少，价格很贵的啦！
所以，在这里也要提醒大家，珍珠奶茶，尤其是对孩子来说，还是尽量少喝为佳。如果实在想喝，不妨在家动手配置真正的牛奶+果汁的健康饮料吧。
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