秋天來啦，天氣漸漸涼快下來。
秋天的主要氣候特點是乾燥，在這樣乾燥的天氣裡，應選擇潤燥滋陰的飲食。
今天小編要給大家推薦的，就是一道非常適合秋天的菜---西芹百合。
食材：
主料：
西芹200g
鮮百合150g
配料：
胡蘿蔔50g
（還可以搭配腰果或者蝦仁）
調料：
鹽 適量
糖 適量
水澱粉 適量
西芹性涼、味甘，含有芳香油、VP及多種維生素、多種遊離氨基酸等物質，有促進食慾、降低血壓、健腦、清腸利便、解毒消腫、促進血液循環等功效。
百合甘涼清潤，有潤肺止咳、寧心安神、美容養顏、防癌抗癌等功效。
做法：
1.西芹、胡蘿蔔焯水。
2.用焯西芹的熱水燙一下百合。
3.鍋裡放少許油，倒入西芹百合胡蘿蔔。
4.調入少許鹽、糖，翻炒，調入少許水澱粉，翻炒均勻出鍋。
西芹百合做法相當的簡單，但味道卻非常清香爽口，不僅清心明目，還能美容養顏，好處很多，非常適合在乾燥的秋天食用。
小貼士：
1.在鍋裡炒的時間不要超過三分鐘，不然百合會炒老了，不好吃。
2.百合性偏涼，凡風寒咳嗽、虛寒出血、脾虛便溏者不宜食用。
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