数码维度
这个问题可以从几个方面来分析：
1、小龙虾养殖成本高：
小龙虾前期养殖要租地，各种设施完善，虾苗，水草，饲料等等一系列的投入是非常高的，成本高了，出售的价格肯定也高，不然谁都不愿意去养!
2、中间倒手加工等系列工序：
从池塘里出来的小龙虾先卖给虾贩子，虾贩子再倒手到批发市场，批发市场再供货给餐馆，餐馆再经过美食加工处理，价格必然会一层一层的递增，所以到你口中的龙虾美食卖的贵也很正常！
3、小龙虾的营养价值：
a、小龙虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；
b、小龙虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；
c、小龙虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
综合以上的几个方面分析，这也许就是小龙虾贵的原因吧！想了解更多小龙虾知识，欢迎关注我哦！
小龙虾养殖网
原因：1、养殖成本上升，人工、物价、租金等不断上升。
2、物以稀为贵，目前国内每年消耗的小龙虾数量巨大，小龙虾供不应求。
3、运输成本高，中国湖北是中国的小龙虾之乡，主产地也是在那个地区，运往全国各地运输成本比较高。
4、小龙虾上市时间、气候不好也有影响价格。
行者JHF
1.小龙虾利润是仅次于火锅的餐饮品类，所以，价格从餐饮业上来说，还算好。
2.虾子采购本身就是单价贵，加上经营，让大家觉得价格贵，但实际吃一顿绝对比火锅便宜。
3.以前觉得小龙虾搬不上台面，觉得廉价，但现在实际吃起来，觉得钱痛。其实，并不是它贵，而是自己的消费观念没转变。
综上。希望对你有用。
大开虾界
小龙虾的肉质鲜美，口感好，且肉量足，不同于其它海虾，确实跟龙虾确实有点类似，再加上鲜辣作料烹制，火辣火的，吃起来欲罢不能，每次吃小龙虾一个人就能吃掉20几只，几个朋友凑在一起，就是近百只，再配上啤酒，凉菜，一餐饭下来，确实挺贵的！我感觉还是小龙虾独特的口感吸引的人欲罢不能造成小龙虾的价格贵。
