5月1日12時起，泉州正式進入了一年一度的海洋伏季休漁期。當數以百艘船隻齊刷刷停靠在港灣的時候，想必漁民們已經開始想念出海捕魚的畫面了。
說到惠安的海
是讓人慾罷不能的夏日標配
在不能聽到船兒
噗嗤的馬達聲期間
不知你們
是否也這樣覺得
用超現實的眼光看惠安
是鯨魚暢想的天空之城
當那片海與漁民相遇
便演繹
出它的七十二變
1
港口
▲港口是漁船的最佳歸處
惠安沿海港灣密佈，其中斗尾港是大陸至臺灣西海岸的最近港口之一，可供30萬噸級巨輪自由出入，被交通部規劃為全國四大中轉港口之一，水深港寬。
▲當鯨魚遊進崇武城
崇武除了擁有古城的巍峨雄壯之外，它的港口則被農業部確定為“國家中心漁港”，每當開漁期，百艘漁船駛出漁港的畫面甚是壯觀。
而到了漁船歸來之時，那種洋溢在漁民臉上豐收的喜悅，又讓人會心一笑。各種當季新鮮的漁貨，被趕來的小販批發，並很快地被運到菜市場，最後進入到食客的口中。
2
海產品
惠安海域廣闊、海灣密，淺灘多，這些都有利於海洋性生物生長棲息繁衍，因此海洋魚類達百種以上，造就了惠安漁民眾多，海鮮乾貨琳琅滿目。
▲當魚群遊進小岞美術館
小岞有句俚語：六月黃花小人參。而魷魚乾則在全省最負盛名，此外還有蝦乾、墨魚乾、乾貝、蝦姑、海蠣乾等海鮮乾貨，如果您來到小岞，可千萬不要錯過。
在餐桌上，崇武魚卷、魚鬆、魚露等是當地的美味，各式各樣的大排檔和海鮮酒樓在崇武更是隨處可見。
3
制梭
惠安東部漁村，錯落有致或重巒疊嶂，女人織網教子，男人們則出海捕魚。鄉村裡，不時有大量的牡蠣殼堆積，或是肩挑漂浮物的婦女經過，狗吠深巷中，廟裡香火飄，這樣的淳樸讓人心生嚮往。
▲當鯨魚遊進大岞金山上
猶記那位住在岞山半山腰的中年男子，黝黑的臉龐，對於我們的路過很是熱情。而已年屆九秩的張大爺，則是把人生中三分之一的時光都獻給了製作漁網梭。
梭是織漁網的主要工具，以前在泉州沿海漁村，基本家家戶戶都會做，可是在機器發達的現在，這門手藝凋敝，整個大岞村估計只有張大爺一個人在做了。
但見他手起刀落，三五分鐘，一支14至40釐米不等的梭，便呈現在你的面前，可謂是老當益壯。
4
媽祖信俗
作為海上守護神的媽祖，自然而然地成為靠海吃海的惠安人的信仰，淨峰鎮潮顯宮媽祖巡安活動，和大岞村媽祖巡香活動等，歷來都吸引八方遊客，特別是攝影愛好者前來拍攝惠安女風情。
▲當鯨魚在筆架山的雲霧間環繞，如同仙境
▲張漢宗 攝
最美的信俗，在最美的服飾下，勤勞的惠安女被襯托得格外豔麗。也把最情真意切的願景，融入到不遠處的這片大海里，祈福愛的人平安健康，豐收喜悅。
▲汪洪波 攝
惠安，在這片因海而生、因漁而樂的土地上，給了我們從視覺、觸覺到味覺的全面提升，它緊扣一個“漁”字，帶動起了整個相關係統，穿插著各種人事物，組合成惠安一副雋秀的畫卷。
▲當深海精靈遊進鼎立問石館
靜靜等待休漁期的結束，惠安又將重現百舸爭流、漁行千里的景象，當您在夏日暢玩惠安海的風情的同時，別忘了那些有關“漁”的故事，說不定到時候會給你意外的驚喜哦。
閱讀更多 來去旅遊 的文章
