向往有钱有闲的慢生活,那就去瑞士体验下当地的长椅!

在瑞士,公共长椅被视为一种文化财产。但出于节约开支的目的,公共机构越来越多地将制造和维护长椅的事物交由私人管理。


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郊游健步是瑞士人最热衷的业余活动。有什么比登上山后坐在长椅上,面对山峦起伏感叹“会当凌绝顶,一览众山小”更让人心旷神怡的事情吗?

整整200年前,人们就在伯尔尼州布里恩茨湖(lac de Brienz)湖畔的Giessbach瀑布旁修建了一条公共长椅。

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最初,长椅主要服务于富人的城市化生活。18世纪中叶开始,便雨后春笋般出现在城市公园。而长椅上坐的也大多是有钱有闲的人们,只有属于这个阶层,才有大把的时间出来散步。

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时过境迁,如今长椅的“公共”属性早已不容置疑,并成为一种文化财产。瑞士2018文化遗产年计划还将6月17日定为“露天长椅日”。

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在瑞士,生活是优雅而慢活的,不止要体验当地的长椅,还有代表性的美景及美食。

采尔马特

采尔马特位于马特宏峰山脚下,处于众多登山滑雪场地之中,素有“冰川之城”的美称。这里拥有63条山间索道和逾300公里长的滑雪道,是世界上最大和最高的夏季滑雪场,也是瑞士唯一能够全年滑雪的地方。

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没有地方比这里更适合动静皆宜了。推荐搭乘露天齿轨火车,这里有瑞士第一条电动露天齿轮轨道电路,望出去的风景也与之前的不同。

在这里,徒步仍然是这里最好的运动,在很多徒步路线中,推荐Rothorn paradise,从这个角度看马特宏峰最有味道。

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拉沃梯田葡萄园

夏天前来,千万不要错过拉沃梯田葡萄园。所产葡萄是生产高品质葡萄酒的原料,2007年被列入世界文化遗产。

来自太阳、日内瓦湖倒映和围墙折射的三组阳光让拉沃地区的葡萄园享受到充足的日照,而这也是出产优质葡萄酒原材料的重要因素。

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800多年来,这片“世外桃源”始终坚持人与自然“完美对话”,在城市化进程中“独善其身”。这里是世界顶级沙斯拉白葡萄酒的大本营,因为产量不足,仅供瑞士本地消费而从不出口,如果你来,记得要喝上一杯。

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日内瓦湖

瑞士湖泊最忠实的“粉丝”是当地人,日内瓦湖是阿尔卑斯湖群中最大的一个,是罗纳冰川之水融化而成的,因此日内瓦整个城市的水质是全欧洲最好的,没有之一。

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沿着日内瓦湖湖畔自驾,沿途游览各个美丽的小镇,也是个不错的选择。沿途的城市如洛桑、沃韦-蒙特勒、尼永、罗勒、莫尔日和伊韦尔东莱班都可以体验优美的湖光山色和丰富多彩的文化生活。

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美景之外,奶酪火锅和手表是瑞士最出名的两个代表!

奶酪火锅

到瑞士,奶酪火锅一般是不容错过的,其中最着名的是奶酪火锅(Fondue)和奶酪板烧(Raclette)。这两道菜都是用溶化的奶酪制作而成,填充加热,所以通常在冬天食用。

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想想在冬天酷寒之下,窗外雪花纷飞飘飘,屋内大家伙守着一个奶黄色的火锅,锅里奶酪在咕嘟作响,散发出奶香和酒香,偶尔有点儿粘锅的糊味,涮着蔬菜、面包、香肠、水果等下肚,暖意融融又活色生香。

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要注意的是,据说吃这种奶酪火锅还有一个禁忌:如果你和瑞士人一起吃奶酪火锅,要特别小心别掉了叉子上的面包。

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瑞士手表

据说,在瑞士买瑞士手表比在巴黎还要贵,原因是当时人工租金等太贵。所以如果想买手表,可以考虑去法国哦!

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在瑞士值得购买的手信有:巧克力、军刀、纺织品、刺绣、精致的手帕、亚麻制品、精密仪表、音乐盒、木雕和其他手工艺品以及古董和艺术书籍。

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叶怡兰曾写道:“最早,为了能在有限的时间与预算中,尽量多累积不同经验,入住酒店的时间通常是一夜,而如此匆匆,虽说增长了见识,然而,少了细细咀嚼思索玩味的余裕与空间。”

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这种感受其实对于瑞士同样如此,匆匆并不能体会瑞士的精华,美景也不过是刹那之美的记忆,只有慢,只有花时间,或许你才能了解这个精致国度的精华所在。

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这里景点很多,不过他们通常都只是你的“过站”,其实最好是建议你这个地方多呆个几天,一天、两天、三天……看看书、发发呆、看看雪山、散散步,对于一个本来就极度追求精准和慢的民族来说,在瑞士,生活就是优雅而慢活的。

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