别跟我扯淡-

在我们河南省洛阳市，早餐种类十分丰富！

上班族的早上，时间大都比较紧张，如果有早起床的习惯，那你就有时间在家里做早餐，打杯豆浆，煮个鸡蛋，吃包方便面，都可以。

如果不想在家里做，想到街上买着吃，洛阳的早餐铺十分的多。

女人和学生的最最是胡辣椒、豆腐脑、水煎包、茶鸡蛋、油条等等；

还有包子、稀饭早餐铺，稀饭的种类比类全，小米粥、大米粥、红豆粥、八宝粥、绿豆粥、豆浆等，这类早餐铺大都配“蒸包子”；

洛阳市还有一个最重要的早餐，那就是洛阳的牛、羊、驴肉汤，豆腐汤、丸子汤！

洛阳最被美赞为“汤城”，有大小汤馆一千多家。

洛阳男人早上见面第一句话:“喝汤走”。

洛阳人的早餐很多是从一碗汤开始的。

在洛阳的早上，一个200平方米的“汤馆”座无虚席是常有的事！

但是全部是“添汤”免费

如果时间太紧，很多上班族会在街上买个“鸡蛋灌饼”或“酸菜饼”，打包带到单位去吃！

人在风上走

上班族+路途较远，是我最近真实的写照，时间确实紧迫，但我也会尽量吃好早餐。

今天教给大家一个基本原则，在此原则的基础上，即使是上班族也可以搭配出千变万化的营养健康早餐。

一份优质早餐该有的样子：

淀粉类主食：

米、面、红薯土豆等做的食物。

最好能粗细结合下，吃两种左右。比如杂粮饭（粥），其实很简单，大家家里应该都有带预约功能的电饭煲，可以头一天晚上预约做上一锅杂粮饭，方便起见可以放能够与大米同熟的，如小米、燕麦、藜麦、黑米，或者红薯、紫薯也可以。

优质蛋白质类：

以鸡蛋、牛奶、豆浆、豆腐脑更适合早餐，便捷。

蔬菜水果类：

黄瓜、西红柿、西蓝花等适合简单烹调的，生菜、黄瓜这种时间紧张直接可以生吃，水果选择应季水果就好，如果方便的话也可以放在两餐之间。

我们的身体像一部精密仪器，像汽车需要燃料一样，仪器运转需要能量，需要充足的营养。食物多样，营养才均衡，不光是早餐，其实每一餐都要吃的丰富，如果再了解一些各类食物大概的比例那就等于掌握了密码。

以我的经验，10分钟也可以做一顿营养丰富的早餐，只看你愿不愿意花这个时间，早餐可以是这个样子的，供参考：

1.蔬菜蛋炒饭，10分钟可搞定，亲测，难度系数一颗星。

如果头一天晚上正好有剩下的米饭，早上做蛋炒饭就再合适不过了，搜罗下现有的蔬菜食材，比如香菇、黄瓜、胡萝卜、小白菜切切切，炒炒炒，盛出来凉上，再去捯饬自己。

2.三明治，牛奶，10分钟可搞定。

全麦面包切片，煎蛋，再配几片黄瓜、西红柿或者生菜，一杯牛奶，也是不错的一餐。

3．天气渐凉了，煮一碗有蛋、有菜的汤面也好，提前准备些饺子或馄饨，早起煮上一碗也不错的。

我会在家里常备一些鸡蛋、牛奶、燕麦、芝麻糊、每日坚果，水果就更不用说了。

如果时间紧张，来不及做饭，我在起床后煮上一个鸡蛋，冲一碗芝麻糊或燕麦，抓紧洗漱，待凉后再配点坚果也是一顿合格的早饭，带个水果出门。

如果，在外吃早餐，那就要尽量选择卫生条件好一些的，吃带馅的最好吃素馅的，尤其是天气比较热的时候，一碗粥+包子+鸡蛋+凉拌花瓜之类的小菜也是可以，比油条配豆浆强多了，后者营养太单一了。

作者：王晶 注册营养师 中国营养学会会员 国家三级公共营养师 欢迎关注【营养百事通】获得更多靠谱营养科普，指导生活实践！

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上班族的早餐我觉得因人而异

首先先给自己分个类吧

1，爱漂亮的的女人，不管结没结过婚，保持身材是需要常年累月坚持的，所以很多人经常早餐是一个水果，我觉得还是很好的，一般水果含糖分多，能满足上午半天的能量消耗，维生素有助于保持好皮肤，纤维素使肠道通畅保持身材

2，男人，看到男同事一般是从早点摊上买一些，快速吃完上班，简单方便

3，生活精致一些的人，或者说勤快一点的人，他们喜欢自己在家做早餐，烤个手抓饼，吃点包子稀饭，或者打点豆浆也挺方便的，干净卫生吃的舒服

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上班族。早上，一般可以在家附近的小吃摊上吃点油条，喝碗豆腐脑，或者粥。若在家做饭，就要稍微起的早点，可以吃点咸菜，简单的小菜。喝点米粥，或者吃点面包之类的。也有许多上班族，边走边吃，例如吃个肉夹馍，鸡蛋灌饼，手抓饼之类的，早饭就解决了。

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作为一个每天早九晚六的上班族兼营养师，说说我的早餐是怎么吃的：

从营养角度来说，早餐是一日当中比较重要的一餐，早餐的营养直接决定了一日的饮食质量。所以我的早餐基本要求要含有三大类的食物：全谷物主食+优质蛋白质+水果

那什么是全谷物呢？ 全谷物指的是未经精细化加工，或是虽然经过碾磨，但仍然保留了完整谷粒所具备的胚乳、谷胚、谷皮和糊粉层组分的谷物，与精制谷物相比，全谷物含有谷物全部的成分，营养密度相对较高；

而且全谷物食品是当今世界公认能有效预防“富贵病”的健康食品。有利于防止心血管疾病、癌症、慢性呼吸道疾病和糖尿病的发生。

全谷物我会选择比较有代表性的燕麦，因为时间关系，会选择快煮燕麦片

水果：这个可选择性就比较多了，苹果、桃子等皆可；为节省时间可以选择路上吃.

这些用的时间全部加起来也就十分钟左右时间，简单有营养又操作方便省时，所以上班族们可以考虑选择燕麦片+豆奶+白煮蛋+苹果的早餐搭配哦。

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欢乐的斗笔

哈哈哈，现在的上班族早餐都是随便乱吃，可能一包燕麦，可能是两个包子，或者可能是什么都不吃。

在吃方面，很多人都不在意，尽管已经有那么多养生文章说早餐该怎么吃怎么吃，但大部分人还是觉得没所谓，反正身体还算可以。

现在的上班族最大的问题是，经常加班到深夜，然后又打游戏煲剧到更深的深夜，最后就是没时间吃早餐啦。

健康和娱乐？哪个更重要？当然是娱乐！~希望大家多多关注那些老板们的早餐是怎样的啊~碳水化合物和蛋白质都要有哦~最好是1盒酸奶加1个水果。

浅食八分饱，吃到刚刚好！

浅食猫

早饭很重要，要保证一上午的体力，所以要吃蛋 奶 馒头 蔬菜，中途加餐可加水果，这样才会工作起来精力充沛，不会出现头晕血糖低的现象。

雨妈妈爱做营养餐

这个要看在哪里工作了，在不同的地方工作早餐吃的也不一样，看各地的饮食习惯。在洛阳的话当时是吃牛肉汤加饼丝，把饼丝加到汤里面，很好吃。不过在北京早餐就吃油饼加豆浆，还有加卤的豆腐脑，吃着也很不错。

關鍵字: 健康 上班族 早餐