世界上如果有一样东西，
能让古巴人关上话匣子，
那只能是Coppelia冰淇淋了！
他们可谓是世界上最健谈的人，
讲起话来滔滔不绝。
他们若主动闭上嘴巴，
便是捧着冰淇淋的时刻了。
从第一勺冰淇淋开始，
即便同桌谈话，
也是小声低语，
像教会做礼拜的气氛一般，
充满了仪式感。
于是这个雪糕店有了一个神圣的外号：
“冰淇淋大教堂”。
这是卡斯特罗在1966年建立的街心公园。
世界上提升国民指数最实在的建设，
应该就是这里了。
园区外总是排着长龙，
满是不惧烈日，
只为等待一碗冰淇淋的人。
这是卡斯特罗的壮举，
也是他的小私心。
冰淇淋爱好者的他，
命军方自制，
创立了国民雪糕品牌Coppelia。
革命之后，
古巴名义上虽然是个独立的国家，
实际上却沦为美国的保护国。
既然军事经济难以超越，
那就先从冰淇淋下手吧。
Coppelia开始在古巴风靡，
每个小镇都至少有一个售卖点。
而首都哈瓦那的街心公园，
则被打造成世界上最大冰淇淋店，
古巴政府雪糕生产“大跃进”，
取得了巨大的成功。
当许多人还在靠食物配给维持生计时，
这个平民天堂的出现，
让古巴人民只需用很少的钱，
就可以尽情享受甜食。
这都是卡斯特罗的功劳。
他以“补贴式”的方式进行售卖，
目标只有一个：
让古巴所有国民吃上这个“超级雪糕”。
于是在酷暑里等上个把小时，
成了古巴人习以为常的事。
铁打的公园，
流水的市民。
这是从1966年开始，
在哈瓦那，
第23街和L街交界处，
每天必会上演的一幕。
加入队伍前，
都得问上一句“最后一个？”，
以便准确地找到队尾。
当然要选上四五种，
才算的上是古巴式的雪糕狂欢。
可没人会只要一二种口味，
这是乡巴佬的行为。
但如果你是男生，
只选了一种口味，
而它刚好是草莓，
那古巴男孩可能就会约你出去了。
外地人不知道的是，
这个公园还有另一个身份，
这里是同性恋者寻找伴侣的场所。
在古巴电影《草莓和巧克力》中，
草莓味暗示了你的性取向。
这里都是四人一桌的座位。
即便这是个两层的店铺，
每层有一个篮球场那么大。
也不能单人独占一桌，
你必须和其他客人共享，
听从店员的安排。
“去Coppelia吧！”，
成为了当地家庭的首选节目，
这可是古巴一家人星期天的一件大事。
一到周日，
家家户户都打扮得漂漂亮亮，
到Coppelia门前排队。
许多年轻人也把首次约会的地点，
选在了这里。
一起倚着围栏说着笑，
再并肩尝一口冰淇淋，
甜上加甜。
但1991年是令人心惊胆战的一年。
因苏联解体，
古巴失去了黄油和奶粉的供给地。
本国生产的牛奶供不应求，
是该用来做黄油，还是做冰淇淋？
吃糖上瘾的古巴人民，
毫不犹豫地选了冰淇淋。
就算社会主义阵营，
因苏联的解体被打散，
古巴人也足够倔强。
即便经济紧张，口味锐减，
即便园区大大缩短了营业时间，
即便美国对古巴实施了禁运，
Coppelia始终坚持为国民提供，
美味廉价的“革命成果”。
这份坚持获得了全民的尊重，
50年来，
这款金牌雪糕的地位，
无人能撼动。
几位和它年龄相仿的老顾客，
回忆最初尝到的味道时，
仍带着一脸自豪。
“草莓味的冰淇淋里真的有草莓。”
“我们还会配上小饼干条呢！”
就连外省的古巴人，
也把这当做了朝圣地，
千里迢迢跑来只为吃上一口共产雪糕。
首都哈瓦那街边的建筑，
经历了炮火和岁月，
不少已经破败不堪，
甚至随时都会倒塌。
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