前言:
前几篇有发过一个熊猫头造型的馒头,有焙友问有没有全身造型的,今天我就做一个全身造型的熊猫馒头,供大家学习参考。和面揉面方法请参考我第一个帖子:
![全身版熊猫造型馒头,萌萌哒,你舍得吃吗?独家做法哦](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
配方材料:
材料1:
中筋面粉:100g
牛奶:56g
细白砂糖:10g
玉米油:3g (可以不放)
酵母:1g
材料2:
天然果蔬粉:竹炭粉 少量
馅料:芋泥馅(自制)
![全身版熊猫造型馒头,萌萌哒,你舍得吃吗?独家做法哦](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
将用料1所有材料揉成团揉匀揉光滑,分185g白色面团出来,其他的加竹炭粉揉成黑色面团
菜谱的量可以做三个大熊猫,头40g身体15g。剩下的白色面团等下做别的部位。
拿一个40g白面团,包入15g的馅,收口滚圆,然后给它压扁些。
取一些黑色面团,搓成圆条。做它的手。给它摆放在脑袋下方
15g的白面团,先搓圆,然后搓成圆锥体。一头尖一头圆。尖的朝上贴在手臂下
取一小块黑色,搓圆对半分。然后各自搓椭圆,压扁。贴在身体下做脚丫
小块黑色面团,滚圆,压扁,不要过扁,要有一点厚度。切成两半,贴在头上当耳朵
黑色面团擀薄片,用裱花嘴压出一个个眼圈
擀面棍稍微擀一下成椭圆形
贴脸上,熊猫的黑眼圈
小块白色面团滚圆,压扁,贴在脸偏下一些,要压住黑眼圈一点
黑色撮细条做嘴巴,微微的笑
再搓一点黑色的面团贴嘴巴上部做鼻子,再弄两个小黑面团做黑眼球~~ ( ̄ε(# ̄)☆╰╮o( ̄▽ ̄///)(这里颜色都是黑的不知道大家看不看的到~!)
最后就是白色眼白,熊猫搞定,全部做好放入蒸锅,发酵到1.5倍大,冷水上锅,大火蒸十分钟,蒸好不要揭盖,焖五分钟再揭盖,取出晾凉。(小贴士:现在夏天,天气比较热,如果做的手脚比较慢,可以把先做好的放入冰箱冷藏,防止常温下先发酵了,等其他的做好,第一个就发酵过度了。)
蒸好后的效果,是不是很可爱呢?如果喜欢就请点个赞,加个关注,这是我继续发帖的最大动力,谢谢大家。如有问题可以留言,我会尽力回答滴!对了,现在好像头条全面开放评论上图了哦,如果有跟做了的亲可以上个图展示一下作品哦,不管好坏都没关系,我也会根据你的图做点指导滴。
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