隨著現代化的推進，人們的生活水平大幅提高，隨之而來是“壓力山大”成了人們的口頭禪。飲食文化是中國文化的重要組成部分，一些“吃貨”更是信奉“如果有什麼不能吃一頓解決的，那就吃兩頓”的準則。那麼怎樣在大快朵頤的同時改善我們緊張、焦慮甚至鬱悶的情緒呢？怎樣在你覺得心情不爽時，防微杜漸地把抑鬱“吃”回去呢？
這時中醫就可以大展身手啦，中醫重視“藥食同源”的理論，並在《黃帝內經》中提出飲食在治療中的重要性，指出“谷肉果菜，食養盡之，無使過之”，認為在治療後期，飲食調養應是主要方式。同樣的在問題剛剛出現苗頭時，我們也可以用“吃”的方法，糾正身體的陰陽失衡。
那麼什麼食物具有這種效果呢？今天就讓我們瞭解一下幾種常見食物。
麵筋
麵筋在生活中隨處可見，尤其在燒烤攤、火鍋店內更是明星。可您知道麵筋的功效嗎？清代著名醫家王孟英曾記錄其做法為“麩入水中，洗揉而成”，並提出其功效：性涼解熱、止渴消煩。可見面筋對於因火熱而出現的心煩有緩解作用。
但筆者不建議碳烤，因為碳烤會使其涼性減弱，導致其清除火熱的效果打折扣。同時，麵筋不易消化，所以在食用的時候要注意細嚼慢嚥喲。
茼蒿
茼蒿也是家庭食譜、火鍋菜單上的常客。難道它也可以緩解緊張焦慮嗎？是的，根據王孟英的記載“茼蒿，甘辛涼”，有“清心養胃”之功。所以在心情煩躁、緊張焦慮的時候，不妨來盤茼蒿做的爽口涼菜，既可以滿足心，又可以滿足胃。
黃花菜
提到“黃花菜”，大家更多想到的便是那句“黃花菜都涼了”。這其中有一個典故，根據記載，因為黃花菜可以“醒酒除煩”，在佳節暢飲後，有時反倒忘記了黃花菜這最後一道醒酒佳餚，故而有此一說。
那麼黃花菜還有什麼其他功效呢？這就要說到它的別名——萱草了。竹林七賢之首的嵇康曾在《養生論》裡說過“合歡蠲忿，萱草忘憂”，指出其可以改善心情，因此萱草又叫“忘憂草”。明代李時珍的《本草綱目》亦記載萱草可以“令人好歡樂，無憂”，所以不開心的時候，可以吃吃黃花菜。
但筆者提醒大家，黃花菜只是萱草屬的一種，只有它可以食用，觀賞類的萱草花是不能吃的喲。
百合
百合炒西芹如今是餐桌上的常客，尤其深受女孩兒們的喜歡。其實吃百合改善情緒也有良好作用。如《本草綱目》載“百合，安心定膽益志”，同時百合入肺、心、胃三經，具有養陰清熱兼有安神之效，對因心肺陰虛而出現的如口苦、失眠、小便黃、情緒控制不佳者尤為適合。可見百合不僅好吃，功用也貼近生活。
以上介紹的幾種生活中常見的食物，每種食物都有多種做法，希望能在您心情不佳時，換換飲食，幫助您有個好心情。
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