糕点亦如美人，有千般风情。
糕点亦如美人，有千般风情。这道出自《红楼梦》，秦可卿重病期间最钟情的枣泥山药糕，古色古香的样子精致可人，小口举食，似能食出古代女子般袅娜纤巧，妩媚风流。
《红楼梦》第十一回写道，凤姐初二那天吃了早饭来到宁府，看望病重的秦可卿，两人闲聊寒暄了一会，可卿说：“昨日老太太赏的那枣泥馅的山药糕，我倒吃了两块，倒像克化（消化的意思）的动似的。”凤姐儿答道：“明日再给你送来。”
凤姐善做人，八面玲珑，选择给病重的可卿送枣泥山药糕，是有其用意的。
且看这枣泥山药糕的主要原料：枣补气血，山药健脾胃，对可卿这个病中之人，是一道滋补养颜的轻食点心。看其型，精致小巧，脑补下秦可卿吃的样子，可不就是美人用膳图～
再看这道点心主要用到的做法：清蒸。
采用清蒸法，可以最大限度保留红枣和山药的营养，而且贵族点心看重颜值，蒸出来的枣泥山药糕不容易变形，口感微甜丝滑，清香甜美，糯而不烂，易于消化。
仅凭一道小点心我们就可以看出，《红楼梦》中的饮食不仅追求口感，更重要的是注重健康，对食养食补尤为重视，所以在享受美食的同时，要注重养生保健~
随着现代生活的发展，越来越多的人开始注重饮食健康。“蒸”这一健康烹饪技法越来越受重视，而人们对蒸菜的要求也不断提高，要求既能保证口感，又不能让营养流失。
老板三核蒸箱S226，顶部不滴水，能保证食物的最佳口感；三核强力蒸，可以快速蒸制设定温度，然后小管持续加热锁住营养，保证食材的原汁原味，轻易get神级大厨的水平~
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