宁夏被称为“奶牛饲养的黄金地带”，光照充足、冬无严寒、夏无酷暑、气候干爽、空气洁净，是最适合奶牛生活习性的这么一个气候特征，宁夏回族自治区养殖量能上规模的养殖场就有近300家。
这些体型健硕，外表俊美的黑白花奶牛，虽然是原产欧洲荷兰的荷斯坦奶牛，引进宁夏后经过多年选育，最终形成最适宜当地自然环境的奶牛和种群，正好的奶牛品种加上正好的宁夏独特的饲养环境，使这里的奶牛不仅牛奶产量高，牛奶的品质也好。
荷斯坦奶牛产奶量一般都在8吨以上（每年每头），宁夏荷斯坦奶牛主产区的主要一些牧场，有三分之一的奶牛场，年单产达到了10吨以上，平均乳脂率达到了3.88%，乳蛋白达到了3.33%，整个牛奶的主要指标达到了欧盟牛奶的标准。
为了提高养殖效益，当地养殖户还有更高的妙招。养殖企业通过性控技术，新出生的小牛犊90%以上都是母牛，这样一来就大大提升了养殖效益。
大牛刚生完小牛，体虚、抵抗力低下，一旦造成乳头损伤，大牛容易感染疾病，另外，小牛犊刚生下来，吸食母乳的能力不够，所以采取人工饲喂。
一头奶牛从生产开始进入产乳的高峰期，一直到再次受孕，期间有10个月处于产奶期。
紫花苜蓿，吃起来有一种槐花的香甜味儿，它为奶牛提供优质的粗蛋白，所以在奶牛的日粮里不能低于7%，低于这个比例会影响奶牛的品质。
宁夏饲草料极为符合奶牛的需要，年种植优质玉米接近100万亩，种植优质苜蓿600万亩。
这台大型机器正在为 2000多头奶牛准备丰盛的晚餐。反反复复操作是要把十几种的混合饲料事先编辑的科学程序搭配，每一头奶牛的胃口不仅格外挑剔还是一个大胃王。
只让奶牛吃好、喝好那可不行，还要让它们时刻保持一个愉快的心情和舒适的环境，只要气温超过25摄氏度，牛舍里安装的电风扇和淋浴喷头就会自动开启，是不是很惬意呢？
奶牛的卧床如果不够松软，养殖人员就会用工具车铺上厚厚的黄河河底的细沙，这种河沙色泽金黄，颗粒细腻，让奶牛睡得舒服、踏实。
挤奶的时间到了，成群结队的奶牛整齐有序的依次走上转盘式挤奶台，挤奶工们熟练的操作着药浴消毒，间隔30秒后，挤弃头三把奶、再进行擦拭，擦干净乳头上的消毒液，最后上杯，每一头奶牛都要经历这样严格的消毒过程才算合格，并且药浴消毒直到上杯的整个操作的时间必须控制在60-90秒种以内，洁白、细腻的牛奶就挤出来了，70-80位的挤奶台转一圈下来从奶牛上台到挤完奶下台一共只需要10分钟，4个小时左右才能挤完 2000头奶牛，每头奶牛一次挤奶约11公斤，一天挤三次奶总共可以挤出60-70多吨的鲜牛奶，鲜牛奶经过制冷器瞬间降温到2摄氏度，再经过输送管道运送到这两个一共能储存70吨的储奶罐里，要在12小时内送到乳品加工企业。
近几年，看中宁夏得天独厚养殖环境的乳品企业越来越多，奶牛的养殖规模和品质得到不断优化。随着畜牧业的发展，让当地养殖户的生活变得越来越幸福。
近年来，宁夏回族自治区不断发挥区位优势把奶牛产业做大做强，在黄河灌区形成了以吴忠、银川市为核心区，以石嘴山市、中卫市为发展区的奶牛产业带，凝心聚录推进了全区畜牧业的转型升级。
閱讀更多 創意農業怎麼搞 的文章
