最近本喵忙着收集螺蛳粉去了
好几天都没有见到院长大人
今天，院长大人居然特意给本喵带好吃的~
糍粑！！！
但是只有几个！本喵都没吃过瘾！
说到糍粑
本喵童年的时候流传着这么一首客家诗：
《打糍粑》
大家合力舂糍粑，锤舂三次翻一下，
婚丧喜庆都有吃，食客都将客家话。
不知道有没有人跟本喵一样
小时候上学，当放学的时候
都有一个阿姨骑着老单车
放着耳熟能详的儿歌旋律
单车上有个大桶，上前去就能买到
一块钱一盒的甜到心窝窝里的糍粑
本喵在老家的时候，每到立秋时
邻里一说到要做糍粑，大家就开始忙活起来了
先是用木甑蒸糯米饭，蒸后的米粒
倒进石臼里，用木杵舂米饭
（一边舂，一边吆喝，看得本喵热血沸腾）
直舂到米饭粘稠如泥状，挑起不断为止
俗称“打糍”。
米饭被舂到粘稠如泥充满了韧劲
挑起老高都不会断！
吃糍粑时通常把糍粑捏成小球状
沾上芝麻、花生，糖后即可入口
味道清香，甜润可口，舒气和胃……
嗯~ 糍粑就介绍到这里啦！
本喵又要给大家安利一家店啦！
说出来你可能不信…阿伯不给做推广
（可能因为主要都是做预订，没人手多做）
捱是偷偷安利给大家的
图片还是捱偷偷拍的
而且本喵想去吃发现还！要！预！定！
只好在旁边乖乖等阿伯做
就是这家，正宗古传纯手工糍粑
这家店开了一年多
一对中年夫妻在经营着
一家真正纯手工做糍粑的店
每日卖出的糍粑不计其数~
蘸料是用精选的芝麻，花生和白砂糖
将花生打碎，和芝麻一起翻炒
那飘出的浓郁的香气无法用词语形容
将炒好的蘸料放冷以后加入白砂糖搅拌
更是香气扑鼻，浓浓的花生香和芝麻香
（手机拍的渣图，院友不要介意）
本喵那是流着口水看着阿姨做的糍粑↓
平时阿伯都是负责打糍粑，做蘸料
阿姨就负责卖
Emmm……吃起来弹牙爽口！美味香甜~
现在还记得阿伯说：
“糍粑！一定要打到黏黏糊糊
挑得老高都不断，那才是好糍粑，
吃起来才有弹性！”
来自喵的偷偷安利
正宗古传纯手工糍粑
门店地址：梅江区三角镇华南大道
（皇业苑附近）
预定电话：15986478682/13723638673
人均消费：￥3—5元
看完之后，你们有没有流口水呢？
那就偷偷收藏吧～
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