哇~光看着图片就很好吃，大家猜猜今天的菜谱是什么？
一定会有妈妈猜是鸡蛋饼，emmmm……答对了一半，今天的鸡蛋饼叫做西红柿面条饼，是用面条做的哦。
平时吃着西红柿鸡蛋面还挺好吃，要知道如果做成饼，味道更加香浓。轻轻咬一下，外酥里嫩，香软可口，宝宝用小手拿着就可以直接吃啦。
之前经常有妈妈在后台问宝宝不吃鸡蛋怎么办？其实有营养的东西不止鸡蛋一种，可以各种食材变换着给宝宝吃啊，不用搞的不吃鸡蛋就像要马上营养不良一样，担心的不行。
不过话说回来，虽然说鸡蛋并没有老一辈美化的那般无所不能，但是确实是物美价廉、营养丰富又百搭的好食材，质地也是软软的，非常的适合宝宝。
想让宝宝吃鸡蛋啊，方法多的是，比如把鸡蛋做成西红柿鸡蛋面条饼，再挑剔的宝宝也会忍不住吃上一两块吧。这个可比那些枯燥的水煮蛋、蒸鸡蛋的好吃多啦，并且更香更营养。
这次的面条饼还巧妙的利用了剩面条。每次给宝宝煮面条，似乎总会剩下一些，很让人烦恼。下次不要再发愁啦，剩下的面条别怕，做成鸡蛋面饼，宝宝吃的比谁都香。
另外，告诉大家一个小秘密，面条小饼+芝麻酱美味会翻倍哦。
菜名：西红柿面条饼
月龄：11m+
食材：剩余的面条150g、鸡蛋2个、小葱1根
辅料：西红柿半个、食用油
工具：不粘锅、厨房剪刀
1.食材准备：
2.小葱切葱花，鸡蛋打入碗中搅散，加入小葱拌匀，西红柿去皮切丁备用；（小葱有人喜欢有人烦，如果不习惯不加也可以的哈）
3.剩余面条如果太干、黏成一坨的话建议用凉开水冲一下，把面条打散一些；
用厨房剪刀将面条剪成小段，方便年龄小一些的宝宝咀嚼，大宝宝和爸爸妈妈可以直接用完整的面条；
4.将面条、西红柿丁放入鸡蛋液中，用筷子拌匀；
5.不粘锅放入食用油，倒入鸡蛋面条液，用锅铲摊开面条鸡蛋液，摊成一块圆形的大饼，尽量薄一些；
6.小火煎至表面蛋液凝固时候，翻面再继续煎一会儿，煎至饼底金黄即可出锅；（如果觉得表面太脆宝宝不易咀嚼，可以煎的时候加点水哦）
7.完成：
剩下的面条别扔，和鸡蛋一起做成面条饼，宝宝吃得比谁都香
閱讀更多 年糕媽媽 的文章
