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對於黑麥草來說，作為一種優質的牧草，其主要的價值就是可以作為青儲飼料以及也是高爾夫球道的常見用草！像一些足球場也可能就是黑麥草草坪。
下面就簡單聊一下關於這方面的話題，僅供參考： 一、黑麥草的飼料價值
對於黑麥草在養殖業方面的作用，可以作為優質牧草利用，其生長比較快、分櫱多也比較耐放牧。同時，也是禾本科牧草中可消化物質產量最高的牧草之一。
另外，黑麥草營養豐富，含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素等成分，且葉多稚嫩，適口性非常好，可以直接餵食牛、馬、羊、兔子等動物。
再就是，也可以作為青貯飼料，對於養殖戶來說，是冬天的最佳飼料之一，也是重要的商品飼料！
由於多年生的黑麥草是一種重要的冷季型草，已經廣泛用於草坪草。例如，黑麥草是高爾夫球場常見用草，也在其他球道、發球臺採用這種多年生黑麥草。
三、黑麥草也是一種“能源草”
據瞭解，黑麥草的乙醇轉化率高達85%，比現在最高的柳枝稷牧草還要多出近8%。
據美國能源部之前的相關統計，纖維素乙醇生產成本只有每加侖（一加侖大概3.79升）2.2美元，每畝生產的乙醇是玉米的兩倍多。
四、黑麥草也可以降低土壤汙染、淨化土地
在咱們國內，也有關於黑麥草的相關研究。據南京農業大學教授蔡慶生在2016年的觀點，黑麥草也具有淨化土壤汙染物的功能。
這是由於黑麥草的根系很龐大，可以吸收土壤中的汙染物，並把毒素排到莖葉裡。而且這種草再生能力非常強，割去還可以繼續長。因此，有利於將土壤中的汙染物排除！
龍百曉生
認識黑麥草作用，我還是八十年代未，我村下面500米一水庫，是五幾年建的，彎曲河溝足足五里多長，水庫頭上本來有一畈八十多畝良田，後來水庫下面一萬多畝田，常常由於貯水不足，雙搶農民老發生爭搶水事故，就將水庫壩加高了15米。那八十多畝田，在端午過後至九月間全被醃入水中。
那年，江蘇人承包水庫養珍珠，魚也歸他們養了，珍珠吊放養是全沒計在那遍田下，常年有水的。因為必須保證下面上萬畝水田水源，每年那遍田地沒有了栽種水稻等農作物的機會了。承包人第二年就叫來了他們江蘇省農科院的技術人員，後來在那裡推廣起了黑麥草的秋種。
當時通知本市研所，其時，那時根本沒將那當著一回事來看。既然你們承包範圍內事，又不違反合同類條款。那你們就種罷，秋後雙搶過後，庫下水稻貯水漸漸要得少了。那遍八十多畝的田由醃沒露了出來，他們就在露出來了曬半乾的田裡行播下了種子，第一年大約二十多畝，將近十月那個黑麥草長得那個好，那會我剛從海南迴來，也沒見過，問他們種植這黑麥草幹嗎?他們告訴我，水庫裡的魚連帶是他們收入，種給魚作飼料，那年的魚產己擋了全部承包費，並能開出那一人天天割麥草給魚吃的一切工資。養珍珠幾乎是免費的了。
我看出了點前景，江蘇人本想第2年大種，在那小山包上養幾百頭豬，幾百只鵝。可以將八十多畝全用上種黑麥草，那時水庫下農民知道了情況，因為那豬糞，鵝糞可能又直接排入水庫中給魚作飼料的。庫下吃水來源還是這水庫中水，農民都到鎮裡要求不同意，他們終沒能全部種上，也沒在庫中小山上養豬，養鵝。因那畈田離我們村較近，又可從另一山彎拖大板車到那畈田，只有一里來路，終於村上大夥聯合起來，向江蘇承包人那裡每戶又訂了一個小小合同，勻得一戶兩畝的黑麥草栽種權，栽種後割運回村養豬，養鵝的，那幾年是村裡家家都十來頭豬，七，八十隻鵝，確實為我們村經濟作出了不小貢獻。
五年後，江蘇承包人合同到期了，鎮上也沒能讓我們種了，荒著。你也無辦法，……
老艾葉
農村隨處可見的黑麥草，它有哪些作用呢？
黑麥草是多年生植物，根系發達，生長旺盛，是禾本科植物。這種草對於溫度要求比較高，喜歡溫暖溼潤的氣候，既不耐寒也不耐熱，溫度適宜在10到27度之間。所以在我國一般只有在長江流域亞熱帶地區較常見，往北天氣太冷難過冬。而且這種草喜歡肥沃的土壤，太貧瘠的土壤很難生長，另外土壤的排水性也一定要好。
對於黑麥草，個人還是比較熟悉的，因為在我們江西，這種草還是比較常見。以前放牛的時候，經常看到牛吃這種草，而且很多養魚的人，也喜歡割這種草餵魚，即使割掉之後，差不多一個月的時間又可以長的很茂盛。黑麥草，只要溫度適宜，一年可以有3個季節種植，春、夏、秋季均可種植。
黑麥草的飼用價值
目前黑麥草的主要價值體現在動物飼養方面，適合非常多的動物食用。在歐美國家，很多畜牧業場主都會大規模種植黑麥草作為牛、羊、馬、兔、豬、魚、鵝等的主要食物。因為這種草再生能力強，播種一個月之後就可以放牧餵養，而且可以不斷生長重複放牧，效益非常大。之前我家養殖豚鼠，就是種的這種草，基本上每割一次，隔一個星期就可以再一次收割，而且草長的綠油油的，草又長又密，非常好。
新鮮的黑麥草營養價值非常高，是優質的青飼料，木質素少，質地非常柔軟，新鮮的黑麥草幹物質含量達到19%，粗蛋白含量達25%，粗脂肪含量又1%，粗纖維5%，灰分2.5%，還含有很多其他微量元素。所以營養豐富的黑麥草非常適合畜禽以及漁業養殖，配合其他飼料一起養殖，可以有效降低養殖成本，提高養殖效益。
由於黑麥草質地柔軟，而且綠油油的，在南方一些氣候溫暖溼潤的地方，在一些高爾夫球場會種植這種草，作為草坪使用，非常好。
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少三番
我對草很熟悉。我幼年就是吃草的包括麥草，5歲後吃了三年、創造了生存奇蹟，直到集體給糧食才改上吃飯的。成年後混進部隊、後回來時，首先去撿死草燒鍋，此時也沒有集體了，地盤都是私人的不准我撿了，又開始吃生的包括麥草。麥草對農村，我的感受就是吃和燒鍋沒有它用。
