寶寶的磨牙必備小零食有哪些？

2018-09-09 18:22:27 佚名

再好的牙膠也比不上一根美味的磨牙棒，再大的品牌也不如媽媽親自烘烤出來的放心！今天我就來跟大家分享下磨牙棒的簡單做法：

首先來說說磨牙棒要做成什麼樣子、什麼硬度的合適吧～

磨牙棒首先是給寶寶拿著啃的嘴邊零食，是用來磨牙的一種硬性餅乾，不是一口就能嘎嘣脆的酥性餅乾，所以硬度肯定是要稍微硬一點的。

要多硬呢？大概就是我們大人要用旁邊的牙齒用力咬才能咬斷的那種硬度吧。

只有這樣的硬度寶寶才能含著含著把它含化，再一點點磨著吃掉，不至於一個用力就啃下來一段造成不必要的危險。

下面君君安利大家幾款我做的磨牙小零食吧！喜歡的話可以關注我哦~頭條號每天都有寶寶輔食更新~

紫薯奶香磨牙棒

1.參考月齡：10個月以上

食材準備: 低筋麵粉30g、紫薯60g、牛奶55g

烹飪時間：40分鐘

難度分析：初級

2.紫薯去皮切小塊。上鍋大火蒸15分鐘。蒸好的紫薯放在碗裡，搗成泥。加入麵粉和白砂糖。倒入牛奶。用筷子將麵粉、牛奶和紫薯攪拌成棉絮狀，然後用手揉成麵糰。揉好的麵糰蓋上保鮮膜醒30分鐘。醒發好的麵糰在砧板上揉1-2分鐘排氣。

3.擀成0.5釐米厚的薄片。切成寬約1釐米的長條。從中間切開。兩手提起餅乾生坯，反方向擰幾圈，磨牙棒的雛形就搞定啦！

兩手提起餅乾生坯，反方向擰幾圈，磨牙棒的雛形就搞定啦！放入鋪好油紙的烤盤上。烤箱上下火160度，時間設置25分鐘，預熱。將烤盤放入預熱好的烤箱，中層。

烤好晾涼就可以享用啦！

酥脆手指餅

1.參考月齡：10個月以上（食材不過敏）

食材準備: 雞蛋2個、低筋麵粉60g、白砂糖30g、檸檬汁10g

烹飪時間：40分鐘

難度分析：初級

2.兩個雞蛋，蛋清和蛋黃分離。蛋黃中加入10g白砂糖，攪拌均勻。蛋清中，擠入檸檬汁。用打蛋器將蛋清攪打均勻後，加入三分之一白砂糖。打至粗發魚眼泡時開始加入第二次1/3白砂糖。再繼續攪打至立起尖勾，只要提起打蛋器時蛋白霜會出現一個尖角即可。

3.取一半的蛋白霜放入蛋黃中，用刮刀翻拌均勻。剩餘的蛋白霜倒入繼續翻拌均勻。篩入麵粉，翻拌均勻。裱花袋剪小口，放入裱花嘴。倒入麵糊。烤盤鋪好油紙，擠上長條麵糊。全部擠好後，準備進烤箱。

4.烤箱調至上下火180度 14分鐘。放入預熱好的烤箱中層。時間到後，取出食用。

寶寶三色薯條

1.參考月齡：10個月以上

食材準備: 紫薯80g、紅薯70g、土豆80g、玉米油4g、椰蓉10g

烹飪時間：30分鐘

難度分析：初級

2.土豆切粗條。切去兩端不規則的部分。紅薯切粗條。同樣的處理方法，切去兩端不規則的部分。紫薯切粗條。切去兩端不規則的部分。切好的三色薯條放入大碗中，倒入清水浸泡5分鐘。撈出放入鍋中，倒入適量清水。開大火煮，水沸騰2分鐘後即可撈出。

3.瀝乾水分倒入碗中，淋入玉米油。倒入椰蓉，用筷子攪拌拌勻，保證每一根薯條沾滿椰蓉和玉米油。烤盤中鋪上油紙，三色薯條均勻的擺放在烤盤中。烤箱調至220度18分鐘。放入預熱好的烤箱中層。

烤好取出，晾涼裝盤後就可以開動啦。

蛋黃小餅乾

1.參考月齡：9個月以上，對食材不過敏的寶寶

食材準備：蛋黃2個、蛋清1個、配方奶粉12g、玉米澱粉15g、白砂糖13g（蛋黃5g+蛋清8g）

烹飪時間：30分鐘

難度分析：初級

2.將蛋清和蛋黃分離，取兩粒蛋黃抽打均勻。蛋黃液里加入5g白砂糖。將配方奶粉、澱粉倒入蛋黃液裡，攪拌均勻備用。準備一個無水無油的打蛋盆，加入一個蛋清（是一個蛋清的量哦），開始做蛋清打發工作。打至出現密集的魚泡時，加入二分之一的白砂糖。打至溼性發泡加入剩餘白砂糖。

3.蛋白霜繼續攪打至乾性發泡，提起打蛋器可以立起尖角的程度。將1/2蛋白導入蛋黃糊中，用刮刀翻拌均勻，然後導入剩餘的蛋白霜，翻拌均勻。拌好的蛋糊裝進裱花袋，這個時候就可以給烤箱預熱啦！上下火120度，預熱5分鐘，有的烤箱是自動預熱，預熱好了之後會有提示，所以麻麻們也不要太糾結是不是非要預熱到5分鐘才可以。