廣東美香煲仔飯
中山路豪客來對面巷子入口處右手邊（座標）老店一枚，屹立不倒是有理由的。滑雞板栗飯、牛肉排骨飯、醬鴨飯……菜單上羅列著幾十種菜品組合，任君選擇。鍋是滾熱的，然後吃一口配菜，再吃一口米飯，真是令人心滿意足。最愛煲仔飯裡的鍋巴，被醬汁和油浸過的脆脆的鍋巴！鍋巴還不能跟鍋底粘太緊，太緊了弄不出來，太鬆了吃起來沒意思，鍋巴就是煲仔飯的靈魂！
片皮鴨肉卷
就在煲仔飯的隔壁，第一個攤位。將整頭片皮鴨現場片好，加熱，案板上放上一張鍋中拿出熱騰騰的麵皮，抹上甜麵醬，放上皮脆肉嫩的鴨肉，依顧客要求加入大蔥、香菜、黃瓜絲，一卷一包間，一份鴨肉捲成型了。
小牛牛肉丸+老劉牛肉丸
這兩家店名也忒考驗胡建人的普通發了！放在一起，是因為兩家店的牛肉丸都是走小巧路線，味道也相近，差別大概是小牛牛肉丸是個攤位，而老劉牛肉丸擁有自己的店面。“老闆，牛肉牛筋各半，胡椒粉多加點！”
潮汕腸粉
攤位招牌雖然打的是“廣州正宗潮汕腸粉”，but跟我在廣州吃的明明不一樣。且把它理解成，這是龍巖簸箕板+廣州腸粉的改良升級版。老闆，你的加料有越加越少的趨勢哦！這家店的涼皮也值得一吃。
熊鶴家 大腸包小腸
糯米腸+香腸的組合，吃完這一份超飽。對於我這個糯米控來說，這家的大腸包小腸最好吃，飲料啥的，不推薦。畢竟老闆來自灣灣，口感較有保障。
強勢插入一張我在臺北寧夏夜市吃過至今念念不忘的大腸包小腸
碳烤後的糯米腸切開後，夾入碳烤後的臺式香腸，再加上各種配料如黑胡椒醬、花生粉、酸菜、香菜、九層塔等，一口咬下去肉汁香溢，滿嘴美味！大腸外脆裡軟，小腸皮酥肉嫩！重點是，超大根！
大不同有機臭豆腐
與傳統黑乎乎的臭豆腐不同，這家的豆腐是用油炸的方式食用，而裡面有很多孔洞。淋上特調醬汁，搭配酸甜的臺式泡菜，解除臭豆腐的油膩感。
蜜汁墨魚丸
經過油炸的墨魚丸緊實彈牙，誠心建議，就算覺得好吃也別一次點太多，一串足以。留個念想，別一次吃膩咯。
琴姐碗仔翅
雖然這家店不在美食街內，反正都寫中山街，那就順道一提唄。從小攤位到有自己的獨立店面，你就可以知道這家店有（很）多（賺）紅（錢）。咖喱魚丸、碗仔翅一直是點單榜前兩名。
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