舌尖上的年味

离过年越来越近了,大街小巷都弥漫着过年的味道,街上熙熙攘攘的人群,向我们传达着过年的信号。

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提起过年,少不了的就是年货了,年货该买点啥?一起来看看吧!

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年货

年货是什么?在物质并不丰富的年代,人们的回答可能很统一。

对于普通百姓,年货是一桌难得吃上一顿的好饭菜,年货是试穿很久终于买到手的新衣服,年货是小孩子口袋里红红绿绿的水果糖,年货是老奶奶一直舍不得买的小毡帽。

年货历史

古代交通不方便,物资比较缺乏。为了一年一度的春节欢乐,家家户户在节前10天左右准备年货。

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年货包括鸡鸭鱼肉、茶酒油酱、南北炒货、糖饵果品,都要采买充足,还要准备一些过年时走亲访友时赠送的礼品。小孩子要添置新衣新帽,准备过年时穿。

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古时人们把办年货叫赶集,就是大家约定俗成地在固定时间、固定场所进行的贸易活动的俗称。

年集是一年中规模最大参与人数最多的一次,一般在旧历新年前腊月二十五。年货的品种有香蜡、纸码、鞭炮、年画、红纸、白糖、烟茶、糖果、佐料等。

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到了现代,市场商品极大丰富,年货的概念变得难以界定,而办年货也正在成为一种仪式,让人在忙碌的喜悦中感到年的到来,在琐碎却温暖的仪式里,传递脉脉温情。

年货也成为释放消费冲动后,为自己增添的一份好心情,年货映射出的是物质生活小康后的精神愉悦。

年货必备清单

春联

:用红纸以墨或金漆书写,有避邪讨吉祥的用意

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压岁钱:从前用红丝线贯穿一百二十个古钱,表示吃[百二],现用红包袋装新钞

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甜粿:甜粿过年、发粿发1钱、菜包包金、菜头粿吃点心

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菜头:好彩头的意思全家:全家福的意思

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糕点--老字号价廉物美

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每年春节,提着老字号年味十足的特色礼盒走亲访友,已经成为京城百姓的“时尚消费”,如今,腊八、立春、春节这些传统节日赶在一块,老字号们已经开始推出独具特色的节日礼盒和老字号外卖、手拿食,一经推出就十分走俏。

水果

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越到新年价格越有所提升,所以如果想省钱可以提前购买一些不宜变质的水果,比如苹果、贡柑、脐橙,等等;

甜食:用来招待客人,说好话

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各个地区的必备年货有所不同,如在中国的广东地区,常见的必备年货有:坚果(常见的有开心、腰果)、利是糖(红色包装的糖果)、曲奇饼等等。

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当然所有的年货都比不上那桌年夜饭来的温馨与团圆,年夜饭又称团圆饭,是农历除夕(每年最后一天)的最后一餐。这一天人们准备除旧迎新,一家相聚,共进晚餐。

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俗话说得好,打一千,骂一万,三十晚上吃顿饭。按照中国民间的传统习惯,年夜饭的吃食很有讲究,通常有馄饨、饺子、长面、元宵等等。


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