牛油果的高营养价值是被很多妈妈认可的。前段时间推荐了一些关于牛油果的食谱，很多拒绝它的宝宝都吃得非常开心。
今天我继续用它教大家做一道可爱的饼干，口感松脆易咀嚼，我还把饼干做成了字母的形状，方便宝宝抓握的同时，还能认识A~B~C~D等等哦~
【牛油果饼干 11个月+】
1、准备食材：宝宝米粉15克，鸡蛋1个（约55克），牛油果（取泥）30克
2、牛油果去皮。
3、牛油果切小块。
4、牛油果冷水上锅，大火蒸15分钟。
5、蒸熟后，冷却至常温，将牛油果碾压成泥，过筛一遍。
6、牛油果泥取重30克。
7、鸡蛋磕入干净的碗中，搅打均匀 。
8、搅打好的蛋液中，
9、搅拌至慢慢滑落状态。
10、装入裱花袋，剪小口（剪的口子越小，饼干就越细，反之则越粗）
11、烤箱预热，设定温度130℃，时间20分钟（有自动预热功能的烤箱可以省略这一步）
12、牛油果糊挤入烤盘中，记得提前铺硅油纸哦~
»每个字母之间要留足够的空隙，以免烤的时候互相黏连，且粗细尽量一致，烘烤时受热会更均匀。
13、放入烤箱，上下管130度，烤20分钟。
14、烤好后拿出，静置冷却。
15、好玩又好看的字母饼干开吃啦！小宝宝一手一个，啊呜一口，脆脆的，甜甜的，超级好吃！
添加要领：
●生的牛油果需要常温放置，不能放冰箱，不然熟透后口感会不糯，要等熟了后再放冰箱冷藏储存哦！
黄妈说：
除了做成英文字母，妈妈们也可以买更多可爱的模具，比如做成小动物、数字等，顺便还可以教宝宝认识动物、数字，一举两得哦！
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